1
00:00:00,000 --> 00:00:01,000
<b>Tornado :סנכרון</b>

2
00:00:04,700 --> 00:00:06,700
"המכון הקולינרי ורגס"

3
00:00:06,800 --> 00:00:08,600
"העוקץ 5"

4
00:00:11,292 --> 00:00:13,336
אני מעדיף לעשות את זה
.בסמטה או משהו כזה

5
00:00:13,503 --> 00:00:15,171
.אתה צופה ביותר מדי סרטים

6
00:00:15,922 --> 00:00:16,965
.את הכסף

7
00:00:25,140 --> 00:00:26,599
,כן, המוצר שלכם נהדר

8
00:00:26,725 --> 00:00:28,560
אבל אני כבר לא יכול
.לעמוד במחירים שלכם

9
00:00:28,810 --> 00:00:30,687
.אין אפשרות להתמקח על המחיר

10
00:00:31,062 --> 00:00:32,564
?מה חשבת לעצמך, דיוויד

11
00:00:33,314 --> 00:00:35,108
העפת את התלמידים שלי
?מבית הספר

12
00:00:35,191 --> 00:00:36,735
.אלה לא הזמן ולא המקום

13
00:00:37,277 --> 00:00:40,947
,‏12,000 לקילו, למפרד
.בלי אפשרות להתמקח

14
00:00:43,867 --> 00:00:46,494
...אלוהים, שניכם

15
00:00:47,203 --> 00:00:48,413
.לא תצאו מזה נקיים

16
00:00:56,045 --> 00:00:59,174
בית הספר הזה כבר לא משמש
,"ל"בני נוער בסיכון

17
00:00:59,257 --> 00:01:01,968
,כפי שאתה מכנה את זה
.ואתה כבר לא עובד פה

18
00:01:15,356 --> 00:01:19,486
.תקשיבו, הגוף שלי יירפא
.העניין הוא התלמידים שלי

19
00:01:19,694 --> 00:01:20,945
הילדים האלה
.באים ממשפחות אומנה

20
00:01:21,029 --> 00:01:23,072
.לרבים מהם יש תיקים פליליים

21
00:01:23,156 --> 00:01:24,616
אין להם כסף
,לבית ספר מקצועי רגיל

22
00:01:24,699 --> 00:01:28,203
.שלא לדבר על בית ספר לבישול
.נתתי להם הזדמנות שנייה

23
00:01:28,787 --> 00:01:31,706
,עמדנו לפתוח מסעדה מבית הספר
.לתת להם עבודה

24
00:01:31,790 --> 00:01:33,166
.עכשיו אין להם לאן ללכת

25
00:01:33,416 --> 00:01:36,628
וכל זה כדי שלמפרד
?יוכל להקפיץ את שכר הלימוד

26
00:01:36,711 --> 00:01:38,463
הוא אומר שלאף אחד
,לא היה אכפת מהאמנות

27
00:01:38,546 --> 00:01:40,381
שכולם רק רוצים להיות
,שפים מפורסמים

28
00:01:40,465 --> 00:01:44,636
.להשיג תכנית טלוויזיה משלהם
,הוא גובה 30,000 בשכר לימוד

29
00:01:44,719 --> 00:01:47,514
מבטיח לאנשים שהם יוכלו
.להפוך לשפים כוכבים או משהו

30
00:01:47,597 --> 00:01:50,308
.זה לא מסביר את המכות שחטפת

31
00:01:50,767 --> 00:01:53,353
.אני די בטוח שלמפרד סוחר בסמים
?איך אתה יודע-

32
00:01:53,478 --> 00:01:55,313
תפסתי אותו
.ועוד כמה חבר'ה על חם

33
00:01:56,147 --> 00:02:00,985
הם החליפו מזוודה מלאה בכסף
?בתרמיל גדול. -ראית סמים

34
00:02:01,319 --> 00:02:03,905
שמעתי שמישהו אמר
.שהמחיר הוא 12 לקילו

35
00:02:04,531 --> 00:02:05,573
.קוקאין

36
00:02:06,991 --> 00:02:08,076
?אתם יכולים לעזור לי

37
00:02:10,995 --> 00:02:12,038
?אפשר לדבר איתך

38
00:02:20,588 --> 00:02:23,925
.נראה שהוא צריך לפנות למשטרה
,אני יודע מה תגיד, נייט-

39
00:02:24,008 --> 00:02:25,844
אבל אני רוצה לספר לך
.משהו על טובי

40
00:02:26,803 --> 00:02:28,888
.הוא לימד אותי להשתמש בסכין
?להשתמש בסכין-

41
00:02:28,972 --> 00:02:33,059
.לא, לא כמו שאני משתמש בסכין
.הוא לימד אותי לבשל

42
00:02:34,561 --> 00:02:37,272
השתחררתי מהצבא ועבדתי
,אצל הקבלן הפרטי השני שלי

43
00:02:37,689 --> 00:02:40,358
והעבודות שקיבלנו
,ממש חצו את הגבול

44
00:02:40,608 --> 00:02:43,736
.מעבר לחילוצים ולאבטחה
.העלמת אנשים-

45
00:02:45,405 --> 00:02:46,447
.כן

46
00:02:47,240 --> 00:02:51,119
.בכל אופן, פגשתי את טובי
השקפנו על איזו מסעדה בבלגיה

47
00:02:51,744 --> 00:02:52,829
והיינו אמורים
.לסגור לו את הבסטה

48
00:02:52,912 --> 00:02:54,622
הייתי אמור לסיים את הסיפור
,בתשעים שניות

49
00:02:54,706 --> 00:02:57,000
אבל בסופו של דבר
.דיברתי איתו במשך שלוש שעות

50
00:02:58,543 --> 00:03:02,839
הוא הראה לי שאני יכול להשתמש
.בסכין שלי ליצירה במקום להרס

51
00:03:05,800 --> 00:03:08,720
נשארתי כמה חודשים. הוא לימד
אותי את כל מה שאפשר לדעת

52
00:03:08,928 --> 00:03:10,430
...על אמנות האוכל, ואני

53
00:03:15,143 --> 00:03:18,771
הוא אחד מאלה שמנעו ממני
,ליפול עד הסוף

54
00:03:20,607 --> 00:03:22,150
אז עכשיו אני מבקש
מעוד אדם כזה

55
00:03:23,610 --> 00:03:27,530
.להבין למה אעזור לו

56
00:03:35,413 --> 00:03:36,456
.היי

57
00:03:37,206 --> 00:03:39,667
,את נראית די מבואסת לאחרונה
.אחותי. מה קורה? דברי איתי

58
00:03:40,919 --> 00:03:43,171
!הרדיסון, משלוח
.אני מרגישה... -אלה הדברים שלי-

59
00:03:50,637 --> 00:03:54,390
כן. בדרך כלל
,אני צריך להזמין אותם מהולנד

60
00:03:55,141 --> 00:03:57,101
,אבל יש חנות כאן
.בפורטלנד, בן אדם

61
00:03:58,645 --> 00:03:59,687
?מה

62
00:04:00,021 --> 00:04:02,649
.אתה צריך לתת לו תשר
?כי הוא עשה את העבודה שלו-

63
00:04:02,732 --> 00:04:04,400
,הרדיסון
הוא רכב עד לפה על אופניים

64
00:04:04,484 --> 00:04:06,653
כדי להביא לך את קשקושי
.ה"מבוכים ודרקונים" שהזמנת

65
00:04:06,736 --> 00:04:09,489
,הוא לא הביא לי קאפקייקס
.פרחים, כרטיסי ברכה, שום דבר

66
00:04:09,572 --> 00:04:11,991
,אם אתה רוצה תשר
...כפיל של סטנלי טוקי

67
00:04:12,492 --> 00:04:14,202
.בום, בום, בום
,שני מטבעות של רבע דולר

68
00:04:14,744 --> 00:04:17,121
.שני מטבעות פני
.לך לקנות לאימא שלך משהו

69
00:04:26,047 --> 00:04:27,382
.העיר הזאת אדירה

70
00:04:27,757 --> 00:04:31,552
מי היה מאמין שאפשר להשיג כאן
.מערבל יונים שליליים? באמת

71
00:04:31,844 --> 00:04:35,473
טוב, סופי עדיין בתאטרון
,והיא עושה מה שהיא עושה שם

72
00:04:35,598 --> 00:04:38,017
.אז בואו פשוט נתחיל
.בסדר-

73
00:04:40,061 --> 00:04:42,563
.דיוויד למפרד
.הוא שף לשעבר

74
00:04:42,647 --> 00:04:44,899
הוא רצה להיות כמו אמריל
,או מריו בטאלי

75
00:04:44,983 --> 00:04:47,819
אבל הוא לא הצליח במטבחים
.הגדולים, לכן הוא עבר להשקעות

76
00:04:48,069 --> 00:04:49,862
הוא משתלט על בתי ספר לבישול
,שזקוקים לעזרה

77
00:04:49,946 --> 00:04:51,364
,הוא גובה שכר לימוד מטורף

78
00:04:51,447 --> 00:04:54,283
אבל מציע ריבית ממש מצוינת
.של שלושים אחוז

79
00:04:54,367 --> 00:04:56,077
,אם אנשים לא יכולים לשלם
,הוא לוקח להם את המכוניות

80
00:04:56,160 --> 00:04:58,621
את הבתים, כל דבר. בעצם הוא כמו
,מלווה בריבית של העולם התחתון

81
00:04:58,705 --> 00:04:59,747
.אבל חוקי

82
00:04:59,872 --> 00:05:02,542
,כל החשבונות שלו חוקיים
.כל הכסף שלו במקומות הנכונים

83
00:05:02,625 --> 00:05:05,753
,טוב, כן, לפי החבר של אליוט
.לא מדובר בכסף אלא בסמים

84
00:05:07,505 --> 00:05:10,550
למפרד נסע לצרפת שלוש פעמים
,בחצי השנה האחרונה

85
00:05:10,633 --> 00:05:12,552
ובשביל מישהו שנמצא
,בעסקי האוכל זה לא מוזר

86
00:05:12,635 --> 00:05:17,181
אלא שלפי מכשיר הניווט שלו
.הוא לא היה רגע בעולם האוכל

87
00:05:17,265 --> 00:05:18,307
?איפה הוא היה

88
00:05:19,851 --> 00:05:22,937
,באמצע שום מקום
.מתחת לגשרים, בסמטאות

89
00:05:23,146 --> 00:05:25,064
?אז הם מייבאים סמים מצרפת

90
00:05:25,148 --> 00:05:28,026
הוא כנראה קונה אותם בסיטונות
.מהצרפתים ושולח אותם לכאן

91
00:05:28,192 --> 00:05:30,570
כן, זאת אומרת, לא מפתיע אותי
.שחשבונות הבנק שלו נקיים

92
00:05:30,653 --> 00:05:32,697
סוחרי סמים לא מסתירים
.את הכסף שלהם בחשבונות בנק

93
00:05:32,780 --> 00:05:33,990
?אז איפה הם מסתירים אותו

94
00:05:34,073 --> 00:05:36,534
במקום הבטוח ביותר
.שהם מכירים, ליד הסמים

95
00:05:36,617 --> 00:05:38,786
אנחנו בסך הכול צריכים
,לגנוב את הסמים

96
00:05:38,870 --> 00:05:42,874
להכריח את למפרד להחזיר את
.המסעדה ואת בית הספר לטובי הית

97
00:05:43,875 --> 00:05:45,752
.סופי, אנחנו צריכים שתבואי

98
00:05:46,878 --> 00:05:49,422
נייט, אנחנו באמצע
.תרגיל מייזנר

99
00:05:50,089 --> 00:05:51,924
.אתה מאושר
.אני מאושר-

100
00:05:52,759 --> 00:05:54,677
.אתה מאושר
.אני מאושר-

101
00:05:54,969 --> 00:05:57,722
.אני שמח שכולם מאושרים
.בעבודה הרגילה שלך זקוקים לך

102
00:05:58,681 --> 00:06:00,641
?אלוהים, עשיתי את זה לא נכון
,לא, לא, לא, לא-

103
00:06:00,725 --> 00:06:02,226
.אתה בסדר גמור
...אני פשוט

104
00:06:03,394 --> 00:06:06,939
שומעת קולות בראש. צאו להפסקה
.של חמש דקות, אנשים

105
00:06:08,399 --> 00:06:10,443
?מה
.‏45 דקות-

106
00:06:11,486 --> 00:06:13,404
- בית הספר לבישול נורתרן -

107
00:06:13,488 --> 00:06:16,324
,אני יודעת שזאת התראה קצרה
אבל השף המפורסם שלנו פרש

108
00:06:16,407 --> 00:06:20,369
וברשת חושבים שאתה מושלם
.כתחליף לבכורה האמריקנית

109
00:06:20,536 --> 00:06:23,790
:התכנית נקראת "מהעמוד לצלחת
."בישול עם חשפניות

110
00:06:24,165 --> 00:06:25,583
אבל עדיין לא דאגנו
,לסידורי דיור

111
00:06:25,666 --> 00:06:27,752
אז תיאלץ לגור
.עם החשפניות מההתחלה

112
00:06:27,835 --> 00:06:29,796
!גדול
...אני מקווה שזאת לא תהיה-

113
00:06:32,799 --> 00:06:35,676
.נייט, שף מורה אחד סולק
.יופי-

114
00:06:35,760 --> 00:06:38,387
,טוב, הרדיסון
,תזכור שהמטרה היא להשתלב

115
00:06:38,471 --> 00:06:41,390
אבל עלינו לגלות איפה למפרד
.מחזיק את הכסף ואת הסמים

116
00:06:41,641 --> 00:06:42,683
.אל תדאג, נייט

117
00:06:43,643 --> 00:06:45,728
!אני ממוקד כמו... לייזר

118
00:06:47,480 --> 00:06:50,316
!מגניב! יש
!יש לנו לייזר בדרג ארבע

119
00:06:50,483 --> 00:06:55,321
,צינורות חנקן נוזלי
!אקדח הקפאה. זה קורה

120
00:06:55,738 --> 00:06:56,989
?לכן כולכם פה, נכון

121
00:06:57,907 --> 00:07:01,035
"אבא לקח לי את ה"ב.מ.וו
.עד שאשיג איזושהי תעודה

122
00:07:01,285 --> 00:07:02,495
אני רוצה לפתוח מסעדה אורגנית

123
00:07:02,578 --> 00:07:05,248
שפתוחה רק בנקודת השיווי
.של האביב

124
00:07:05,331 --> 00:07:06,499
?מה זאת נקודת שיווי, לעזאזל

125
00:07:06,582 --> 00:07:08,751
לי נמאס מהמבטים שבעלי
,תוקע במרטה, עוזרת הבית שלנו

126
00:07:08,835 --> 00:07:11,003
.בזמן שהיא מבשלת
.בסדר, כולם להקשיב-

127
00:07:11,212 --> 00:07:13,131
,בואו לשולחן מספר שתיים
.תעמדו בשורה

128
00:07:16,425 --> 00:07:19,262
השף שהיה אמור להיות איתכם היום
,קבע חלטורה אחרת

129
00:07:19,554 --> 00:07:20,972
.לכן אני המדריך החדש שלכם

130
00:07:21,097 --> 00:07:22,181
?איך קוראים לך

131
00:07:23,057 --> 00:07:24,100
."שף"

132
00:07:30,000 --> 00:07:30,000
+

133
00:07:34,611 --> 00:07:36,155
.זה לא שיעור בבישול

134
00:07:37,197 --> 00:07:41,160
,לא לומדים בו על טמפרטורות
,לא לומדים בו על כמויות

135
00:07:41,451 --> 00:07:44,538
לא לומדים בו
.על התאמה בין מרכיבים

136
00:07:45,455 --> 00:07:46,498
?מה את עושה

137
00:07:46,665 --> 00:07:49,626
.אני מתכתבת עם סידני
...היינו אמורות ללכת לקניות אחרי ה

138
00:07:53,755 --> 00:07:54,840
.אוכל הוא חיים

139
00:07:57,259 --> 00:07:59,636
.אוכל... הוא חיים

140
00:08:01,555 --> 00:08:03,182
.אוכל הוא חיים
?מהו אוכל

141
00:08:03,432 --> 00:08:07,227
?אוכל הוא חיים
.אוכל הוא חיים. תלמדו את זה-

142
00:08:07,811 --> 00:08:10,939
,אתם תתייחסו לקורס הזה ברצינות
,כי אחרת

143
00:08:11,607 --> 00:08:13,442
...אעיף אתכם מהר יותר מ

144
00:08:16,904 --> 00:08:18,363
.אני יכול לירות בלייזר

145
00:08:19,198 --> 00:08:22,034
.כן... משחק אותה חנון במטבח

146
00:08:22,910 --> 00:08:24,036
.בא לי לרקוד

147
00:08:24,203 --> 00:08:26,663
,אנחנו פה כדי לבשל אוכל
.לא כדי לשחק בלייזרים

148
00:08:27,497 --> 00:08:30,250
...למה אליוט כל כך
?מתלהב בקשר לאוכל

149
00:08:30,500 --> 00:08:31,543
.זאת התשוקה שלו בחיים

150
00:08:34,046 --> 00:08:35,088
?את בסדר

151
00:08:36,590 --> 00:08:40,344
?איך את מרגישה בפורטלנד
.בסדר-

152
00:08:42,596 --> 00:08:44,389
,והרדיסון ואני בסדר

153
00:08:44,806 --> 00:08:48,518
וכל מה שקשור למתכונת החדשה
?של הצוות בסדר. -פארקר

154
00:08:49,144 --> 00:08:50,187
?מה קורה

155
00:08:50,604 --> 00:08:53,523
.פשוט אין לי קטע
?"מה זאת אומרת "קטע-

156
00:08:53,607 --> 00:08:55,609
.לאליוט יש קטע
.הוא אוהב אוכל

157
00:08:55,734 --> 00:08:57,027
.סופי אוהבת תיאטרון

158
00:08:57,194 --> 00:08:59,655
לך יש אהבה חולנית
.לשליטה באנשים

159
00:09:00,447 --> 00:09:01,531
...אין לי אהבה חולנית

160
00:09:02,866 --> 00:09:04,201
.בואי נמשיך להתמקד בך
.אמנות

161
00:09:04,701 --> 00:09:07,079
מה את רואה כשאת מסתכלת
?על "דוד" של מיכלאנג'לו

162
00:09:07,746 --> 00:09:10,332
,רשת לייזר מדרג שתיים סביבו
,תת-אדום על הרצפה

163
00:09:10,540 --> 00:09:13,001
צריך רתמה שיכולה לשאת
שש טונות

164
00:09:13,335 --> 00:09:15,420
ומחוברת למסוק
.כדי להרים אותו דרך החלון בגג

165
00:09:17,005 --> 00:09:18,173
?אליוט, הרדיסון, מה המצב

166
00:09:21,593 --> 00:09:24,137
נייט, כבר סרקתי את המטבח
.פעמיים. אין סמים

167
00:09:25,555 --> 00:09:26,598
?מצאת משהו

168
00:09:27,474 --> 00:09:29,726
.נראה לי שכן, בן אדם
.תראה

169
00:09:37,526 --> 00:09:38,568
...מה

170
00:09:38,652 --> 00:09:40,153
?מה, מה? מה

171
00:09:42,155 --> 00:09:43,782
.היי, תחשוב על זה

172
00:09:43,865 --> 00:09:47,619
.מזון מרחף יכול להחליף מלצרים
.אני אדקור אותך בצוואר-

173
00:09:47,703 --> 00:09:49,037
,אל תשנא את הברביקיו
...תשנא את הרוטב

174
00:09:49,121 --> 00:09:51,957
.אני אבצע עוד סריקה אחת
.אני מציע לך לנהוג כמוני

175
00:09:52,124 --> 00:09:54,376
כולם להמשיך לעשות
.את מה שאתם עושים

176
00:09:54,751 --> 00:09:57,004
.אחזור עוד מעט
.אני אלך לנוחיות-

177
00:09:57,838 --> 00:10:00,674
או לשירותים או איך שאתם
.קוראים לזה בבית הספר לבישול

178
00:10:00,757 --> 00:10:02,426
...זה בית ס
.זה מוסד ללימודי קולינריה

179
00:10:02,759 --> 00:10:05,387
מוסד בית ספרי ללימודי בישול
!קולינרי, הבנתי. -אתה דופק הכול

180
00:10:09,766 --> 00:10:11,518
.האקדח שלי
.מצטער-

181
00:10:45,052 --> 00:10:47,512
נייט, בדקתי בכל מטבח
...ובכל מקרר ב

182
00:10:49,806 --> 00:10:50,849
.רגע אחד

183
00:10:57,397 --> 00:10:58,523
?מה אתה עושה פה

184
00:11:00,859 --> 00:11:01,902
...אני

185
00:11:02,069 --> 00:11:05,572
.חיפשתי קרח
.מכונת הקרח התקלקלה

186
00:11:07,282 --> 00:11:09,409
.המקפיא הזה מחוץ לתחום
.טוב-

187
00:11:09,826 --> 00:11:11,411
.אבדוק את מכונת הקרח
.בסדר-

188
00:11:12,037 --> 00:11:14,039
מר למפרד רוצה
.לדבר איתך במטבח שלו

189
00:11:25,258 --> 00:11:27,844
.מצאתי אותו
.הוא חיפש קרח

190
00:11:28,804 --> 00:11:29,846
.הנה אתה

191
00:11:30,389 --> 00:11:33,517
תקשיב, אני צריך שף אחראי
,למסעדה החדשה שלי

192
00:11:34,101 --> 00:11:35,143
.ואני רוצה שתמלא את התפקיד

193
00:11:35,727 --> 00:11:38,563
.אפילו לא טעמת את האוכל שלי
.טעם מוערך יתר על המידה-

194
00:11:38,772 --> 00:11:41,817
סמוך עליי, העניין באוכל
.הוא ההתלהבות

195
00:11:41,942 --> 00:11:43,693
אנשים ישלמו 100 דולר
על המבורגר

196
00:11:43,777 --> 00:11:45,862
.כי הם חושבים שהוא מפרה יפנית

197
00:11:46,238 --> 00:11:51,493
הלהט מוכר, ואני אוהב את הלהט
.שלך ואת סגנון הנינג'ה שלך

198
00:11:51,576 --> 00:11:52,619
.הלקוחות ימותו על זה

199
00:11:52,702 --> 00:11:55,580
תקשיב, התלמידים שלי
.לא מוכנים לבשל לאנשים

200
00:11:55,664 --> 00:11:57,541
היי, הם משלמים 30,000
.על הלימודים פה

201
00:11:57,624 --> 00:11:59,960
כל אחד מהם יכול להיות
.הכוכב הקולינרי הבא

202
00:12:04,005 --> 00:12:07,884
?הדבקת את זה לצלחת
.לא מקשטים את הצלחת

203
00:12:08,343 --> 00:12:10,095
.אל תבאס אותי

204
00:12:12,389 --> 00:12:13,974
.כן, אני לא בטוח בקשר לזה

205
00:12:40,375 --> 00:12:41,793
,פשוט תיצור תפריט טוב

206
00:12:41,877 --> 00:12:44,087
אל תגזים בעלויות המזון
.ותעשה מה שאתה יודע

207
00:12:44,171 --> 00:12:46,882
אולי תעיף לקוח
,או שניים מהמסעדה

208
00:12:47,299 --> 00:12:49,551
,אבל לא בערב הפתיחה
.הוא צריך להיות מושלם

209
00:12:49,634 --> 00:12:50,677
...אתה לא מק

210
00:12:52,596 --> 00:12:53,638
.ז'אן לוק הגיע

211
00:12:54,097 --> 00:12:55,140
.תחזור למטבח

212
00:12:55,932 --> 00:12:58,050
אמרתי לו שאני לא רוצה
.להיפגש פה יותר

213
00:13:10,947 --> 00:13:13,575
.ז'אן לוק, אמרתי שלא כאן

214
00:13:13,658 --> 00:13:16,161
,כשיש לי סחורה
.אתה מקבל משלוח

215
00:13:17,871 --> 00:13:20,916
.נייט, למפרד לא סוחר בסמים
.זה גדול יותר

216
00:13:21,166 --> 00:13:24,878
.גדול בהרבה
?כן? אם זה לא סמים, מה זה-

217
00:13:26,588 --> 00:13:27,631
.פטריות כמהין

218
00:13:38,468 --> 00:13:39,844
זאת פטריית הכמהין
.הצרפתית החורפית

219
00:13:40,511 --> 00:13:42,388
המחירים שלהן בשוק השחור
.מרקיעים שחקים

220
00:13:42,472 --> 00:13:45,934
,אי אפשר לגדל אותן או לייצר אותן
.הן פשוט מופיעות כמו פטריות

221
00:13:46,267 --> 00:13:49,270
במסעדות יוקרה משלמים
.‏5,000-6,000 לחצי קילו

222
00:13:49,646 --> 00:13:51,606
.‏13,000 לקילו בסיטונות

223
00:13:51,689 --> 00:13:55,401
קוקאין עולה 12 לקילו
?והרואין עולה 18

224
00:13:55,485 --> 00:13:58,112
,פחות במקסיקו
.קצת יותר בדרום-מזרח אסיה

225
00:13:58,321 --> 00:14:01,532
אז פטריות כמהין
.הן הקוקאין של עולם האוכל

226
00:14:01,824 --> 00:14:05,370
כשהלכתי ליד החבר'ה ההם
.היה להם תיק והרחתי את זה

227
00:14:05,828 --> 00:14:07,747
שום דבר לא מריח
.כמו פטריית כמהין צרפתית

228
00:14:07,830 --> 00:14:10,458
,למפרד מוכר אותן למסעדות
.לשפים אחרים

229
00:14:10,541 --> 00:14:13,419
.הוא וז'אן לוק מתחלקים ברווח
?מה עכשיו

230
00:14:13,544 --> 00:14:15,255
,קוקאין או פטריות כמהין
.זה אותו סיפור

231
00:14:15,338 --> 00:14:16,798
אנחנו צריכים למצוא
.איפה הוא מחביא אותן

232
00:14:16,881 --> 00:14:19,342
.הייתי במקרר
.רמפון מצא אותי שם

233
00:14:19,425 --> 00:14:22,845
."בעצם הוא קרא לו "מקפיא
.הוא אמר שהוא מחוץ לתחום

234
00:14:23,221 --> 00:14:25,223
?"מחוץ לתחום"
.כן, בבית ספר לבישול-

235
00:14:25,473 --> 00:14:26,516
.שם הן נמצאות

236
00:14:27,433 --> 00:14:31,562
סופי, נבצע גרסה של הרמקולים
?על המסחרית הלבנה

237
00:14:31,813 --> 00:14:34,107
התלמידים שלך למשחק, נראה לך
?שהם יכולים להתמודד עם זה

238
00:14:34,232 --> 00:14:36,276
.בטח שהם יכולים
.הם התלמידים שלי

239
00:14:40,029 --> 00:14:43,616
מה זה היה? -זקרי שמנסה
.להתחבר לאותנטיות שלו

240
00:14:49,497 --> 00:14:52,500
אני אהפוך את המקום הזה
.ממבשלה זעירה לפאב גורמה

241
00:14:52,750 --> 00:14:53,793
?מה דעתך על זה

242
00:14:58,923 --> 00:15:00,216
.תלמד אותי לאהוב דברים

243
00:15:02,635 --> 00:15:04,220
?פארקר, אין לי זמן לזה, בסדר

244
00:15:04,304 --> 00:15:06,556
אני צריך לסיים את זה
.ולחזור לבית הספר

245
00:15:11,019 --> 00:15:13,896
אז מילאתי את מחסניות הדיו
במיץ תפוזים

246
00:15:14,022 --> 00:15:17,275
והעברתי דף מעמילן תפוחי אדמה
.במדפסת, והנה

247
00:15:18,484 --> 00:15:21,654
.נייר אכיל. הוא ממש טעים
...עכשיו

248
00:15:22,739 --> 00:15:23,781
.משקפיים

249
00:15:24,073 --> 00:15:27,785
,נניח את הנייר כאן
,וכשאירה בו את הלייזר

250
00:15:28,161 --> 00:15:33,791
הוא ייצור אד שירחף
.ויעלה לכוסות היין ההפוכות

251
00:15:33,875 --> 00:15:36,127
"לא נראה לי ש"השף המפחיד
.יאהב את זה

252
00:15:36,294 --> 00:15:38,629
הוא אמר שאנחנו רק אמורים
.לבצע הכנות עד שיגיע הנה

253
00:15:39,630 --> 00:15:42,133
,טוב. סלחי לי, מיס מה-שמה
.אני מבצע הכנות

254
00:15:42,300 --> 00:15:46,387
אני מכין תוספת ליין
.מפירות הדר באמצעות לייזר

255
00:15:49,390 --> 00:15:50,433
.היי

256
00:15:54,228 --> 00:15:56,481
,אם אתה מחפש את השף
.הוא מאחר

257
00:16:03,363 --> 00:16:06,157
.יש פה הרבה אנשים חשודים

258
00:16:06,532 --> 00:16:07,825
?מר רמפון
?כן-

259
00:16:07,909 --> 00:16:10,536
נראה שיש לך תחרות
.במחלקת הקוגרית ממין זכר

260
00:16:10,620 --> 00:16:13,373
כן, הוא היה כאן כרגע
.והוא נראה חשוד לגמרי

261
00:16:13,539 --> 00:16:15,500
מה זאת אומרת "חשוד"? -מה זאת
?"אומרת "מה זאת אומרת

262
00:16:15,583 --> 00:16:20,088
.חשוד, חש... בדיוק כמוך
.חשוד, לבוש שחורים, הכול... חשוד

263
00:16:25,510 --> 00:16:26,552
.משקפיים

264
00:16:45,863 --> 00:16:46,906
?מי אתה

265
00:16:47,573 --> 00:16:48,616
.שלום

266
00:16:48,991 --> 00:16:50,159
.גאר סלבדש

267
00:16:51,035 --> 00:16:53,871
.הנ' שותקת כמעט לגמרי
?מה אתה עושה פה-

268
00:16:54,497 --> 00:16:57,625
...בוס, חלק מהאנשים ראו
.מישהו שמתגנב פה

269
00:16:58,000 --> 00:16:59,085
.כל הכבוד, רמפון

270
00:17:00,169 --> 00:17:03,673
...אדון
.סלבדש. אני מעביר מזון-

271
00:17:04,382 --> 00:17:05,675
?מה בדיוק אתה אומר

272
00:17:06,175 --> 00:17:08,136
אני חושב שאתה יודע בדיוק
.מה אני אומר

273
00:17:08,219 --> 00:17:09,262
.תסביר את עצמך

274
00:17:09,345 --> 00:17:12,098
,טוב, אם אתה רוצה להכין שייק

275
00:17:12,223 --> 00:17:15,184
אתה צריך לערבב
?את הפירות הנכונים, כן

276
00:17:15,852 --> 00:17:17,019
.אתה לא ממש טוב בהסברים

277
00:17:17,812 --> 00:17:20,064
אני עוסק במוצרי מזון מסוימים

278
00:17:20,148 --> 00:17:23,276
שיש להם ערך גבוה ביותר
.במסעדות יוקרה מסוימות

279
00:17:23,484 --> 00:17:29,782
אתה מציע לי עסקה על איזשהו
?פרי נדיר, למשל אנונה

280
00:17:30,116 --> 00:17:33,369
לא, האמת היא שלא הייתי
.יוצא מהאמבטיה בשביל אנונה

281
00:17:33,661 --> 00:17:36,581
לא, אנחנו רוצים להעביר
."פטריות כמהין מסוג "חורף שחור

282
00:17:36,664 --> 00:17:39,083
אנחנו רוצים להעביר אותן
?מהר ובזריזות, מעוניין

283
00:17:39,750 --> 00:17:40,793
.לא חסר לי

284
00:17:40,918 --> 00:17:43,504
.אני רוצה לשאול אותך שאלה
?אתה עדיין משיג אותן מצרפת

285
00:17:43,629 --> 00:17:45,965
?נפוליאון מביא לך אותן על הסוס

286
00:17:46,299 --> 00:17:47,592
.נפוליאון מת

287
00:17:48,759 --> 00:17:50,428
.תודה, רמפון

288
00:17:51,095 --> 00:17:54,056
וואו. -אחרת מאיפה אני אמור
?להשיג פטריות כמהין צרפתיות

289
00:17:54,265 --> 00:17:56,517
.תשכח מזה, למפרד
.חשבתי שאתה גר בעולם המודרני

290
00:17:56,684 --> 00:17:57,727
.אני במקום הלא נכון

291
00:18:02,899 --> 00:18:04,150
.אני יוצא לזמן מה

292
00:18:12,366 --> 00:18:14,702
.זה רק אוכל
.זה לא רק אוכל-

293
00:18:15,661 --> 00:18:18,122
יש כאלה שמסתכלים על זה
.ורואים רק אוכל, אבל לא אני

294
00:18:18,706 --> 00:18:19,790
.אני רואה אמנות

295
00:18:19,999 --> 00:18:23,169
כשאני במטבח
?אני יוצר יש מאין, מבינה

296
00:18:23,252 --> 00:18:25,004
ולפעמים אני מפשל
,ולפעמים זה מחורבן

297
00:18:25,087 --> 00:18:28,132
,אבל כך או כך
.זה גורם לי להרגיש משהו

298
00:18:28,716 --> 00:18:29,759
?להרגיש מה

299
00:18:30,009 --> 00:18:33,387
.פשוט... להרגיש
.להרגיש. טוב-

300
00:18:36,516 --> 00:18:39,810
,לא הרגשתי כלום במשך הרבה זמן
וטובי לימד אותי לבשל

301
00:18:39,894 --> 00:18:42,063
,ולאחר מכן
.התחלתי שוב להרגיש דברים

302
00:18:42,146 --> 00:18:43,981
לכן אני חולק את זה
.דרך האוכל שלי

303
00:18:44,065 --> 00:18:46,776
.זאת האמנות שלי
.זאת האמנות שלי, פארקר

304
00:18:47,610 --> 00:18:50,655
זה כמו להכניס זר לראש שלך
רק לשנייה אחת

305
00:18:50,947 --> 00:18:54,075
ולאפשר לו להרגיש
.את מה שאתה מרגיש

306
00:18:57,620 --> 00:18:58,788
.תסתכלי שוב

307
00:19:09,924 --> 00:19:12,802
...האקלים, השטח

308
00:19:15,096 --> 00:19:16,264
.זאת צרפת

309
00:19:16,681 --> 00:19:17,807
.למפרד

310
00:19:19,016 --> 00:19:20,560
...זה השטח שלך, מר

311
00:19:20,643 --> 00:19:24,063
.גאר סלבדש
.הנ' שותקת כמעט לגמרי

312
00:19:24,522 --> 00:19:29,318
לא, האמת היא שהשטח הזה שייך
.למקסימה הזאת, רבקה וומבך

313
00:19:29,610 --> 00:19:30,653
.דיוויד למפרד

314
00:19:30,778 --> 00:19:33,322
?אתה חבר של גאר
.אני עובד על זה-

315
00:19:35,116 --> 00:19:37,702
?אפשר לראות אותה
?את פטריית הכמהין? -את זה

316
00:19:38,578 --> 00:19:39,620
.בטח

317
00:19:39,829 --> 00:19:40,871
.תודה

318
00:19:49,672 --> 00:19:50,923
.זאת פטריית כמהין צרפתית

319
00:19:51,465 --> 00:19:52,717
.אלא שאנחנו באורגון

320
00:19:54,594 --> 00:19:56,637
?יש עוד
.עוד כמה. -אלפים-

321
00:19:58,055 --> 00:19:59,682
.חשבתי שאמרת שלא חסר לך

322
00:20:00,016 --> 00:20:01,851
אף פעם אין מספיק
.פטריות כמהין

323
00:20:01,934 --> 00:20:05,813
רואה? לכן אני תורמת אותן
.לקואופרטיבים המקומיים

324
00:20:06,397 --> 00:20:11,235
היא יכולה למכור כמה ולהשתמש
,בהכנסות למען המקומיים

325
00:20:11,319 --> 00:20:12,945
.למשל לפתוח עוד חנות ספרים

326
00:20:13,029 --> 00:20:15,740
לא, פטריות הכמהין האלה
.שייכות לעיר פורטלנד

327
00:20:15,906 --> 00:20:19,744
?זה מה שעשיתי בבריטניה, מבין
.כן, מזון פתוח

328
00:20:19,827 --> 00:20:22,747
.זה העניין היום
,תקשיבי, רבקה, יקירתי, חביבתי-

329
00:20:23,122 --> 00:20:26,584
החבר החדש שלי ואני
.רוצים לדבר לרגע. -בסדר

330
00:20:28,085 --> 00:20:29,837
.אלך לבדוק את מצב הדלוריות

331
00:20:33,257 --> 00:20:38,512
,זה העולם המודרני שלך
...לעבוד על איזו היפית. -טוב

332
00:20:38,971 --> 00:20:40,014
.בסדר

333
00:20:41,057 --> 00:20:43,643
?מה גודל השטח שלה
.‏65,000 דונם-

334
00:20:43,726 --> 00:20:47,730
?ובכמה ממנו גדלות פטריות כמהין
.‏65,000 דונם-

335
00:20:52,610 --> 00:20:55,321
,אם תשיג לי תשעה ק"ג עוד הערב
.אשלם לך 5,000

336
00:20:56,697 --> 00:20:58,908
אתה יודע מה אמר לי
?מורה הסקווש הראשון שלי

337
00:20:58,991 --> 00:21:03,162
,אם אתה משחק במחבט שבור
.תדאג להקשית את המכות

338
00:21:04,705 --> 00:21:06,832
?זה אומר שאתה בפנים
.לא, שזה לא אומר שאני בפנים-

339
00:21:06,957 --> 00:21:09,210
זה אומר שאתה צריך לשלם
לפי מחיר שוק הוגן

340
00:21:09,293 --> 00:21:10,544
אם אתה רוצה
.את פטריות הכמהין שלי

341
00:21:11,045 --> 00:21:12,463
.‏2,000 לחצי קילו

342
00:21:13,923 --> 00:21:17,218
אני רואה שאני לא יכול
...לעשות עליך קופה, אדון

343
00:21:17,426 --> 00:21:18,469
.סלבדש

344
00:21:18,761 --> 00:21:22,056
...'השם הוא גאר סלבדש, הנ
.שותקת כמעט לגמרי, כן-

345
00:21:25,309 --> 00:21:28,020
.‏40,000 בתוך שלוש שעות

346
00:21:28,521 --> 00:21:29,563
...ואם אתה

347
00:21:32,441 --> 00:21:33,484
.תודה

348
00:21:37,697 --> 00:21:39,365
.השגתי רק שבעה ק"ג

349
00:21:39,532 --> 00:21:41,659
תלמיד שלי לשעבר בסיאטל
.נתן לי את כל המלאי שלו

350
00:21:42,159 --> 00:21:44,328
הוא נאלץ להסיר את פטריות הכמהין
.מהתפריט לזמן מה

351
00:21:45,746 --> 00:21:47,206
.הוא יקבל החזר בתוספת ריבית

352
00:21:47,289 --> 00:21:49,375
טוב, אז ברגע שלמפרד
יקנה אותן מאיתנו

353
00:21:49,458 --> 00:21:52,044
נאתר את מיקום פטריות הכמהין
.הצרפתיות שלו ואת הכסף שלו

354
00:21:52,169 --> 00:21:55,339
?התלמידים שלך מוכנים
."כן. זה יהיה ראוי לפרס "טוני-

355
00:21:55,423 --> 00:21:56,841
.אני מקווה שזה ראוי לנוכלים

356
00:21:57,758 --> 00:21:59,051
?הרדיסון, מה המצב שם

357
00:21:59,802 --> 00:22:03,097
.המצב טוב
.המצלמה פועלת

358
00:22:03,389 --> 00:22:05,516
לא משנה איפה הוא מחביא
.את פטריות הכמהין, נראה את זה

359
00:22:06,225 --> 00:22:08,227
.טוב. תאחלו לי הצלחה

360
00:22:08,644 --> 00:22:11,605
תקשיב, אני לא סומכת
,על למפרד או על רמפון

361
00:22:11,981 --> 00:22:13,107
.אז תיזהר

362
00:22:14,859 --> 00:22:16,026
.אני תמיד נזהר

363
00:22:30,875 --> 00:22:32,543
אם אחזיק את האידיוט הזה קצר

364
00:22:33,043 --> 00:22:35,087
והוא ימכור לי את הפטריות
,בחצי מערכן

365
00:22:35,337 --> 00:22:37,882
אוכל להיפטר מז'אן לוק
.ומהצפרדעונים לנצח

366
00:22:40,217 --> 00:22:41,343
.בוא נראה את הסחורה

367
00:22:48,267 --> 00:22:51,103
.לא נראה כמו תשעה ק"ג
.תראה לי את הכסף-

368
00:22:53,939 --> 00:22:55,316
.לא נראה כמו 40,000

369
00:22:55,399 --> 00:22:56,525
...אתה יכול לספור את זה

370
00:22:57,193 --> 00:22:58,611
.אחרי שאשקול את התיק שלך

371
00:22:59,000 --> 00:22:59,000
+

372
00:23:00,267 --> 00:23:03,395
הניחוש שלי לא פחות טוב
.מכל מאזניים, וחסר לך משקל

373
00:23:06,565 --> 00:23:08,108
.כמעט שישים גרם

374
00:23:09,359 --> 00:23:12,154
.זה... זה יוצא מן הכלל
.תודה-

375
00:23:12,988 --> 00:23:15,449
.אקח את זה בכל מקרה
?אפשר לקבל את הכסף, בבקשה-

376
00:23:17,284 --> 00:23:18,952
.תקפוץ למסעדה מחר בערב

377
00:23:19,036 --> 00:23:20,746
אתן לך הנחה
.של חברים ובני משפחה

378
00:23:21,330 --> 00:23:23,790
כן, אני מזמין
.את מיס וומבך לארוחת ערב

379
00:23:23,874 --> 00:23:24,917
.תביא אותה

380
00:23:25,000 --> 00:23:28,420
תוכלו לטעום מנה מיוחדת
.של פטריות כמהין שחורות

381
00:23:35,469 --> 00:23:36,887
?טוב, מה קורה

382
00:23:38,430 --> 00:23:39,681
.הם נכנסים עכשיו

383
00:23:40,015 --> 00:23:41,600
.טוב, תפתח את זה, רמפון

384
00:23:52,444 --> 00:23:54,446
טוב, נעשה את זה בזמן
,שדעתו של למפרד מוסחת

385
00:23:54,529 --> 00:23:56,198
.מחר, בערב פתיחת המסעדה

386
00:23:57,074 --> 00:23:59,368
?איך נעשה את זה
.הוא יסתובב במטבח בלי הפסקה

387
00:23:59,493 --> 00:24:01,787
.לא אם יהיה שם מבקר מסעדות
.אני אטפל בזה-

388
00:24:02,246 --> 00:24:04,623
אבל אתה יודע שסופי שרפה את
.הזהות בתור ההיפית של הפטריות

389
00:24:06,625 --> 00:24:07,668
.פארקר יכולה לעשות את זה

390
00:24:07,751 --> 00:24:09,461
.לא, אני לא יכולה
.אני בכלל לא אוהבת אוכל

391
00:24:09,711 --> 00:24:11,046
.חוץ משוקולד ומדונאטס

392
00:24:11,129 --> 00:24:14,341
,תקשיבי לי, פארקר
?את יכולה לעשות את זה, בסדר

393
00:24:14,633 --> 00:24:16,260
.תזכרי את כל מה שדיברנו עליו

394
00:24:16,343 --> 00:24:18,053
.נייט, היא יכולה לעשות את זה
.כן, טוב-

395
00:24:18,262 --> 00:24:19,846
,אז פארקר
.את מבקרת האוכל

396
00:24:21,682 --> 00:24:23,976
.קבלו את מלכת המזון

397
00:24:24,059 --> 00:24:26,436
אני יכולה לחרוץ את דינה
?של מסעדה בביקורת אחת בלבד

398
00:24:27,396 --> 00:24:29,189
אף אחד לא יודע
,איך נראית מלכת המזון

399
00:24:29,273 --> 00:24:31,858
חוץ מכתם לידה מוזר
.על פרק כף היד שלה וזה

400
00:24:33,694 --> 00:24:35,195
.נחמד
.רגע, רגע אחד-

401
00:24:35,654 --> 00:24:38,115
,אם פארקר באולם
.אליוט במטבח... -כן

402
00:24:38,532 --> 00:24:39,658
?מי מטפל בכספת

403
00:24:41,076 --> 00:24:45,956
לא. לא, לא תרחיקו אותי מהגנים
.של הגסטרונום המולקולרי שלי

404
00:24:46,039 --> 00:24:48,375
.לא נראה לי
.אנחנו בונים על זה-

405
00:24:48,458 --> 00:24:49,710
.אתם יכולים לבנות על משהו אחר

406
00:24:49,918 --> 00:24:51,837
.לכל אחד חייב להיות תפקיד, כן

407
00:24:52,296 --> 00:24:54,006
.יש לי לייזר
?אתם שומעים את זה? מה זה-

408
00:24:55,590 --> 00:24:58,010
אני לא מאמין שנראה לך
.שאעשה דבר כזה

409
00:24:58,093 --> 00:25:00,762
.אנחנו יחד כבר שלוש שנים
.שלוש שנים-

410
00:25:00,846 --> 00:25:03,640
ומתברר שלא הייתה לזה
.שום משמעות בעיניך

411
00:25:03,724 --> 00:25:06,518
,חשבתי שיש בינינו קשר של אמון
...ומתברר ש

412
00:25:07,227 --> 00:25:08,270
?מה קורה פה

413
00:25:08,937 --> 00:25:12,441
זה ממש מרגש. היא מאשימה אותו
.שבגד בה עם גיסתה

414
00:25:12,524 --> 00:25:16,778
,כן, אבל בעצם הוא מאוהב באחיה
שעובד כסוור באותו רציף

415
00:25:16,862 --> 00:25:20,115
שבו קיטי דוקקיס סטרה פעם
...למלכת דראג בהתפרצות

416
00:25:20,657 --> 00:25:24,828
.הבנתי. הם תלמידי משחק שלך
,כן, כן. -אני מבין. -נייט-

417
00:25:25,037 --> 00:25:28,123
אנחנו מפתחים
את הדמות ואת הרקע

418
00:25:28,206 --> 00:25:31,209
.ואת המניע שלהם, אנשים
.כל הכבוד

419
00:25:31,418 --> 00:25:35,422
נייט, אתה יודע
שהגרעין של משחק טוב

420
00:25:35,505 --> 00:25:37,674
.נובע מהתמדה בטקטוניקה

421
00:25:37,883 --> 00:25:40,010
,אין לי מושג מה זה אומר
.מדאיג מאוד שאת יודעת

422
00:25:41,094 --> 00:25:42,929
.תתעלמו ממנו
.הוא לא פה

423
00:25:43,347 --> 00:25:45,807
זוכרים שעשינו את זה
?בשפת הסימנים

424
00:25:46,099 --> 00:25:48,560
.הפעם אתם עיוורים

425
00:25:49,227 --> 00:25:52,272
,אלוהים אדירים
!?את עושה צחוק

426
00:25:55,984 --> 00:25:57,110
.בסדר, אנשים, תקשיבו

427
00:25:57,194 --> 00:25:59,821
,התקבלתם לנבחרת
.אתם כבר לא בנבחרת הצעירה

428
00:25:59,905 --> 00:26:02,032
ליאו, אתה אחראי על פירות הים
.כל הלילה. שם, אל תזוז

429
00:26:02,157 --> 00:26:04,159
.הופ, את אחראית על הירקות
?לעטר, בסדר

430
00:26:04,242 --> 00:26:06,328
.תזכרי את עבודת הקיצוץ שלנו
.ויטני, בואי איתי

431
00:26:06,661 --> 00:26:08,914
.את תהיי אחראית על הגריל, מותק
,תהיי כאן כל הלילה

432
00:26:08,997 --> 00:26:11,833
?העוזרת שלי, טוב
.אתה אחראי על האספקה

433
00:26:13,752 --> 00:26:16,671
...אספקה, לך
.לא, לך

434
00:26:19,841 --> 00:26:21,134
.תפסיק לאכול לי את האוכל

435
00:26:21,885 --> 00:26:22,928
.מכאן, גברתי

436
00:26:26,765 --> 00:26:29,184
.תשימו לב אם היא מגיעה
.אומרים שהיא תגיע הערב

437
00:26:29,684 --> 00:26:30,727
.אין בעיה

438
00:26:35,649 --> 00:26:38,944
.למפרד, אתה זוכר את רבקה
.כן, ברוכה הבאה-

439
00:26:39,027 --> 00:26:42,239
יש לנו מבחר יוצא דופן
.של מנות טבעוניות

440
00:26:42,489 --> 00:26:46,118
,זה בגידול אורגני
?ממקום אתני ומקומי אורגני

441
00:26:46,201 --> 00:26:47,244
.כמובן

442
00:26:47,411 --> 00:26:50,497
אני נעזר רק בחקלאים
.הכי טובים בפורטלנד לכל דבר

443
00:27:00,090 --> 00:27:02,426
.המבקרת, היא כאן
?מלכת המזון-

444
00:27:03,009 --> 00:27:04,052
?איך אתה יודע

445
00:27:07,472 --> 00:27:08,515
.היא דומה לה

446
00:27:09,224 --> 00:27:12,477
קראתי שיש לה כתם לידה
...בצורת סהר על אחת ה

447
00:27:14,938 --> 00:27:17,315
.זאת היא. טוב

448
00:27:20,610 --> 00:27:22,821
.מה? -אתה לא מגיש לשולחן שש
.אני עושה את זה

449
00:27:22,988 --> 00:27:25,657
?רק אני מגיש לשולחן שש, מובן
.כן, אדוני-

450
00:27:27,868 --> 00:27:28,910
.שלום

451
00:27:29,578 --> 00:27:30,620
.יופי

452
00:27:31,288 --> 00:27:35,292
טוב, אם לא יהיו מצבים
.בלתי צפויים, אנחנו מוכנים

453
00:27:41,798 --> 00:27:44,301
למפרד חושב שהוא יכול
?להיפטר ממני, מה

454
00:27:45,510 --> 00:27:47,471
הוא רוצה להשתלט
.על עסק פטריות הכמהין שלי

455
00:27:48,805 --> 00:27:51,808
אז אני אקח ממנו את המצרך
.היקר לו ביותר

456
00:27:52,142 --> 00:27:55,395
פטריק, לך לשם
.ותביא לי את השף שלו

457
00:28:05,000 --> 00:28:05,000
+

458
00:28:06,741 --> 00:28:08,701
.בבקשה. תיהני

459
00:28:10,328 --> 00:28:12,580
פארקר, בואי ניתן להם
.הבעות פנים מזעריות

460
00:28:12,705 --> 00:28:16,375
,כשתטעמי את הביס הראשון
,תני להם רק שמץ של חיוך. תזכרי

461
00:28:16,792 --> 00:28:18,085
.המפתח הוא מזעריות

462
00:28:27,720 --> 00:28:29,931
.זה לא הצליח
?טוב, מה הבעיה-

463
00:28:30,014 --> 00:28:33,643
כשמישהו באמת מחייך, העור שליד
,העיניים מתקמט, זה בלתי נשלט

464
00:28:33,726 --> 00:28:36,395
,אבל אם החיוך מזויף
.השרירים לא מתכווצים

465
00:28:36,604 --> 00:28:39,440
אין שום דבר שהיא אוהבת
.או יכולה להתחבר אליו

466
00:28:40,066 --> 00:28:43,986
פארקר, בפעם כשתטעמי תחשבי
.על הפעם הראשונה שגנבת משהו

467
00:28:50,576 --> 00:28:53,538
,כן, תקשיבי
,למפרד צריך לראות בה קצת חרדה

468
00:28:53,621 --> 00:28:55,915
.רק כדי שיישאר בסביבה

469
00:28:56,916 --> 00:29:01,170
פארקר, תטעמי ואז תמצמצי
...ותחשבי על

470
00:29:01,671 --> 00:29:02,713
.ג'אז

471
00:29:04,924 --> 00:29:06,759
?הכול בסדר
?אפשר להביא לך משהו

472
00:29:07,093 --> 00:29:08,427
.אגרולים
.אגרולים-

473
00:29:08,636 --> 00:29:09,679
.כל הכבוד

474
00:29:12,014 --> 00:29:13,891
,בסדר, תקשיבו
,אני צריך סלט חסה

475
00:29:13,975 --> 00:29:15,977
.שני סטייקים אנטריקוט
.אני צריך עוד טאליוליני שחור

476
00:29:16,060 --> 00:29:17,144
.כן, שף

477
00:29:17,228 --> 00:29:19,480
!ונגמרו לי העגבניות הסגולות

478
00:29:19,647 --> 00:29:21,774
.הופ, אלה בצלים אדומים
!הרדיסון

479
00:29:22,441 --> 00:29:24,485
?מה
!אני פה צריך עוד בצלים אדומים-

480
00:29:24,569 --> 00:29:26,153
?מתי החסילונים יהיו מוכנים
.שלושים שניות, שף-

481
00:29:26,237 --> 00:29:27,613
.אני צריך אותם בעוד עשרים, חבוב

482
00:29:27,738 --> 00:29:29,865
!בסדר, קדימה. מגישים
!אנחנו צריכים פה מגישים

483
00:29:32,451 --> 00:29:33,911
,אם אתם לא מבשל
.אל תהיה במטבח שלי

484
00:29:34,161 --> 00:29:35,788
.שף, בוא איתי

485
00:29:43,838 --> 00:29:44,880
?מה

486
00:29:45,256 --> 00:29:46,299
!תעביר אותם לצלחת

487
00:29:53,639 --> 00:29:55,641
!מגישים
?ככה זה הולך להיות-

488
00:29:56,309 --> 00:29:58,436
?אני איש האספקה
.קח אותן להופ-

489
00:29:58,853 --> 00:30:00,146
?להופ
.ותפסיק לאכול לי את האוכל-

490
00:30:02,773 --> 00:30:05,151
.טוב, למפרד עסוק
.קדימה, הרדיסון

491
00:30:07,236 --> 00:30:10,531
?איפה פטריק
.סמיר, לך להביא לי את השף

492
00:30:24,211 --> 00:30:25,921
.נייט, הגיע הזמן לתכנית החלופית

493
00:30:26,380 --> 00:30:28,132
כן, האמת היא שזאת הייתה
.התכנית החלופית

494
00:30:28,883 --> 00:30:32,094
טוב, פארקר, את צריכה להכניס
.את הרדיסון בלי שלמפרד יידע

495
00:30:37,391 --> 00:30:42,688
.האגרולים מפתיעים
,הטעמים מגיעים ממקום אחר

496
00:30:43,064 --> 00:30:45,650
כמו מעבר סודי
...בחלק האחורי של ה

497
00:30:46,400 --> 00:30:47,443
...איך קוראים לזה

498
00:30:48,110 --> 00:30:49,153
.חך

499
00:30:49,236 --> 00:30:50,738
.תעלת אוורור. קיבלתי

500
00:30:53,908 --> 00:30:56,285
?מה הטעם, פארקר
?את מרגישה משהו

501
00:30:58,829 --> 00:31:01,499
רוטב הסלסה ורדה
,הוא שידוך טוב לאגרולים

502
00:31:01,582 --> 00:31:04,126
,אבל אפילו שהוא ממש טעים
...אני מרגישה ש

503
00:31:05,252 --> 00:31:06,337
.אני אמורה להרגיש יותר

504
00:31:08,089 --> 00:31:09,423
?למה לא חשבתי על זה

505
00:31:10,800 --> 00:31:13,719
בסדר, תקשיבו, אני רוצה שתוסיפו
.מח עצם לרוטב הסלסה ורדה

506
00:31:13,803 --> 00:31:17,056
.מגעיל כל כך. -לא נכון
.זה מוסיף את היציבות שחסרה

507
00:31:17,139 --> 00:31:18,557
.קדימה, עכשיו. מח עצם

508
00:31:18,641 --> 00:31:21,477
שום רוטב סלסה ורדה לא ייצא
.מהמטבח הזה בלי מח עצם

509
00:31:21,560 --> 00:31:23,688
?"כן, שף"
.כן, שף. -כן, שף-

510
00:31:27,066 --> 00:31:28,150
?מה המצב, הרדיסון

511
00:31:28,442 --> 00:31:32,113
.הכול טוב
.אני שוחה באוקיינוס של אוכל

512
00:31:34,073 --> 00:31:36,158
,הערת שוליים
.אל תזמיני תרד

513
00:31:37,827 --> 00:31:40,871
.אני מרגישה שום ופטריות

514
00:31:43,249 --> 00:31:45,209
ועוד משהו שגורם לי
.לתחושה שונה

515
00:31:45,918 --> 00:31:47,878
?רגע, זה היה מיועד אליי
.כי אני לא מבין את זה

516
00:31:49,505 --> 00:31:50,589
.לא, זה האוכל

517
00:31:52,883 --> 00:31:53,926
.אני מבינה את זה

518
00:31:55,553 --> 00:31:56,721
.אני מרגישה משהו

519
00:32:01,642 --> 00:32:02,893
?מה קורה שם

520
00:32:04,103 --> 00:32:08,441
.תיירי, לך להחזיר את כולם
.פטריק, סמיר והשף המטופש ההוא

521
00:32:09,817 --> 00:32:11,068
?מה הבעיה שלך

522
00:32:11,402 --> 00:32:13,237
.הוא רק שף. הוא לא גבר

523
00:32:13,487 --> 00:32:15,865
הוא מבשל מנות קטנות
.בסירים ובמחבתות קטנים

524
00:32:15,948 --> 00:32:18,492
,קדימה, לך כבר
.לא אכפת לי כבר

525
00:32:21,537 --> 00:32:22,997
לתת לי להיות
...אחראי על האספקה

526
00:32:23,914 --> 00:32:25,750
.זה בישול בחנקן נוזלי

527
00:32:32,798 --> 00:32:34,258
!האטריות השחורות האלה מדהימות

528
00:32:34,341 --> 00:32:36,594
,פארקר
.אלה טליוליני שחורים עם חסילונים

529
00:32:42,725 --> 00:32:43,768
.הן ממש טעימות

530
00:32:59,533 --> 00:33:00,910
אני יכול ליצור ספגטי כחול

531
00:33:01,827 --> 00:33:02,995
.או לפוצץ כספת

532
00:33:20,971 --> 00:33:22,014
.תטעם את זה

533
00:33:25,392 --> 00:33:26,435
?לא יותר מדי זנגביל

534
00:33:30,397 --> 00:33:32,066
?שף? שף

535
00:33:32,858 --> 00:33:34,568
?מה
?שאעביר את האנטריקוט לצלחת-

536
00:33:36,487 --> 00:33:38,030
.טמפרטורה מושלמת
.כל הכבוד, ויטני

537
00:33:38,113 --> 00:33:39,740
!אלוהים אדירים, תודה, תודה

538
00:33:39,990 --> 00:33:42,117
.תעבירי את זה לצלחת
.חייבים להעביר את זה לצלחת

539
00:33:42,451 --> 00:33:44,286
.מצטערת, מצטערת
.אני יודעת. אני יודעת

540
00:33:44,537 --> 00:33:45,579
!מגישים

541
00:33:47,289 --> 00:33:48,332
.כן, מותק

542
00:33:49,834 --> 00:33:50,876
.כסף, כסף, כסף

543
00:33:57,132 --> 00:33:58,759
.אני אנשוך אותך
!אני אנשוך אותך

544
00:34:01,262 --> 00:34:02,721
!נייט, מנה של צרות בדרך

545
00:34:03,931 --> 00:34:04,974
.סופי, תורך

546
00:34:07,852 --> 00:34:11,397
,גבירותיי ורבותיי
,אני חושבת שכולנו צריכים לעמוד

547
00:34:11,480 --> 00:34:14,149
"לעמוד ולומר "תודה רבה
לדיוויד למפרד

548
00:34:14,233 --> 00:34:17,319
על האוכל הנפלא שאנחנו
...נהנים ממנו. -את לא חייבת

549
00:34:17,403 --> 00:34:19,905
אני יודעת שכולכם יודעים
,מה זה לחבק עצים

550
00:34:19,989 --> 00:34:23,075
אבל אני חושבת
.שכדאי שננסה לחבק שף

551
00:34:24,660 --> 00:34:27,705
?לחבק שף, למה לא
.מה? בסדר-

552
00:34:27,788 --> 00:34:31,208
.נפלא. זה היה חיבוק נפלא
.טוב, אפשר לשחרר. בבקשה-

553
00:34:32,501 --> 00:34:33,544
.בחיי

554
00:34:38,716 --> 00:34:40,718
.תראו, יש פה חיבוק קבוצתי

555
00:34:51,061 --> 00:34:53,063
הוא לא ייקח
?את פטריות הכמהין ויברח

556
00:34:53,731 --> 00:34:54,773
.אני מקווה שכן

557
00:34:55,941 --> 00:34:57,067
!זוזו, זוזו, זוזו

558
00:35:06,911 --> 00:35:10,164
?ספנסר, נכון
.חשבתי שזיהיתי אותך

559
00:35:10,748 --> 00:35:12,458
!כולם לצאת! עכשיו

560
00:35:16,128 --> 00:35:17,671
.היית טובה הערב
.תודה-

561
00:35:20,507 --> 00:35:22,760
.הקטע של ההיפית בילבל אותי

562
00:35:28,307 --> 00:35:29,808
.אני אוכל את זה כשאסיים איתך

563
00:35:30,559 --> 00:35:34,146
,כן, היית סוכן טוב
.אם אני זוכר נכון

564
00:35:34,897 --> 00:35:35,940
.זה אדם אחר

565
00:35:36,982 --> 00:35:38,025
.גישה בעייתית

566
00:35:40,069 --> 00:35:41,570
.אבל אותה גישה בעייתית

567
00:35:43,614 --> 00:35:45,115
.פגעת בחבר שלי, רמפון

568
00:35:45,908 --> 00:35:46,951
.הייתי צריך להרוג אותו

569
00:35:52,039 --> 00:35:53,123
.כמו שאעשה לך

570
00:36:07,750 --> 00:36:08,650
.קדימה

571
00:36:44,000 --> 00:36:44,000
+

572
00:36:46,902 --> 00:36:49,614
לא רק שאתה ולמפרט
,הרסתם לחבר שלי טובי את החיים

573
00:36:49,864 --> 00:36:52,241
אלא שהרסתם את החיים
.של הילדים שהוא ניסה לעזור להם

574
00:36:57,288 --> 00:36:58,372
,אליוט

575
00:36:59,165 --> 00:37:01,500
.זה לא כדאי
.תמסור אותו למשטרה

576
00:37:01,751 --> 00:37:03,336
.תוריד ממני את הכלב שלך
.הוא מטורף

577
00:37:03,919 --> 00:37:07,423
מטורף? אני אחתוך לך את הראש
.ואגיש אותו על מגש

578
00:37:11,385 --> 00:37:12,595
.תוריד אותו ממני

579
00:37:21,520 --> 00:37:22,730
.מספיק, אליוט

580
00:37:32,448 --> 00:37:33,574
.תודה

581
00:37:39,246 --> 00:37:41,207
?להגיש את הראש שלו על מגש, מה

582
00:37:41,332 --> 00:37:42,792
?זה היה מוגזם
.לא, דווקא אהבתי את זה-

583
00:37:42,875 --> 00:37:43,918
.הרגשתי שזה חזק

584
00:37:44,001 --> 00:37:46,629
כשאמרתי את זה
.הרגשתי שאולי הגזמתי

585
00:37:52,385 --> 00:37:53,427
?דיוויד למפרד

586
00:37:57,306 --> 00:37:59,433
אני הסוכנת פאלמר
.וזה הסוכן סניד

587
00:37:59,600 --> 00:38:00,643
,כמו שחקני הגולף

588
00:38:00,851 --> 00:38:02,687
,אבל אנחנו לא שחקני גולף
.אנחנו סוכני ממשלה

589
00:38:02,895 --> 00:38:04,814
אנחנו צריכים לערוך חיפוש
.בתיקים שלך

590
00:38:04,980 --> 00:38:07,316
?אתם מהרשות ללוחמה בסמים
?מחפשים סמים

591
00:38:07,692 --> 00:38:09,402
.בטח, תחפשו כמה שבא לכם
.אין סמים

592
00:38:12,697 --> 00:38:16,659
.מה זה? -פחמים לגריל
.אני אוהב לעשות על האש

593
00:38:16,867 --> 00:38:19,203
.מריח כמו טובר מלנוספורום

594
00:38:19,662 --> 00:38:21,247
?מה זה
.פטריות כמהין-

595
00:38:22,623 --> 00:38:27,837
.אני בעלים של מסעדה ושף
.כן, אלה פטריות כמהין צרפתיות

596
00:38:28,003 --> 00:38:29,964
.הן לא שלי
.אני רק מחזיר אותן לצרפת

597
00:38:30,089 --> 00:38:33,342
יש הרבה אנשים מפוקפקים
...בעסקי פטריות הכמהין, ו

598
00:38:34,927 --> 00:38:37,430
חכי רגע. למה לרשות ללוחמה
?בסמים אכפת מפטריות כמהין

599
00:38:37,555 --> 00:38:39,515
.אנחנו מרשות הדגה וחיות הבר

600
00:38:39,682 --> 00:38:42,184
.אז אתם לא שוטרים אמיתיים
.תעזבו אותי בשקט

601
00:38:42,518 --> 00:38:46,647
אתה מפר את סעיפים 4 ו-9
.לחוק המינים בסכנת הכחדה

602
00:38:46,856 --> 00:38:50,067
!זה תקף לחיות
.דגה, חיות בר וצמחים-

603
00:38:50,359 --> 00:38:52,236
.זאת שערורייה
.אלה רק פטריות כמהין

604
00:38:52,319 --> 00:38:55,698
אסור לפי החוק להחזיק
או לשלוח דגים, חיות בר או צמחים

605
00:38:55,781 --> 00:38:57,575
.שנלקחו בצורה לא חוקית

606
00:38:58,159 --> 00:39:00,286
.תאזוק אותו
.לא, אני לא... אני לא הולך-

607
00:39:00,369 --> 00:39:01,412
!תחשמל אותו, סניד

608
00:39:04,248 --> 00:39:06,625
.ידיים מאחורי הגב. קדימה

609
00:39:23,726 --> 00:39:25,060
.אני אסיר תודה

610
00:39:25,603 --> 00:39:28,022
,החזרתם את התלמידים שלי
שחזרתם את המוניטין שלי

611
00:39:28,939 --> 00:39:31,692
ועכשיו אוכל לשמור
.על הדלתות פתוחות לזמן מה

612
00:39:31,817 --> 00:39:34,111
,הדלתות לא ייסגרו
.לא כל עוד אנחנו בסביבה

613
00:39:40,201 --> 00:39:42,244
?מה זה
...מה אתה... אל

614
00:39:43,537 --> 00:39:46,207
.חבילה לאלק הרדיסון

615
00:39:46,665 --> 00:39:47,708
.כן

616
00:39:48,459 --> 00:39:50,252
.קניתי לי לייזר

617
00:39:50,336 --> 00:39:52,755
...אין סיכוי. אל תיתן
.אל תחתום על זה

618
00:39:53,380 --> 00:39:54,423
...לא לחתום

619
00:39:54,507 --> 00:39:56,717
היי, אתה יודע מה נוכל
?להוסיף לתפריט של הפאב

620
00:39:57,009 --> 00:39:58,844
?לתפריט האכיל של הפאב
,נייט-

621
00:39:58,969 --> 00:40:00,095
...אתה יודע
.כן, אני יודע-

622
00:40:00,346 --> 00:40:03,057
...אתה רוצה לדקור אותו ב
.לדקור, מה? חכה-

623
00:40:03,140 --> 00:40:04,266
,אני רוצה לשאול אותך שאלה
.בן אדם

624
00:40:05,434 --> 00:40:09,814
לא היית רוצה לזלול גוש קצף
בטעם סטייק אנטריקוט עסיסי

625
00:40:10,064 --> 00:40:13,651
או לשתות כוסית של נוזל בטעם
?ארוחה איטלקית של שלוש מנות

626
00:40:13,734 --> 00:40:16,028
לא, הוא מעדיף לאכול
.ארוחה של שלוש מנות

627
00:40:16,111 --> 00:40:20,407
?אתה לא מכיר את החיים שלו, טוב
.הוא מעביר חבילות בכל פורטלנד

628
00:40:20,491 --> 00:40:22,243
הוא עסוק מכדי לשבת ולאכול
?ארוחה של שלוש מנות, טוב

629
00:40:22,326 --> 00:40:23,911
,הוא מעביר, מזיז עניינים
.ביצועיסט

630
00:40:23,994 --> 00:40:25,621
.הוא מעדיף לקבל תשר
?הרדיסון

631
00:40:26,372 --> 00:40:28,165
...על מה? על

632
00:40:28,833 --> 00:40:29,875
.על הלייזר שלך

633
00:40:30,501 --> 00:40:31,585
?מה דעתך על זה, בן אדם
?מה דעתך על זה

634
00:40:31,752 --> 00:40:33,504
מה דעתך שאתן לך תמונה
...של גלידה שנראית כמו

635
00:40:34,463 --> 00:40:35,965
שוקולד בטעם
?"גלידת "רוקי רוד

636
00:40:36,173 --> 00:40:39,385
?מה דעתך על דולר בטעם דולר

637
00:40:40,761 --> 00:40:43,013
?נהיית אמיץ
.טוב, אני מבין את הקטע

638
00:40:43,430 --> 00:40:46,267
.יש לי קצת. הנה פני, שני פני

639
00:40:46,934 --> 00:40:48,769
.קח, תכניס את זה לקופת החזיר

640
00:40:49,436 --> 00:40:51,105
.קח. תהיה שמח

641
00:40:52,606 --> 00:40:53,649
.כבר לא אכפת לי
.אני סיימתי

642
00:40:54,149 --> 00:40:56,026
,יודע מה? אילו פארקר הייתה פה
?היא הייתה מגבה אותי, טוב

643
00:40:56,110 --> 00:40:59,697
.היא חושבת על העתיד
.היא לא תקועה בפיתול זמן כמוכם

644
00:41:02,241 --> 00:41:03,325
?איפה פארקר

645
00:41:04,159 --> 00:41:06,871
.היא... בטיול קטן

646
00:41:29,310 --> 00:41:32,438
"העוקץ 5"

647
00:41:32,521 --> 00:41:37,735
עברית: דניאל שרמן

648
00:41:37,818 --> 00:41:40,946
'עריכה לשונית: נגה לבקוביץ

649
00:41:41,030 --> 00:41:49,371
:הפקת תרגום וכתוביות
אולפני נ.ל.ס