1 00:00:30,816 --> 00:00:36,082 PKL :תורגם על-ידי CrazyRobot -ו Extreme מצוות 2 00:00:36,083 --> 00:00:45,083 :הגהה על-ידי Extreme מצוות SnoWhite 3 00:00:46,758 --> 00:00:48,783 ?חזרי אחרי, טוב 4 00:00:48,784 --> 00:00:52,784 -צרפת 1949- 5 00:00:57,785 --> 00:01:01,496 -מריל סטריפ- 6 00:01:04,097 --> 00:01:06,497 -איימי אדאמס- 7 00:01:07,178 --> 00:01:09,007 .פול, תעזוב אותי 8 00:01:09,008 --> 00:01:10,008 -רואן- 9 00:01:10,887 --> 00:01:15,495 -ג'ולי וג'וליה- 10 00:01:16,304 --> 00:01:20,816 -מבוסס על שני סיפורים אמיתיים- 11 00:01:26,564 --> 00:01:29,226 .בתיאבון .בתאבון- 12 00:01:39,611 --> 00:01:40,805 .חמאה 13 00:01:48,486 --> 00:01:50,716 .אלוהים אדירים 14 00:01:51,990 --> 00:01:54,151 אתה חייב .לטעום את זה 15 00:01:56,661 --> 00:01:57,719 .הנה 16 00:02:07,105 --> 00:02:08,470 ...אני מתכוונת ...זה 17 00:02:08,540 --> 00:02:09,802 .אני יודע ...אבל אני- 18 00:02:09,874 --> 00:02:13,275 .אני יודע .אני יודע. אני יודע 19 00:02:17,148 --> 00:02:21,448 !תראה את זה .פול, זה כל כך יפהפה 20 00:02:28,460 --> 00:02:29,364 .תאטי 21 00:02:31,162 --> 00:02:32,390 .סליחה 22 00:02:41,506 --> 00:02:44,407 ...זה כאן. תראי, בדיוק .פשוט תעצרי 23 00:02:47,045 --> 00:02:50,879 אני לא מאמינה .שאנו זוכים לחיות כאן 24 00:02:52,550 --> 00:02:53,881 !פול 25 00:02:57,018 --> 00:02:59,994 !שלום, גברתי .שלום- 26 00:03:10,568 --> 00:03:12,341 - ספרי בישול - 27 00:03:12,758 --> 00:03:17,486 - קווינס, ניו יורק, 2002 - 28 00:03:19,411 --> 00:03:21,572 זאת טעות? היינו צריכים ?להישאר בברוקלין 29 00:03:21,646 --> 00:03:24,581 .אנחנו נאהב את קווינס .קווינס יפהפייה 30 00:04:11,229 --> 00:04:12,992 .משאית ההובלה הגיעה 31 00:04:24,275 --> 00:04:25,537 ?את בסדר 32 00:04:25,810 --> 00:04:28,540 .הכל נופל .היי- 33 00:04:28,980 --> 00:04:30,914 ?מה אנחנו עושים כאן 34 00:04:31,115 --> 00:04:32,349 .חזרי אחריי 35 00:04:32,784 --> 00:04:34,623 .מטרים רבועים ‎84 36 00:04:36,273 --> 00:04:38,404 .מטרים רבועים ‎84 37 00:04:39,591 --> 00:04:40,990 ובנוסף, זה קרוב .למשרד שלך 38 00:04:41,059 --> 00:04:44,153 ,ובנוסף, זה קרוב למשרד שלי .אבל אנחנו לא חייבים לעבור 39 00:04:44,229 --> 00:04:49,292 ,נוכל להפר את חוזה השכירות .לארוז הכל בחזרה ולחיות בג'יפ 40 00:04:51,202 --> 00:04:54,069 .אתה צודק .אתה צודק 41 00:04:56,040 --> 00:04:58,770 ?אריק, מה זה הרעש הזה ?איזה רעש- 42 00:05:01,112 --> 00:05:03,176 זה הולך להיות ?כך בכל לילה 43 00:05:06,651 --> 00:05:07,913 .אולי 44 00:05:13,925 --> 00:05:15,261 ?ג'ול 45 00:05:17,595 --> 00:05:19,493 .זה ורסאי 46 00:05:22,100 --> 00:05:24,198 אני כל כך שמח שאת .אוהבת את זה, יקירתי 47 00:06:43,247 --> 00:06:45,561 בוקר טוב, איגוד הפיתוח .של מנהטן תחתית 48 00:06:45,883 --> 00:06:46,887 איגוד הפיתוח .של מנהטן תחתית 49 00:06:47,485 --> 00:06:50,208 איגוד הפיתוח של .מנהטן תחתית, ג'ולי פאוול 50 00:06:51,255 --> 00:06:56,352 בני מת בנפילת בניין התאומים .השני. -אני מצטערת 51 00:07:00,431 --> 00:07:01,582 .אני כל כך מצטערת 52 00:07:03,001 --> 00:07:05,435 את האדם לדבר איתו אם לא אהבתי את התכנית לטקס הזכרון 53 00:07:05,503 --> 00:07:08,028 ?"שהופיעה הבוקר ב-"טיימס .אתה יכול לדבר איתי- 54 00:07:08,106 --> 00:07:10,438 ?את בעלת כוח .לא- 55 00:07:10,541 --> 00:07:13,023 .אני רוצה לדבר עם בעל כוח .אני לא אוהב את התכנית 56 00:07:14,479 --> 00:07:15,724 .גם אני לא אוהבת את התכנית 57 00:07:17,215 --> 00:07:20,063 אתם חבורה של בריונים .בירוקרטים חסרי לב 58 00:07:20,518 --> 00:07:22,110 אני לא בריונית בירוקרטית .חסרת לב 59 00:07:22,186 --> 00:07:25,266 אני רק האדם שבתא, ואני .עושה ככל שביכולתי, גברתי 60 00:07:25,267 --> 00:07:28,357 זוהי השיחה השישית שלי והדבר היחיד שמישהו אי פעם אמר לי 61 00:07:28,426 --> 00:07:31,395 זה שעלי למלא טופס בכדי .לקבל תור לתשלום ביטוח 62 00:07:31,462 --> 00:07:33,766 ,ואת צריכה. אבל כלומר, אם את לא רוצה 63 00:07:33,801 --> 00:07:35,421 ,אמלא אותו בעבורך 64 00:07:35,500 --> 00:07:37,559 אבל עדיין תצטרכי לבוא .לכאן ולחתום עליו 65 00:07:37,635 --> 00:07:40,468 ?לתא שלך .כן- 66 00:07:41,739 --> 00:07:44,299 אני מרגישה נורא בנוגע למה ...שאתה עובר, מר דיאמונד, אבל 67 00:07:44,375 --> 00:07:47,401 ,אין לך מושג מה אני עובר .גברת פאוול. אין לך מושג 68 00:07:47,578 --> 00:07:50,479 .בבקשה, אל תצעק עלי .כל העניין הזה לא יעיל לחלוטין- 69 00:07:50,581 --> 00:07:52,014 .אנא, הפסק לצעוק עלי .זה מגוחך- 70 00:07:52,083 --> 00:07:54,608 בני בן ה-3 מסוגל לעזור בצורה .טובה יותר. -אני ידידתך 71 00:07:55,920 --> 00:07:59,481 ועכשיו הרופא אומר שיש .סיבי זכוכית בריאות שלו 72 00:07:59,590 --> 00:08:04,584 הוא משתעל. הוא אף פעם לא מפסיק .להשתעל. אני לא יודעת מה לעשות 73 00:08:04,729 --> 00:08:07,061 אשתו אומרת שיש כל כך הרבה חרא ,בריאות שלו עד שהוא לא יכול לנשום 74 00:08:07,131 --> 00:08:10,396 ועכשיו חברת הביטוח שלו מסרבת .לשלם על תרופה שיכולה לעזור מאוד 75 00:08:10,468 --> 00:08:13,491 .תגידי לה להתקשר למשרד הבריאות .זה כמו משיבון- 76 00:08:13,938 --> 00:08:17,339 ,אנדריאה גומז .ממשרד ראש העיר 77 00:08:17,675 --> 00:08:20,576 .תודה .תודה 78 00:08:33,157 --> 00:08:35,455 .עוגת שוקולד 79 00:08:38,496 --> 00:08:41,465 ?אתה יודע מה אני אוהבת בבישול ?מה- 80 00:08:41,532 --> 00:08:43,966 אני אוהבת שלאחר יום ,בו כלום לא בטוח 81 00:08:44,035 --> 00:08:46,857 ",וכשאני אומרת "כלום .אני מתכוונת לכלום 82 00:08:47,533 --> 00:08:50,304 אפשר לחזור הביתה ולדעת בוודאות 83 00:08:50,374 --> 00:08:54,242 שאם תוסיף חלמוני ביצה ,לשוקולד, וסוכר וחלב 84 00:08:54,312 --> 00:08:57,770 .הבלילה תהיה סמיכה .זה כל כך מנחם 85 00:08:58,883 --> 00:09:00,180 ?יום רע 86 00:09:02,320 --> 00:09:04,254 ?מתי העוגה תהיה מוכנה 87 00:09:04,322 --> 00:09:05,407 בקרוב, אבל ראשית אני צריכה 88 00:09:05,442 --> 00:09:06,984 להכין את הקצפת .ולתת לה להתקשות 89 00:09:07,058 --> 00:09:09,549 .אהיה כאן .זאת יצירת מופת 90 00:09:12,330 --> 00:09:14,730 ארוחת סלט קוב .טקסית מחר בצהריים 91 00:09:15,566 --> 00:09:17,761 .חרדה, חרדה, חרדה 92 00:09:20,271 --> 00:09:21,295 .הרכבת התחתית 93 00:09:21,372 --> 00:09:22,839 .היי .היי- 94 00:09:22,907 --> 00:09:24,599 ?מה שלומך 95 00:09:26,144 --> 00:09:27,939 .היי ?מה תרצו, גבירותיי- 96 00:09:28,012 --> 00:09:30,037 ,אני אקח סלט קוב .ללא גבינה כחולה 97 00:09:30,148 --> 00:09:33,015 .סלט קוב, ללא סלק .סלט קוב, ללא בייקון- 98 00:09:33,084 --> 00:09:35,279 .סלט קוב, ללא ביצים ...טוב, תגידי להם- 99 00:09:35,353 --> 00:09:40,290 את מקשיבה טוב, טרייסי? תגידי .להם לעלות את ההצעה ל-185 100 00:09:40,424 --> 00:09:41,857 .חזרי אחריי, טרייסי .הנה היא באה- 101 00:09:41,926 --> 00:09:43,894 .1-8-5 ?מה קורה- 102 00:09:44,929 --> 00:09:46,988 ותתקשרי אלי ברגע .שתקבלי תשובה 103 00:09:48,065 --> 00:09:50,590 העוזרת שלי. כמעט .שלא שווה להחזיק אחת 104 00:09:50,668 --> 00:09:52,499 ,באמת. -אני יודעת ,אתמול אמרתי לאליסון 105 00:09:52,570 --> 00:09:54,697 לכי לבית המרקחת ותביאי לי" ,"זוג של גרביונים שחורים 106 00:09:54,700 --> 00:09:56,739 היא חזרה ואמרה ."לא היו להם" 107 00:09:56,808 --> 00:10:01,177 שאלתי, "האם ניסית בית מרקחת .אחר?" כלומר, נו באמת 108 00:10:01,178 --> 00:10:04,178 או בלומינגדייל'ס. מה הבעיה .לנסות בבלומינגדייל'ס? -כן 109 00:10:04,215 --> 00:10:06,911 כן, אני לא מבינה. אם הייתי ...יכולה להיות העוזרת של עצמי 110 00:10:06,984 --> 00:10:08,349 .את יכולה להיות 111 00:10:09,086 --> 00:10:12,214 ,תפטרי את העוזרת שלך .אל תשכרי מחליפה 112 00:10:12,723 --> 00:10:14,953 לא, זה לא מה .שהתכוונתי אליו, ג'ולי 113 00:10:15,026 --> 00:10:16,055 .סלחו לי 114 00:10:17,595 --> 00:10:20,359 ,אלו חמודות. -הלו .טרייסי? -תודה. תודה 115 00:10:20,431 --> 00:10:25,926 .טוב, תגידי להם 190 .נהדר .‎1-9-0 116 00:10:26,103 --> 00:10:28,663 ?מה ?‎1-9-0 ?מה את זוממת 117 00:10:28,739 --> 00:10:32,675 מיליון דולר. אנחנו ‎190 .מקימים מגרש בלב העיר 118 00:10:32,743 --> 00:10:35,371 זה כל כך .נהדר, קאסי 119 00:10:35,446 --> 00:10:37,073 ?מגרש של מה 120 00:10:38,282 --> 00:10:39,408 .בניינים 121 00:10:39,584 --> 00:10:42,280 נהרוס את כולם ונבנה .גורד שחקים 122 00:10:42,353 --> 00:10:43,877 .לחיי המגרש שלך .תודה- 123 00:10:47,558 --> 00:10:49,992 ,ומספיק איתך .הנה לחיי 124 00:10:50,061 --> 00:10:52,824 החל מאתמול, אני ,הסמנכ"לית הבכירה 125 00:10:52,900 --> 00:10:54,739 האחראית על יחסי .הציבור של התאגיד 126 00:10:55,233 --> 00:10:56,825 לא. -מה שאומר שאני ,מקבלת העלאה במשכורת 127 00:10:56,901 --> 00:11:00,803 ואני יכולה ללוות חצי מיליון .דולר ב-2% ריבית אם אני רוצה 128 00:11:00,905 --> 00:11:02,224 .נהדר ?אם את רוצה- 129 00:11:03,808 --> 00:11:06,572 אז, איך העבודה ...שלך, ג'ולי? -היא 130 00:11:06,677 --> 00:11:08,770 .אני יכולה רק לדמיין לעצמי .שובר לב. -כל כך עצוב 131 00:11:08,846 --> 00:11:10,277 .מייגע .לא בצורה רעה- 132 00:11:10,781 --> 00:11:12,908 ...לא, היא .סלחי לי. אלוהים, שכחתי- 133 00:11:13,049 --> 00:11:14,019 .סלחי לי 134 00:11:14,752 --> 00:11:15,741 ?הלו ?הלו- 135 00:11:15,820 --> 00:11:16,610 .היי .היי- 136 00:11:16,654 --> 00:11:20,913 היי, ג'ולס? אני חייבת לראיין .אותך לכתבה שאני כותבת 137 00:11:20,992 --> 00:11:23,688 .בטח, אנאבל, נהדר .זה יהיה לי לכבוד 138 00:11:24,862 --> 00:11:26,295 להתקשר לג'ולי .בנוגע לריאיון 139 00:11:26,364 --> 00:11:30,095 .תבררי בנוגע לניקוי היבש .תבררי לפני ארוחת הערב בחמישי 140 00:11:30,167 --> 00:11:31,657 .מסיבת יום שבת 141 00:11:33,437 --> 00:11:34,461 .לא 142 00:11:34,538 --> 00:11:37,871 אני לא יכולה לעזור לך במחשב בכל .יום בשעה שאני עם החברות שלי 143 00:11:37,942 --> 00:11:40,240 ?באיזה נושא היא עוסקת ?הכתבה 144 00:11:40,511 --> 00:11:44,379 היא עוסקת בדור שלנו .שמגיע לגיל 30 145 00:11:45,283 --> 00:11:50,550 .באנשים שמגיעים לגיל 30 .בחיי, אני כל כך עסוקה 146 00:11:50,721 --> 00:11:53,713 אני לא יודעת מתי .אוכל לשבץ אותך 147 00:11:54,825 --> 00:11:58,591 להזכיר לך, אני לא רוצה להיפגש .איתך, את רוצה להיפגש איתי 148 00:11:58,696 --> 00:12:00,891 כן. ארוחת בוקר ?תהיה בסדר 149 00:12:04,769 --> 00:12:06,669 .האמנתי לה ?איזו מן אידיוטית אני 150 00:12:06,737 --> 00:12:10,229 היא אמרה, "היא עוסקת ."בדור שלנו שמגיע לגיל 30 151 00:12:10,308 --> 00:12:12,776 למה ציפית? אנאבל .תמיד הייתה שקרנית 152 00:12:13,010 --> 00:12:16,241 ג'ולי פאוול, בעבר עורכת" ,מגזין הספרות של אמהרסט 153 00:12:16,314 --> 00:12:18,976 זאת שכולנו ידענו" ,'שתהיה 'האחת 154 00:12:19,116 --> 00:12:22,483 עבדה על הרומן שלה שמונה" ,שנים לפני שוויתרה עליו 155 00:12:22,553 --> 00:12:25,716 וכעת עובדת בתא" בתור פקידה זוטרה 156 00:12:25,790 --> 00:12:29,123 המנסה להתמודד עם התגובות" ".שלאחר ה-11 בספטמבר 157 00:12:29,193 --> 00:12:33,095 ?אלוהים, שיננת את זה .כמה פתטי 158 00:12:33,264 --> 00:12:35,061 .היא השמיטה כל כך הרבה 159 00:12:36,767 --> 00:12:38,462 בכל מקרה, התמונה .הייתה טובה 160 00:12:38,536 --> 00:12:40,936 .נראיתי שמנה .רק הפנים שלך- 161 00:12:46,010 --> 00:12:49,502 .שכחתי לספר לך ?אתה יודע מה אנאבל עושה כעת 162 00:12:49,580 --> 00:12:52,413 .שרה אמרה לי. בלוג ?על מה- 163 00:12:52,583 --> 00:12:55,575 ?"מה זאת אומרת, "על מה .בלוג על אנאבל 164 00:12:55,653 --> 00:12:58,349 על כל מחשבה .שעוברת במוחה 165 00:12:58,456 --> 00:13:01,619 ,הטיפשי, התפל ...חסר הטעם 166 00:13:03,894 --> 00:13:05,691 .אני יכולה לכתוב בלוג 167 00:13:06,097 --> 00:13:07,359 .יש לי מחשבות 168 00:13:07,465 --> 00:13:10,434 ואת סופרת, שזה יותר ממה .שאני יכול להגיד על אנאבל 169 00:13:10,501 --> 00:13:12,867 .אם זה רק היה נכון .כתבת רומן- 170 00:13:12,937 --> 00:13:16,464 חצי רומן. ואף אחד לא .רצה להוציא אותו לאור 171 00:13:16,974 --> 00:13:19,875 אתה לא סופר אלא אם כן .מישהו מוציא אותך לאור 172 00:13:19,877 --> 00:13:21,842 את מבינה, זה מה .שכל כך נהדר בבלוגים 173 00:13:22,340 --> 00:13:23,708 .לא צריכים להוציא אותך לאור 174 00:13:23,781 --> 00:13:25,892 את פשוט יכולה ,להתחבר לאינטרנט 175 00:13:26,312 --> 00:13:29,242 ,"ללחוץ על "אנטר .והנה זה, נמצא שם 176 00:13:29,420 --> 00:13:31,354 על מה אוכל ?לכתוב בלוג 177 00:13:31,422 --> 00:13:33,185 .אתה עורך, תגיד לי 178 00:13:33,257 --> 00:13:36,852 למה שלא תכתבי על כמה ?שאת אוהבת את קווינס 179 00:13:38,896 --> 00:13:40,363 .בלוג קצר 180 00:13:42,266 --> 00:13:46,202 את יכולה לכתוב .על העבודה שלך 181 00:13:47,805 --> 00:13:48,874 אם אכתוב בלוג על העבודה שלי 182 00:13:48,904 --> 00:13:50,535 ומישהו מהעבודה ...אי פעם יקרא אותו 183 00:13:50,608 --> 00:13:53,202 .כלומר, בחייך .זה טוב- 184 00:13:53,878 --> 00:13:55,436 .זה ממש טוב 185 00:13:55,513 --> 00:13:57,919 בנוסף לזה, כל הרעיון בכתיבת בלוג 186 00:13:57,954 --> 00:13:59,415 הוא לברוח ממה שאני .עושה במהלך כל היום 187 00:13:59,517 --> 00:14:03,112 כמו שבישול היא דרך לברוח .ממה שאני עושה במהלך כל היום 188 00:14:03,187 --> 00:14:05,417 .אז תכתבי בלוג על בישול 189 00:14:07,758 --> 00:14:11,319 אני לא טבחית אמיתית, כמו .ג'וליה צ'יילד או מריו בטאלי 190 00:14:11,562 --> 00:14:14,190 ג'וליה צ'יילד לא תמיד .הייתה ג'וליה צ'יילד 191 00:14:19,670 --> 00:14:22,264 אם באמת ארצה ,ללמוד לבשל 192 00:14:22,573 --> 00:14:26,031 אוכל פשוט ללמוד בעזרת .ספר הבישול של ג'וליה צ'יילד 193 00:14:26,110 --> 00:14:28,078 אני יכולה לכתוב .על זה בלוג 194 00:14:28,379 --> 00:14:32,440 יש לי עותק. גנבתי אותו מאימי .בפעם האחרונה שהייתי בטקסס 195 00:14:34,385 --> 00:14:39,152 כשהייתי בת שמונה, הבוס של אבי ,בא לארוחת ערב מאוד חשובה 196 00:14:39,223 --> 00:14:41,885 ואימי הכינה .ביף בורגיניון 197 00:14:42,093 --> 00:14:43,546 אבל זה לא היה .סתם ביף בורגיניון 198 00:14:43,602 --> 00:14:46,757 זה היה הביף בורגיניון .של ג'וליה 199 00:14:47,131 --> 00:14:51,591 ,וזה היה כאילו היא הייתה שם ,כאילו ג'וליה הייתה בחדר 200 00:14:52,269 --> 00:14:57,605 לצידנו, כמו איזושהי .פיית אוכל נפלאה 201 00:14:58,576 --> 00:15:01,374 וכאילו הכל היה .הולך להיות בסדר 202 00:15:04,915 --> 00:15:08,942 כעת אנסה להפוך ,את הדבר הזה 203 00:15:09,153 --> 00:15:12,213 .דבר די נועז לעשות 204 00:15:12,823 --> 00:15:14,085 .היא שינתה הכל 205 00:15:14,158 --> 00:15:18,356 ,לפניה, היה רק אוכל קפוא .פותחני קופסאות ומרשמלו 206 00:15:18,429 --> 00:15:20,420 .אל תקטלי את המרשמלו 207 00:15:21,298 --> 00:15:23,323 ,כשאת הופכת משהו 208 00:15:23,434 --> 00:15:27,598 פשוט צריך להיות לך .את האומץ לשאת בתוצאות 209 00:15:28,005 --> 00:15:31,668 במיוחד אם זאת כמות ...גדולה של משהו רופף 210 00:15:31,809 --> 00:15:34,744 .זה לא הלך כל כך טוב 211 00:15:35,112 --> 00:15:36,443 ,אבל, אתם רואים ,כשהפכתי את זה 212 00:15:36,514 --> 00:15:40,143 ...לא היה בי את האומץ הנדרש .היא כל כך חמודה- 213 00:15:40,684 --> 00:15:42,879 .כפי שהיה צריך להיות לי 214 00:15:43,587 --> 00:15:46,385 אבל אתם תמיד יכולים .להחזיר את זה חזרה 215 00:15:46,724 --> 00:15:51,354 .ואתם לבד במטבח ?מי יראה 216 00:15:52,630 --> 00:15:54,723 פנינים. האישה עונדת .פנינים במטבח 217 00:15:54,798 --> 00:15:57,961 ,עליכם פשוט להתאמן .כמו בפסנתר 218 00:15:58,969 --> 00:16:01,062 .אני ג'וליה צ'יילד 219 00:16:01,372 --> 00:16:02,771 .בתיאבון 220 00:16:03,073 --> 00:16:05,667 .בתיאבון .בתיאבון- 221 00:16:06,277 --> 00:16:08,438 .בתיאבון 222 00:16:08,679 --> 00:16:10,790 ג'וליה צ'יילד היא אחת מכותבות הספר 223 00:16:10,908 --> 00:16:13,082 התמחות באומנות" ."הבישול הצרפתי 224 00:16:21,992 --> 00:16:23,186 .בתיאבון 225 00:16:26,163 --> 00:16:29,311 ".לטבחים האמריקאים העצמאיים" .זאת בהחלט אני 226 00:16:33,904 --> 00:16:36,270 .טוב, הנה הבעיה .מעולם לא אכלתי ביצה 227 00:16:36,340 --> 00:16:39,275 ולי יש חומציות יתר .בקיבה. נסתדר 228 00:16:40,744 --> 00:16:44,976 אז אלמד לבשל בעזרת ,ספר הבישול של ג'וליה צ'יילד 229 00:16:45,049 --> 00:16:46,744 .ואכתוב על זה בלוג 230 00:16:46,817 --> 00:16:49,479 אבל סביר להניח שאצטרך ?מועד סופי. -למה 231 00:16:50,020 --> 00:16:52,113 משום שאחרת זה יהיה .כמו כל דבר אחר שאני עושה 232 00:16:52,489 --> 00:16:54,081 בוא נודה בזה, אני אף פעם .לא מסיימת שום דבר 233 00:16:54,158 --> 00:16:56,183 .היי .טוב, זה נכון- 234 00:16:56,894 --> 00:16:59,226 אתה יודע למה ?אני חושבת שזה כך 235 00:16:59,330 --> 00:17:01,321 .הפרעת קשב וריכוז ?הפרעת קשב וריכוז ‎יש לך- 236 00:17:01,465 --> 00:17:04,434 כן. לכן אני כל כך .גרועה בעבודות בית 237 00:17:05,202 --> 00:17:06,794 .אז זה בגלל זה 238 00:17:07,438 --> 00:17:09,065 ,אני רק אומרת .מועד סופי יהיה טוב 239 00:17:09,139 --> 00:17:10,629 .אז מועד סופי .אני אוהב מועדים סופיים" 240 00:17:10,708 --> 00:17:14,028 אני אוהב את הקול שהם משמיעים" ".כשהם נושבים בעוצמה 241 00:17:14,183 --> 00:17:16,406 .מדריך הטרמפיסט לגלקסיה .אני מתכוונת לזה- 242 00:17:16,480 --> 00:17:20,109 .טוב, אז שנה, בערך ?שנה- 243 00:17:21,418 --> 00:17:23,852 .הדבר הזה שוקל קילוגרם 244 00:17:23,921 --> 00:17:25,000 .יש לי עבודה במשרה מלאה 245 00:17:25,101 --> 00:17:29,223 לפעמים אני לא חוזרת ...הביתה עד 8 או 9, ו 246 00:17:29,660 --> 00:17:32,151 .זה מטורף .זה מטורף 247 00:17:32,396 --> 00:17:35,194 ?זה מטורף .כן. כן- 248 00:17:36,200 --> 00:17:38,704 טוב, את רוצה לעשות .בלוג זי"? -כן" 249 00:17:39,336 --> 00:17:40,803 ."אז בחרנו ב-"בלוג זי 250 00:17:42,773 --> 00:17:44,263 ,אף אחד לא נמצא כאן 251 00:17:45,876 --> 00:17:48,811 חוץ מאיתנו, הטבחים .האמריקאים העצמאיים 252 00:17:49,046 --> 00:17:53,847 ".טבחים האמריקאים עצמאיים" 253 00:17:54,084 --> 00:17:55,637 ?מה אתה חושב .אני אוהב את זה- 254 00:17:56,920 --> 00:17:58,547 ."פתח בלוג" 255 00:17:59,990 --> 00:18:02,720 .פרויקט ג'ולי/ג'וליה 256 00:18:03,027 --> 00:18:05,996 הספר, "התמחות באומנות ."הבישול הצרפתי 257 00:18:06,063 --> 00:18:10,625 מהדורה ראשונה, שנת 1961, נכתב ,על-ידי סימון בק, לואיסט ברטול 258 00:18:10,701 --> 00:18:16,037 וכמובן, ג'וליה צ'יילד, האישה .שלימדה את אמריקה לבשל ולאכול 259 00:18:17,074 --> 00:18:20,168 עברו 40 שנה, ואף אחד .לא הצליח להתקרב אליה 260 00:18:20,477 --> 00:18:26,245 .האתגר, 365 ימים, 524 מתכונים 261 00:18:26,550 --> 00:18:28,780 .המתמודדת, ג'ולי פאוול 262 00:18:29,019 --> 00:18:31,715 ,עובדת מדינה ביום .אנינת-טעם בוגדת בלילה 263 00:18:31,789 --> 00:18:35,225 תוך סיכון נישואיה, עבודתה ,ורווחתו של החתול שלה 264 00:18:35,292 --> 00:18:38,318 היא התחייבה למשימה .בלתי אפשרית 265 00:18:38,395 --> 00:18:40,955 ?עד לאן זה ירחיק .אף אחד לא יכול לדעת 266 00:18:41,760 --> 00:18:45,119 -ימים ‎365- -מתכונים‎ 524- 267 00:18:54,839 --> 00:18:56,095 !שלום 268 00:19:06,757 --> 00:19:10,750 ,צ'רלי היקר, סוף סוף הסתדרנו .וג'וליה אוהבת את המקום 269 00:19:11,161 --> 00:19:13,220 .היא רוצה להישאר לנצח 270 00:19:13,797 --> 00:19:17,656 אתה יודע כמה עצבניים הצרפתים .יכולים להיות, אחי היקר 271 00:19:17,657 --> 00:19:20,032 .כולם כאן כל כך נחמדים 272 00:19:21,405 --> 00:19:23,965 אבל ג'וליה יכולה להוציא .את הטוב שבבואש 273 00:19:24,041 --> 00:19:25,338 .כל כך מקסים 274 00:19:25,409 --> 00:19:29,209 אז היא חושבת שהם האנשים .הכי נפלאים בעולם 275 00:19:30,247 --> 00:19:32,943 .אני מרגישה שאני צרפתייה 276 00:19:35,085 --> 00:19:37,986 אני פשוט .חייבת להיות 277 00:19:38,922 --> 00:19:41,755 .טוב, את יכולה להיות 278 00:19:44,294 --> 00:19:49,288 באשר להישארות כאן לנצח, אני .חייב לומר, לא אתנגד לכך בעצמי 279 00:19:50,501 --> 00:19:51,900 ,אני כל כך שמח שבאת 280 00:19:51,969 --> 00:19:53,197 .את לא יודעת כמה .זו הייתה תצוגה נחמדה מאוד- 281 00:19:53,270 --> 00:19:55,067 .תודה שבאת .נהניתי- 282 00:19:55,272 --> 00:19:59,641 .פול, ברכותיי. תערוכה מצוינת .תודה רבה, ג'ק- 283 00:19:59,710 --> 00:20:02,304 ג'ק דונובן, זוהי .אשתי, ג'וליה 284 00:20:02,813 --> 00:20:08,080 זו הייתה תערוכה כל כך .נהדרת, פול. -תודה. תודה 285 00:20:08,852 --> 00:20:10,920 .אני כל כך גאה בכך .יופי- 286 00:20:11,658 --> 00:20:12,368 .יופי 287 00:20:12,990 --> 00:20:15,891 אנשים צרפתיים !אוכלים אוכל צרפתי 288 00:20:16,727 --> 00:20:21,061 בכל יום! אני לא יכולה .להתגבר על זה. -אכן 289 00:20:23,834 --> 00:20:27,964 אתה יודע שאני אוהבת אותך עד כדי .כך שאתן לך לקחת את הביס הראשון 290 00:20:28,205 --> 00:20:31,732 .זה כל כך טעים ?לפני שאני... זה טעים, נכון- 291 00:20:36,647 --> 00:20:38,945 ?מה כדאי לי לעשות, לדעתך 292 00:20:40,350 --> 00:20:41,715 ?בנוגע למה 293 00:20:43,220 --> 00:20:46,519 אני לא ממש רוצה לחזור .לעבוד בעבודה ממשלתית 294 00:20:46,924 --> 00:20:50,223 ...אתה יודע, אבל ?לא כדאי שאמצא משהו לעשות 295 00:20:51,929 --> 00:20:55,387 .הנשים כאן לא עושות כלום 296 00:20:56,233 --> 00:20:59,031 .זאת לא אני. זאת פשוט לא אני .אני יודע- 297 00:20:59,903 --> 00:21:03,339 ראיתי מודעה בלוח המודעות בשגרירות 298 00:21:04,074 --> 00:21:06,099 .על שיעורי הכנת כובעים 299 00:21:09,613 --> 00:21:11,103 .את אוהבת כובעים 300 00:21:12,316 --> 00:21:13,681 .אכן, כן 301 00:21:16,119 --> 00:21:17,211 .כן 302 00:21:19,857 --> 00:21:22,485 מה את באמת ?אוהבת לעשות 303 00:21:23,894 --> 00:21:24,952 .לאכול 304 00:21:27,965 --> 00:21:31,833 .זה מה שאני אוהבת לעשות .אני יודע, אני יודע. אני יודע- 305 00:21:32,269 --> 00:21:34,760 !ואת כל כך טובה בזה. תראי אותך .אני באמת טובה בזה- 306 00:21:34,838 --> 00:21:36,897 .עכשיו. עד כמה טובה את .אני גדלה מולך- 307 00:21:50,721 --> 00:21:53,451 חשבתי לקחת .'שיעורי ברידג 308 00:21:55,292 --> 00:21:59,888 את אוהבת ברידג'. -כן, אני .'אוהבת את הרעיון של ברידג 309 00:21:59,997 --> 00:22:03,398 ,ארבע נקודות על אס ,שלוש נקודות על מלך 310 00:22:03,467 --> 00:22:06,834 ,שתי נקודות על מלכה ,נקודה אחת על נסיך 311 00:22:07,070 --> 00:22:09,095 ותצמידו את הקלפים .שלכם לשדיים 312 00:22:10,407 --> 00:22:14,036 יש לכם ספרי בישול ?צרפתיים באנגלית 313 00:22:14,645 --> 00:22:18,308 .חוששני שלא .אלוהים- 314 00:22:35,098 --> 00:22:36,690 ...אשת המכירות. היא 315 00:22:39,670 --> 00:22:44,664 ,לא היה לה מושג... כי את מבינה .אין ספרי בישול צרפתיים באנגלית 316 00:22:45,008 --> 00:22:48,466 וכל מה שיש לי הוא הספר "שמחת ,הבישול" של אירמה רומבאוור 317 00:22:48,545 --> 00:22:51,844 ,שהוא ספר בישול מצוין .אבל הוא לא צרפתי 318 00:22:51,915 --> 00:22:54,509 אז ביקשתי מחברתי ,אוויס דה ווטו 319 00:22:54,618 --> 00:22:57,553 לחפש בארצות הברית, לראות אם .היא תוכל למצוא... -גברת. גברת 320 00:23:02,526 --> 00:23:06,053 .נכון. נכון 321 00:23:06,296 --> 00:23:10,289 אלוהים, חשבתי שאני !מדברת איתך צרפתית 322 00:23:19,610 --> 00:23:21,339 !אלוהים אדירים 323 00:23:22,946 --> 00:23:25,073 ?מה יש לנו כאן 324 00:23:25,515 --> 00:23:28,006 ...זה עותק של .זאת האוטוביוגרפיה שלי- 325 00:23:30,220 --> 00:23:31,482 .תראו 326 00:23:32,956 --> 00:23:36,824 !זה נהדר .אבל זה בצרפתית 327 00:23:37,894 --> 00:23:39,657 .את תצליחי, את תצליחי .תודה, יקירי- 328 00:23:39,730 --> 00:23:42,790 ,אני יודעת. אני לומדת ...אני מנסה. אני באמת 329 00:23:43,500 --> 00:23:45,297 .מזל טוב לי 330 00:23:45,902 --> 00:23:47,733 .מזל טוב 331 00:23:50,674 --> 00:23:53,768 ?מה זה אומר ?מה- 332 00:23:58,281 --> 00:24:02,775 ,יש לשטוף את הירכיים". -לא" .לטבול". יש לטבול את הירכיים" 333 00:24:02,986 --> 00:24:06,251 ...תראה, אבל אז ?איפה- 334 00:24:06,590 --> 00:24:09,184 ."בחמאה" ...אני יודעת. אבל מה 335 00:24:09,259 --> 00:24:13,161 יש לטבול את הירכיים בחמאה" "...ואז למלא אותם ב 336 00:24:13,230 --> 00:24:13,886 ?מהי המילה הזאת 337 00:24:14,131 --> 00:24:16,231 .התרנגולת .נכון. תרנגולת- 338 00:24:16,299 --> 00:24:21,669 עד שהיא פשוט לא תוכל" ".לסבול את זה יותר 339 00:24:25,108 --> 00:24:26,473 .לא כתוב שם את זה .כן כתוב- 340 00:24:26,543 --> 00:24:31,412 .אראה לך מאוחר יותר במילון .אעבור איתך על כל המתכון 341 00:24:32,315 --> 00:24:36,115 ?למה שלא אלך לבית ספר לבישול ?למה שלא תלכי- 342 00:24:36,186 --> 00:24:38,677 .אני רצינית .גם אני- 343 00:24:40,223 --> 00:24:41,588 .אלוהים 344 00:24:47,431 --> 00:24:50,229 מה אם לא היית ?מתאהב בי 345 00:24:51,234 --> 00:24:52,667 .אבל התאהבתי 346 00:24:58,141 --> 00:24:59,904 .אלוהים 347 00:25:08,785 --> 00:25:12,084 ,אתמול היה יום שלישי .ה-13 באוגוסט, 2002 348 00:25:12,389 --> 00:25:15,790 .היום הראשון .ימים נותרו ‎364 349 00:25:17,461 --> 00:25:19,326 בישלתי ארטישוקים ,ברוטב הולנדז 350 00:25:19,396 --> 00:25:23,093 שעשוי מחמאה מומסת שהוקצפה ,בטירוף עם חלמוני ביצה 351 00:25:23,166 --> 00:25:25,930 עד שהיא מתה .ועלתה לגן עדן 352 00:25:26,303 --> 00:25:30,069 .ותנו לי לומר את זה ?יש דבר טוב מחמאה 353 00:25:30,140 --> 00:25:31,869 .תחשבו על זה בכל פעם שאתם טועמים משהו 354 00:25:31,942 --> 00:25:36,276 ,טעים מעבר לכל דמיון ,"?ואתם אומרים, "מה יש בזה 355 00:25:36,446 --> 00:25:39,540 התשובה תמיד ."תיהיה "חמאה 356 00:25:39,720 --> 00:25:40,978 .זה לא ייאמן 357 00:25:41,051 --> 00:25:42,823 זה הוקצף עד .להגשה, לכן 358 00:25:42,858 --> 00:25:46,821 ביום שבו מטאור יהיה בדרכו לכדור ,הארץ ויישארו לנו 30 ימים לחיות 359 00:25:46,890 --> 00:25:49,484 .אבלה אותם באכילת חמאה 360 00:25:50,093 --> 00:25:52,618 הנה המילה האחרונה .שלי בנושא 361 00:25:53,196 --> 00:25:56,859 אף פעם לא תוכל .לאכול יותר מדי חמאה 362 00:25:58,735 --> 00:26:00,396 ,ה-24 באוקטובר .היום ה-11 363 00:26:00,470 --> 00:26:03,337 לזה את מתכוונת כשאת אומר "לא ?לצופף את הפטריות"? זה צפוף 364 00:26:03,406 --> 00:26:07,502 .ימים נותרו ‎353 .יום נורא בעבודה 365 00:26:07,677 --> 00:26:09,699 וסבתא זקנה שנראתה כאילו היא לא יכולה לפגוע בזבוב 366 00:26:09,713 --> 00:26:12,281 קראה לי פקידה .קפיטליסטית ורמאית 367 00:26:12,349 --> 00:26:15,978 אבל אז חזרתי הביתה ובישלתי ,עוף בשמנת, פטריות ויין פורט 368 00:26:16,052 --> 00:26:17,952 .וזה היה אושר מוחלט 369 00:26:18,188 --> 00:26:19,587 .הנה החדשות הגדולות 370 00:26:19,656 --> 00:26:22,887 בישלתי פטריות בצורה .שגויה במשך כל חיי 371 00:26:22,959 --> 00:26:26,214 ,אין לצופף את הפטריות .אחרת הן לא ישחימו 372 00:26:26,897 --> 00:26:29,422 ,אתם מקשיבים ?מי שלא תהיו 373 00:26:30,400 --> 00:26:31,526 .את תאהבי את זה 374 00:26:31,601 --> 00:26:32,795 .היום ה-22 375 00:26:32,969 --> 00:26:34,527 זאת ממש טובה .עם ריבת תאנים 376 00:26:34,604 --> 00:26:38,665 נסחפתי ב-"דין ודה-לוקה" אתמול .ובזבזתי חצי ממשכורת הנטו שלי 377 00:26:38,742 --> 00:26:41,006 והדבר הראשון שהבנתי כשנכנסתי לרכבת התחתית 378 00:26:41,077 --> 00:26:43,409 ,עם המצרכים שלי ,שקית של חול לחתולים 379 00:26:43,480 --> 00:26:46,400 בקבוק שמן זית שפשוט ,לא יכולתי לחיות בלעדיו 380 00:26:46,423 --> 00:26:48,042 ,וצרור עצום של ענפים 381 00:26:48,118 --> 00:26:51,747 הוא שקרוב לוודאי שהענפים .לא היו רעיון טוב 382 00:26:52,189 --> 00:26:52,739 .סליחה 383 00:26:53,012 --> 00:26:56,282 הם סטרו לאנשים בפנים .מימין ומשאל והזעתי כמו חזיר 384 00:26:56,359 --> 00:26:59,695 מה שלא מפתיע, מאחר שהייתי עסוקה מדי בבישול אוכל משמין 385 00:26:59,703 --> 00:27:01,293 .מכדי לטרוח להתאמן 386 00:27:02,098 --> 00:27:06,330 ואז חזרתי הביתה וקיבלתי .הצבעת אמון גדולה מאימי 387 00:27:06,636 --> 00:27:09,503 תזכירי לי שוב למה ...את עושה את ה 388 00:27:09,773 --> 00:27:12,298 .בלוג .איך שלא קוראים לזה- 389 00:27:13,210 --> 00:27:16,441 .זאת שיטה, אימא .כמו כפיפות בטן 390 00:27:16,546 --> 00:27:19,879 וכן, זה רק מוסיף לחץ ?איזה לחץ- 391 00:27:19,950 --> 00:27:22,942 יש לך עבודה במשרה ,מלאה, יש לך בעל 392 00:27:23,019 --> 00:27:25,920 ועכשיו גם הבלוג .יימאס עלייך 393 00:27:25,989 --> 00:27:29,356 זה קצת כמו להיות באלכוהוליסטים ?אנונימיים. -מה את אומרת 394 00:27:30,293 --> 00:27:33,353 זה נותן לך משהו שאת צריכה .לעשות בכל יום, פעם בכל יום 395 00:27:33,430 --> 00:27:35,364 איך את מכירה ?את המשפט הזה 396 00:27:35,432 --> 00:27:37,491 ?מתוקה, את אלכוהוליסטית 397 00:27:37,567 --> 00:27:40,559 אני אומרת שטוב שיהיו .לי מטרות לטווח הקצר 398 00:27:40,637 --> 00:27:43,731 .טוב, זה מטופש .זה פשוט מטופש 399 00:27:44,207 --> 00:27:46,107 ?מי קורא את הבלוג הזה 400 00:27:46,176 --> 00:27:48,235 אנשים. אנשים קוראים .אותו, אני בטוחה 401 00:27:48,311 --> 00:27:50,108 טוב, זה משהו ,שהחלטת לעשות 402 00:27:50,180 --> 00:27:53,484 ואת יכולה להחליט שלא לעשות .אותו, ואף לא לאדם אחד יהיה אכפת 403 00:27:53,485 --> 00:27:55,639 ?לא. את לא מבינה .רק התחלתי 404 00:27:56,019 --> 00:27:58,937 אני לא יכולה להפסיק, אני .חייבת לסיים. זה כל מה שיש לי 405 00:28:00,357 --> 00:28:02,587 ?הלו? הלו 406 00:28:04,227 --> 00:28:05,421 .טלפון מת מטומטם 407 00:28:05,495 --> 00:28:07,520 היי, זה לא .כל מה שיש לך 408 00:28:08,365 --> 00:28:10,856 .אני יודעת. אני יודעת .לא התכוונתי לזה 409 00:28:13,303 --> 00:28:15,635 .אתמול, שלקתי ביצה 410 00:28:15,906 --> 00:28:17,498 זה נראה כמו הדבר ,המושלם לעשות 411 00:28:17,574 --> 00:28:21,041 ביום שיתכן והיה יום העבודה .השני הכי גרוע בהיסטוריה 412 00:28:21,076 --> 00:28:23,543 תסבירי לי איך מעולם .לא אכלת ביצה בחייך 413 00:28:23,613 --> 00:28:25,843 .אכלתי ביצים בעוגות 414 00:28:26,583 --> 00:28:29,609 .מעולם לא אכלתי "ביצה" ביצה .הייתי ילדה מאוד עקשנית 415 00:28:29,686 --> 00:28:30,914 .זה רותח 416 00:28:30,987 --> 00:28:35,219 ,חשבתי, אלוהים יודע למה .ששליקת ביצים תיהיה קלה 417 00:28:36,293 --> 00:28:37,590 .אך טעיתי עמוקות 418 00:28:37,661 --> 00:28:40,448 מיידית ובעדינות, דחוף את" ,הלבן אל החלמון בכף מעץ 419 00:28:40,497 --> 00:28:42,812 ."לשתיים עד שלוש שניות" .מיידית 420 00:28:49,306 --> 00:28:50,603 .מגעיל 421 00:28:50,674 --> 00:28:53,438 אולי הביצים לא טריות. ג'וליה .אומרת שעל הביצים להיות טריות 422 00:28:53,510 --> 00:28:55,034 .הן טריות 423 00:28:55,578 --> 00:28:59,605 טוב. את לא צריכה לטרוף את הראש .שלי. אני רק מצטטת את ג'וליה 424 00:29:00,050 --> 00:29:03,417 זה הצריך ששלושתנו נידחס לתוך ,המטבח בגלל סיר מים רותחים 425 00:29:03,486 --> 00:29:05,818 ,אבל, בסופו של דבר .שיחקנו אותה 426 00:29:05,889 --> 00:29:07,618 .שלום .ברוכה הבאה- 427 00:29:07,824 --> 00:29:09,018 .כמה שזה חמוד 428 00:29:09,960 --> 00:29:15,159 ואכלתי את הביצה הראשונה .בחיי, אי, אי, אי פעם 429 00:29:16,766 --> 00:29:21,100 חשבתי שביצים יהיו שמנוניות ...וחלקלקות, אבל יש לזה טעם של 430 00:29:22,339 --> 00:29:23,494 .רוטב גבינה 431 00:29:25,842 --> 00:29:27,605 ,ג'וליה צ'יילד .את כל כך טובה 432 00:29:27,677 --> 00:29:29,076 .לחיים .לחיים- 433 00:29:29,145 --> 00:29:31,052 ,ואם אפשר לומר .יין מעולה 434 00:29:31,881 --> 00:29:35,044 את חושבת שג'וליה .יודעת עלייך? -הלוואי 435 00:29:35,352 --> 00:29:37,162 יש לי פנטזיה, בה היא ,באה לארוחת ערב 436 00:29:37,163 --> 00:29:39,220 ואני מראה לה את קולפן .הלימונים החדש שלי 437 00:29:39,289 --> 00:29:41,086 אנחנו הופכות .לקרובות מאוד 438 00:29:42,792 --> 00:29:45,317 האמת היא שאף .אחד לא יודע עלי 439 00:29:45,929 --> 00:29:49,490 אני מרגישה כאילו אני סתם .שולחת דברים לחלל הענק הזה 440 00:29:50,000 --> 00:29:52,996 .מה שמזכיר לי, הבלוג של אנאבל ?קראת אותו לאחרונה 441 00:29:53,603 --> 00:29:54,661 .כן 442 00:29:55,425 --> 00:29:57,968 .הוא די מצחיק ?באמת- 443 00:29:58,608 --> 00:30:02,339 היא יוצאת עם בחור עשיר .שיש לו מטוס. שמו הוא לסטר 444 00:30:02,412 --> 00:30:07,941 והם עושים את זה בשמיים. אנשים .אוהבים את זה. זה להיט ענק 445 00:30:09,052 --> 00:30:11,368 מה אתם חושבים שזה אומר אם ?אתה לא אוהב את החברים שלך 446 00:30:12,155 --> 00:30:14,646 .זה נורמלי לחלוטין .גברים אוהבים את החברים שלהם- 447 00:30:14,724 --> 00:30:17,135 .אנחנו לא מדברים על גברים ?מי מדבר על גברים 448 00:30:19,129 --> 00:30:23,828 ,אז עברו חמישה שבועות .נותרו, ואני מרגישה נהדר‎ 47 449 00:30:24,234 --> 00:30:29,001 ,לפעמים, אני לא יכולה שלא לתהות ?האם יש מישהו שקורא אותי 450 00:30:29,072 --> 00:30:32,235 אבל אני בטוחה שאתם ?קוראים, נכון? מישהו 451 00:30:33,376 --> 00:30:34,570 ?כל אחד 452 00:30:36,179 --> 00:30:38,306 ,ארנסטין .קיבלתי תגובה 453 00:30:42,451 --> 00:30:43,560 ג'ולי, אני עדיין לא מבינה ,למה את עושה את זה 454 00:30:43,561 --> 00:30:45,108 נראה שאני הקוראת .היחידה שלך 455 00:30:45,255 --> 00:30:47,416 .אימא שלי .לא נחשב 456 00:30:52,328 --> 00:30:56,492 היום נתחיל בלימוד .בישול ביצים 457 00:30:57,500 --> 00:31:02,597 ראשית, עליכן לוודא .שהביצה טרייה 458 00:31:03,173 --> 00:31:05,801 ...כל כך קיוויתי ש 459 00:31:06,776 --> 00:31:10,837 ובכן, למשהו קצת יותר .מתקדם, גברת ברסאר 460 00:31:11,214 --> 00:31:14,547 אבל את לא .טבחית מתקדמת 461 00:31:14,717 --> 00:31:17,777 אבל אני כן יודעת .איך לבשל ביצה 462 00:31:18,688 --> 00:31:21,213 את יודעת איך להוציא ?עצמות מברווז 463 00:31:21,391 --> 00:31:25,020 לא, אבל זה בדיוק מסוג הדברים 464 00:31:25,095 --> 00:31:28,758 שאני מאוד מעוניינת .ללמוד לעשות 465 00:31:32,368 --> 00:31:35,633 ,יש עוד שיעור אחד .אבל את לא תאהבי אותו 466 00:31:35,772 --> 00:31:40,471 הוא למקצוענים, מה שלעולם .לא תהיי, אני בטוחה 467 00:31:40,910 --> 00:31:43,936 .כולם גברים .כולם קשוחים 468 00:31:44,848 --> 00:31:46,475 .ומאוד יקר 469 00:31:46,549 --> 00:31:50,349 אני לא מאמינה שתרצי .לשלם את שכר הלימוד 470 00:31:50,920 --> 00:31:52,182 ?כמה 471 00:31:53,823 --> 00:31:56,053 ...אז הבצל מוכן, אבל 472 00:32:00,150 --> 00:32:01,200 !שלום 473 00:32:02,015 --> 00:32:03,529 .שלום, גברת 474 00:32:19,682 --> 00:32:21,877 ראשית, עלייך להחזיק .את הסכין כך 475 00:32:21,951 --> 00:32:24,351 .תשחררי את פרק כף היד .הניחי את האגודל כאן 476 00:32:25,121 --> 00:32:27,817 .היד והסכין הם כאחד 477 00:32:27,891 --> 00:32:31,088 ,והיד, היד השנייה .עלייך להגן עליה 478 00:32:31,294 --> 00:32:34,024 הנה, עלייך לחתוך ?רק את הבצל. כן 479 00:32:34,097 --> 00:32:36,258 .לא אני .כן- 480 00:32:36,332 --> 00:32:40,029 ואז, תשימי את האגודל שלך כאן .ואת האצבעות האחרות כאן 481 00:32:51,447 --> 00:32:52,607 ?ג'ול 482 00:32:53,416 --> 00:32:55,714 את קצת יותר מדי ?תחרותית, את לא חושבת 483 00:32:55,785 --> 00:32:59,084 היית צריך לראות את האופן .שבו הגברים האלו הסתכלו עלי 484 00:32:59,189 --> 00:33:05,025 כאילו שאני איזושהי עקרת בית .טיפשה שרק מחפשת דרך לשרוף זמן 485 00:33:06,963 --> 00:33:08,191 ...ובכן 486 00:33:11,801 --> 00:33:13,860 ?לאן אתה הולך .לא כאן- 487 00:33:13,937 --> 00:33:16,167 ?אתה רעב .לא- 488 00:33:18,107 --> 00:33:19,301 .יופי 489 00:33:47,604 --> 00:33:49,799 .כל הכבוד, גברת צ'יילד 490 00:33:52,875 --> 00:33:58,040 אוויס היקרה, זהו השבוע ,השלישי שלי בלה קורדון בלו 491 00:33:58,214 --> 00:34:00,341 .ואני באושר עילאי 492 00:34:00,850 --> 00:34:05,116 ,בכל בוקר השעון מצלצל ב-06:30 .ואני קופצת מהמיטה 493 00:34:05,188 --> 00:34:06,416 !אני ערה 494 00:34:06,489 --> 00:34:12,257 ,עד 07:30 אני כבר בכיתה .בסינר שלי, מקפלת תפוחי אדמה 495 00:34:12,528 --> 00:34:16,464 אז אנחנו מבשלים צירים .ומוציאים עצמות מדגים 496 00:34:16,532 --> 00:34:21,435 אנו מכינים יונים, אנו מכינים ,מאפים עם כל כך הרבה חמאה 497 00:34:21,504 --> 00:34:24,871 הלב שלך כמעט נעצר .רק מלהסתכל עליהם 498 00:34:25,141 --> 00:34:29,339 המורה שלי מתקדם כל כך .מהר, לפעמים אני אבודה 499 00:34:29,412 --> 00:34:33,314 אבל אני הרבה לפני האחרים ,בכיתה, כולם גברים 500 00:34:33,383 --> 00:34:39,447 ,וכולם מאוד לא ידידותיים .עד שהם גילו שאני אמיצה 501 00:34:39,889 --> 00:34:43,086 משהו שהבנתי בערך .בזמן שבו הם הבינו 502 00:34:43,826 --> 00:34:46,209 ,שיעור הבוקר נגמר ב-12:30 503 00:34:46,752 --> 00:34:49,924 אז אני הולכת הביתה .ומכינה לפול ארוחת צהריים 504 00:34:53,770 --> 00:34:56,637 .ואז פול חוטף תנומה 505 00:34:58,941 --> 00:35:03,810 ומאוחר יותר הוא חוזר לשגרירות .ואני חוזרת לבית הספר 506 00:35:05,715 --> 00:35:09,310 חייבים להיות לכם .עלי ומכתש 507 00:35:09,485 --> 00:35:14,258 דרך אגב, אבי הזדעזע מזה .שאני הולכת לבית ספר לבישול 508 00:35:14,424 --> 00:35:17,450 הוא הציע לתת לי עוד .כסף בכדי לשכור טבח 509 00:35:18,828 --> 00:35:23,424 !קדימה. כיף! שמחה .זה מה שמשנה 510 00:35:23,499 --> 00:35:26,059 קרוב לוודאי שאני האמריקאית היחידה בפריז 511 00:35:26,135 --> 00:35:31,266 שחושבת שקניית אוכל כיפית .באותה מידה כקניית שמלה 512 00:35:31,674 --> 00:35:33,608 כמובן שגם את תחשבי כך אם תחיי במדינה 513 00:35:33,676 --> 00:35:37,942 בה לגמרי שום דבר .מגיע במידה שלי 514 00:35:38,715 --> 00:35:42,708 דרך אגב, ידעת שאם ,לא מייבשים בשר 515 00:35:42,819 --> 00:35:45,219 הוא לא ישחים ?בצורה טובה 516 00:35:45,688 --> 00:35:51,490 אירמה רומבאוור לא אומרת ."על כך דבר ב-"שמחת הבישול 517 00:35:52,261 --> 00:35:55,856 .אוויס, אני בגן עדן כאן 518 00:35:56,032 --> 00:35:59,195 חיפשתי קריירה ...במשך כל חיי 519 00:35:59,535 --> 00:36:02,766 .יום אהבה שמח .ומצאתי אותה- 520 00:36:04,474 --> 00:36:06,999 נפגשנו בציילון .או-אס-אס‎כשהיינו ב 521 00:36:07,076 --> 00:36:09,510 אבל הוא לא .הבחין בי תחילה 522 00:36:09,579 --> 00:36:12,377 .טוב, זה לא נכון, הבחנתי בך .הבחנתי ברגליים שלך מייד 523 00:36:12,448 --> 00:36:14,609 .היית כזה ערמומי 524 00:36:14,951 --> 00:36:19,081 .כל הנשים היו משוגעות עליו ?אפשר להאשים אותן- 525 00:36:19,155 --> 00:36:21,680 ,בכל מקרה .נשלחנו לסין 526 00:36:22,058 --> 00:36:25,594 ,טעים לגמרי .אם יורשה לי לומר 527 00:36:26,129 --> 00:36:26,926 .ג'וליה 528 00:36:27,430 --> 00:36:29,796 ,כשתסיימי את הסמסטר .את זאת שתלמדי בקורדון בלו 529 00:36:29,866 --> 00:36:31,697 .לא, אני לא חושבת 530 00:36:31,868 --> 00:36:35,463 האישה שמנהלת אותו .לגמרי שונאת אותי 531 00:36:35,538 --> 00:36:38,473 .אף אחד לא יוכל לשנוא אותך 532 00:36:39,175 --> 00:36:40,972 .זה נכון .אבל היא שונאת 533 00:36:41,043 --> 00:36:42,601 ?הייתם מרגלים 534 00:36:44,514 --> 00:36:47,381 .לא. כן. לא 535 00:36:48,818 --> 00:36:50,376 ?כל כך סודי, נכון 536 00:36:51,921 --> 00:36:56,119 עבדתם במשרד השירותים ?האסטרטגיים ולא הייתם מרגלים 537 00:36:56,325 --> 00:36:58,759 .זה היה רק תפקיד פקידותי 538 00:36:59,662 --> 00:37:04,690 אבל פול? פול עיצב את כל חדרי .המלחמה הסודיים לגנרל מאונטבטן 539 00:37:05,034 --> 00:37:07,264 .טוב, רק מפות ומוצגים ודברים ...זה לא היה 540 00:37:07,336 --> 00:37:10,737 הוא כן! הוא ניצח .במלחמה במו ידיו עבורנו 541 00:37:10,807 --> 00:37:14,868 .טוב, הייתי חייב. מישהו היה חייב ?כלומר, זה לא היה מתמשך, נכון 542 00:37:15,111 --> 00:37:19,343 ,בכל מקרה, אז היינו בסין ,סתם חברים שסועדים ארוחת ערב 543 00:37:23,486 --> 00:37:25,750 .וזה הפך לג'וליה 544 00:37:27,223 --> 00:37:29,714 זה הפך לג'וליה .לאורך כל הדרך 545 00:37:34,297 --> 00:37:38,290 ג'וליה, את החמאה ,ללחמי, והאוויר לחיי 546 00:37:38,768 --> 00:37:40,759 ,אני אוהב אותך .בחורה יקירה 547 00:37:41,938 --> 00:37:43,803 .יום אהבה שמח 548 00:37:50,046 --> 00:37:51,016 ,צ'רלי היקר 549 00:37:51,681 --> 00:37:55,208 לג'וליה מול התנור שלה יש ,את אותו הקסם בשבילי 550 00:37:55,284 --> 00:37:58,219 כמו לצפות במתופף .טימפני בסימפוניה 551 00:37:58,788 --> 00:38:01,723 דלתות התנור נפתחות ,ונסגרות כל כך מהר 552 00:38:01,791 --> 00:38:06,660 עד שבקושי ניתן לשים לב לדחיפה .הזריזה של הכף שהיא טובלת בקדרה 553 00:38:06,729 --> 00:38:08,720 ,ולפה שלה לטעימה 554 00:38:08,798 --> 00:38:11,995 .כמו תיפוף מושלם בתופים 555 00:38:12,134 --> 00:38:14,329 לאחר מכן, עם ,אצבעות הדוב שלה 556 00:38:14,403 --> 00:38:18,703 היא חוטפת מספר קנלוני ,מסיר המים הרותחים 557 00:38:18,774 --> 00:38:20,036 ,והיא בוכה 558 00:38:20,109 --> 00:38:23,169 הדברים הארורים האלו" ."חמים כמו זין קשה 559 00:38:24,747 --> 00:38:26,214 ?מה היא אמרה .אני יודעת- 560 00:38:26,282 --> 00:38:29,877 "...ג'וליה צ'יילד אמרה, "חם כמו .אני יודעת, אני בשוק- 561 00:38:30,419 --> 00:38:35,686 זה ממכתב שפול צ'יילד כתב ,לאחיו התאום, צ'רלי, ב-1949 562 00:38:35,758 --> 00:38:38,022 כשג'וליה רק התחילה .בשיעורים בלה קורדון בלו 563 00:38:38,094 --> 00:38:41,222 .אז ג'וליה ופול, מאוד, מאוד 564 00:38:41,297 --> 00:38:44,494 .אני יודעת. זה רק מראה לך ?מה- 565 00:38:44,567 --> 00:38:47,593 אתה לא יכול לדעת על חיי הסקס .של מישהו רק מלהסתכל עליו 566 00:38:47,670 --> 00:38:49,467 .הם היו כל כך מאוהבים 567 00:38:53,809 --> 00:38:55,777 .רוטב צ'ילי מקורא 568 00:38:55,878 --> 00:39:00,338 ,והיום היו לי 12 תגובות מקוראים .ולא הכרתי אף אחד מהם 569 00:39:01,751 --> 00:39:04,652 תודה לכל קוראיי הנאמנים ..על השלל הזה 570 00:39:04,754 --> 00:39:08,240 השלמתי 65 מתכונים .ב-47 ימים 571 00:39:09,405 --> 00:39:13,496 ,ימים עברו ‎59 .מתכונים נותרו ‎437 572 00:39:14,797 --> 00:39:18,528 עומדת בלוח הזמנים עם 103 .מתכונים בחודשיים בלבד 573 00:39:18,601 --> 00:39:19,625 .נראית כמו עוגה 574 00:39:19,702 --> 00:39:21,966 ,לובסטר טרמידור בדרך 575 00:39:22,038 --> 00:39:26,372 ואני אאלץ לרצוח .ולבתר סרטן 576 00:39:26,776 --> 00:39:28,744 ?איך אעשה את זה 577 00:39:29,178 --> 00:39:31,840 ,אתמול בלילה מכונת השינה שלנו זאת שנמצא ליד המיטה שלנו 578 00:39:31,914 --> 00:39:35,179 כדי להשתלט על הרעש ממשאיות ,המטען המרעישות ליד הדירה שלנו 579 00:39:35,251 --> 00:39:37,981 .דיברה אלי ,והיא אמרה 580 00:39:38,054 --> 00:39:39,646 ."רוצחת לובסטרים" 581 00:39:40,456 --> 00:39:43,448 רוצחת לובסטרים, רוצחת" ."לובסטרים, רוצחת לובסטרים 582 00:39:45,494 --> 00:39:48,361 אחד מהקוראים שלי אמר ,שאם שמים לובסטרים במקפיא 583 00:39:48,431 --> 00:39:50,296 .זה מרדים אותם 584 00:39:56,839 --> 00:39:58,266 ואז קיבלתי עוד ,תגובה שאמרה 585 00:39:58,280 --> 00:40:00,036 תהיי אמיצה, תהרגי" ,את הלובסטר הארור 586 00:40:00,109 --> 00:40:02,339 פשוט תקחי סכין" ."ותעשי את זה 587 00:40:07,717 --> 00:40:09,241 !זה חי 588 00:40:09,318 --> 00:40:10,512 .אריק 589 00:40:15,858 --> 00:40:17,189 .אלוהים 590 00:40:18,861 --> 00:40:21,295 הערה בנוגע להתמודדות" ,עם לובטסרים חיים 591 00:40:21,364 --> 00:40:25,130 אם הינך מתנגד לאידוי" ,לובסטר חי", כן 592 00:40:25,201 --> 00:40:29,160 ,תכוון את הסכין לראש" ."בין העיניים 593 00:40:30,473 --> 00:40:33,499 ג'וליה, את גורמת לזה .להישמע כל כך קל 594 00:40:33,576 --> 00:40:35,168 .רוצחת לובסטרים 595 00:40:35,511 --> 00:40:36,705 .אריק 596 00:40:38,014 --> 00:40:39,311 .אריק 597 00:40:39,382 --> 00:40:41,145 !תעוף מכאן 598 00:40:41,484 --> 00:40:44,544 .אני לא צריכה אותך כלל .אתה חסר תועלת לחלוטין 599 00:40:44,620 --> 00:40:48,920 אני פשוט אזרוק אותם לתוך המים 600 00:40:48,991 --> 00:40:52,290 ,ואשים את המכסה .ובזה זה ייגמר 601 00:40:52,361 --> 00:40:54,588 .בסדר .בסדר- 602 00:40:58,234 --> 00:40:59,428 .שלום 603 00:41:00,302 --> 00:41:01,530 .להתראות 604 00:41:04,140 --> 00:41:05,505 .מצטערת 605 00:41:10,212 --> 00:41:11,611 .מצטערת 606 00:41:28,731 --> 00:41:30,028 ?את בסדר 607 00:41:32,068 --> 00:41:33,330 .בסדר 608 00:41:35,738 --> 00:41:37,365 .טוב. בסדר 609 00:41:38,874 --> 00:41:40,466 .בסדר, ילדים 610 00:41:41,010 --> 00:41:43,308 .יש שריף חדש בעיר 611 00:41:45,948 --> 00:41:47,506 .רוצח לובסטרים 612 00:41:49,085 --> 00:41:50,916 .רוצח לובסטרים 613 00:41:57,093 --> 00:41:58,651 .תחת שליטה 614 00:41:59,061 --> 00:42:00,653 .אתה צדיק 615 00:42:01,630 --> 00:42:03,946 ,תודה. תודה .תודה, תודה 616 00:42:04,767 --> 00:42:06,860 .תודה .אין בעד מה- 617 00:42:10,606 --> 00:42:11,834 .אני לא יכולה. אני לא יכולה .את יכולה- 618 00:42:11,907 --> 00:42:14,034 לא, אני לא. יש לי הרבה .מה לעשות. -את יכולה 619 00:42:14,110 --> 00:42:15,236 .אריק, אני לא יכולה .אני בסדר- 620 00:42:15,311 --> 00:42:16,212 אריק. -רק תני לי עוד .אחת, תני לי עוד אחת 621 00:42:16,213 --> 00:42:19,538 ,רק עוד אחת. -בסדר. לך ...יש לי הרבה מה לעשות. תעוף 622 00:42:20,149 --> 00:42:21,377 !מכאן 623 00:42:25,354 --> 00:42:27,345 .היי, תודה רבה ?היי, אחי. מה קורה- 624 00:42:27,423 --> 00:42:28,481 .מזל טוב 625 00:42:28,557 --> 00:42:29,751 .כן, מצוין .טוב לראות אותך 626 00:42:29,825 --> 00:42:32,225 .עוגה .עוגה. גיסי- 627 00:42:32,294 --> 00:42:33,989 .אוהב אותך כל כך .היי, אחי- 628 00:42:34,063 --> 00:42:35,553 .היי, היי, היי, היי 629 00:42:35,631 --> 00:42:36,971 .בתיאבון 630 00:42:37,233 --> 00:42:38,791 !בתיאבון! -בתיאבון !בתיאבון! -בתיאבון- 631 00:42:40,402 --> 00:42:41,701 .מזל טוב, ג'ולי 632 00:42:42,022 --> 00:42:43,896 .מזל טוב .היי! תודה, מתוקה- 633 00:42:43,973 --> 00:42:46,225 .תודה שבאתם .היי, אתה 634 00:42:48,244 --> 00:42:51,387 הנה משהו לא ייאמן, כשג'וליה .ופול נפגשו, היא הייתה בתולה 635 00:42:51,447 --> 00:42:52,812 ?באמת .וואו- 636 00:42:52,882 --> 00:42:55,282 .היא הייתה, בערך, בת 40 637 00:42:55,351 --> 00:42:57,444 ?את רצינית ?איך מישהו בכלל יודע את זה- 638 00:42:57,520 --> 00:43:00,314 יש את כל המכתבים שג'וליה .שלחה לחברתה, אוויס דה ווטו 639 00:43:00,723 --> 00:43:04,454 ופול כתב לאחיו, ואף אחד לא .הדליף דבר, עד כמה שאני יודעת 640 00:43:04,493 --> 00:43:07,553 כשהם נישאו, היא בקושי .יכלה לבשל ביצה 641 00:43:07,630 --> 00:43:08,824 ?זה לא מדהים 642 00:43:08,898 --> 00:43:10,092 ?באמת 643 00:43:11,100 --> 00:43:14,592 .מלפפונים מטוגנים הם התגלות .זה טוב- 644 00:43:14,670 --> 00:43:17,010 .אני אובססיבית לגביה .אני אובססיבית לחלוטין 645 00:43:17,339 --> 00:43:18,601 .היא לגמרי אובססיבית 646 00:43:18,674 --> 00:43:20,972 ,ובכן, טוב שכך .כי זה מדהים 647 00:43:21,043 --> 00:43:22,526 .ברצינות .כל כך טוב 648 00:43:22,578 --> 00:43:24,275 ,טוב, תתענג על זה .משום שזה כל מה שיש 649 00:43:24,276 --> 00:43:26,375 ,כלומר, לובסטרים .כסף רציני 650 00:43:26,448 --> 00:43:29,004 למה שלא תשימי אפשרות ?לתשלום ב-"פייפאל" באתר 651 00:43:29,552 --> 00:43:31,417 אנשים יוכלו לשלוח .כסף אם יתחשק להם 652 00:43:31,487 --> 00:43:33,421 .כן .בהחלט 653 00:43:33,489 --> 00:43:35,423 ,יש לך מעריצים .הקוראים שלך אוהבים אותך 654 00:43:35,491 --> 00:43:38,255 ?באמת ?יש לי מעריצים 655 00:43:38,327 --> 00:43:40,056 .כן, יש לך 656 00:43:41,363 --> 00:43:43,839 אני לא יכולה לבקש ?מהם כסף. -למה לא 657 00:43:44,200 --> 00:43:45,692 לדעתי כדאי שתעשי ."את הקטע עם ה-"פייפאל 658 00:43:45,923 --> 00:43:47,361 כך נוכל לאכול .עוד לובסטרים 659 00:43:49,104 --> 00:43:54,235 .חזק יותר. תכבי אותם. תכבי אותם .היי, היי, היי! -שלושים. שלושים 660 00:43:57,513 --> 00:43:59,606 .יום הולדת שמח, מתוקה 661 00:44:01,917 --> 00:44:03,055 .תודה 662 00:44:16,599 --> 00:44:18,328 .בדיוק כמו של ג'וליה 663 00:44:21,203 --> 00:44:23,727 רק כנראה ששלה .היו הדבר האמיתי 664 00:44:24,607 --> 00:44:26,370 .הן יפהפיות 665 00:44:26,442 --> 00:44:28,205 .אעזור לך לענוד אותה 666 00:44:31,847 --> 00:44:34,111 בואי ניתן לזה .הזדמנות כאן 667 00:44:38,854 --> 00:44:40,181 ?איך זה 668 00:44:41,590 --> 00:44:42,750 .כן 669 00:44:43,626 --> 00:44:45,253 .אני בת 30 670 00:44:46,228 --> 00:44:48,856 ,חשבתי שזה יהיה נורא 671 00:44:49,565 --> 00:44:53,592 ,אבל תודות לך ,ותודות לג'וליה 672 00:44:53,669 --> 00:44:56,229 .נראה שאצליח לעבור את זה 673 00:44:58,574 --> 00:44:59,768 .עוגה 674 00:45:00,910 --> 00:45:02,969 עוד עוגה. מה דעתך ?על העוגה הזאת 675 00:45:10,052 --> 00:45:11,022 .היי, את 676 00:45:13,889 --> 00:45:15,516 .אני הולך למיטה 677 00:45:22,898 --> 00:45:25,594 ארני, 53 תגובות על .הבלוג שלי על הלובסטר 678 00:45:25,668 --> 00:45:26,930 .לא נכון 679 00:45:29,738 --> 00:45:31,569 .ג'ולי פאוול את הבנאדם איתו עלי לדבר- 680 00:45:31,640 --> 00:45:32,698 ?אם יש לי בעיה 681 00:45:32,775 --> 00:45:34,003 .כן, אדוני ?מהי הבעיה שלך 682 00:45:34,076 --> 00:45:36,636 ,יותר מדי אוכל .לא מספיק סקס 683 00:45:37,947 --> 00:45:39,244 .אריק, זה לא מצחיק 684 00:45:39,315 --> 00:45:41,647 אני חושב שזה .היה די מצחיק 685 00:45:42,117 --> 00:45:43,091 .טוב, זה היה 686 00:45:43,126 --> 00:45:44,879 ?היי, תנחשי מה ?מה- 687 00:45:44,954 --> 00:45:48,822 את הבלוג השלישי הכי .פופולארי בסלון.קום 688 00:45:49,358 --> 00:45:51,456 ?באמת .כן, באמת- 689 00:45:51,660 --> 00:45:52,820 !באמת 690 00:45:53,295 --> 00:45:56,355 אז חשבתי, על ,כל אדם שמגיב 691 00:45:56,432 --> 00:46:00,433 .יש, לא יודעת, מאות שלא ?אתה לא חושב 692 00:46:00,636 --> 00:46:05,369 זה כאילו שיש קבוצה שלמה .של אנשים שמחוברת אלי 693 00:46:06,475 --> 00:46:08,062 הם צריכים אותי .בצורה כלשהי 694 00:46:09,111 --> 00:46:12,979 ,כאילו, אם לא הייתי כותבת .הם היו ממש עצובים 695 00:46:13,816 --> 00:46:18,344 ,הם בטח ייקחו רעל .ינסו להתאבד 696 00:46:48,017 --> 00:46:49,279 .ג'וליה 697 00:46:50,319 --> 00:46:51,718 את עדיין ?מכינה כובעים 698 00:46:51,787 --> 00:46:54,347 .לא, עזבתי את זה 699 00:46:54,423 --> 00:46:58,883 אבל אני מוכנה לסיים .את הלימודים בקורדון בלה 700 00:46:59,428 --> 00:47:00,668 אני לא מצליחה לגרום לאישה הארורה 701 00:47:00,669 --> 00:47:03,660 שמנהלת את בית הספר .לקבוע את הבחינה 702 00:47:04,033 --> 00:47:07,525 ?גברת ברסאר ?עליה את מדברת 703 00:47:07,770 --> 00:47:09,499 .היא כלבה 704 00:47:10,773 --> 00:47:12,570 .כן, את צודקת 705 00:47:12,975 --> 00:47:18,106 אני חושבת שהיא כמעט האדם היחיד .בעולם שאני באמת לא יכולה לסבול 706 00:47:20,049 --> 00:47:22,950 היא לא האדם היחיד .שאני לא יכולה לסבול 707 00:47:23,786 --> 00:47:25,219 אתן מכירות אחת ?את השנייה 708 00:47:25,287 --> 00:47:28,120 .אתן צריכות .ג'וליה צ'יילד, סימון בק 709 00:47:28,524 --> 00:47:30,958 .סימקה ?סימקה, מה שלומך- 710 00:47:31,760 --> 00:47:34,729 ,וזוהי חברתי .לואיסט ברטול 711 00:47:36,899 --> 00:47:39,163 אני לא מאמינה .שלא נפגשתן 712 00:47:39,234 --> 00:47:42,169 סימקה ולואיסט .כותבות ספר בישול 713 00:47:42,971 --> 00:47:45,531 .לאמריקאים ?באמת- 714 00:47:46,175 --> 00:47:48,837 למה את צריכה ?לגשת למבחן מטופש 715 00:47:49,645 --> 00:47:52,671 .כדי שאוכל לקבל תעודה .כדי שאוכל ללמד 716 00:47:53,382 --> 00:47:55,458 את לא צריכה .תעודה כדי ללמד 717 00:47:56,518 --> 00:47:57,951 .כנראה שאת צודקת 718 00:47:58,020 --> 00:48:00,818 אוויס אומרת את אותו ?הדבר. -מי זאת אוויס 719 00:48:00,923 --> 00:48:04,916 ,חברתי, אוויס דה ווטו .שגרה בקמברידג', מסצ'וסטס 720 00:48:05,227 --> 00:48:06,990 .היא מאוד חכמה 721 00:48:07,162 --> 00:48:11,462 .אבל זה חזק ממני .אני רוצה תעודה 722 00:48:12,568 --> 00:48:15,230 .אני מאוד רשמית 723 00:48:18,807 --> 00:48:20,900 .אני לא יודעת מה לעשות 724 00:48:21,677 --> 00:48:26,671 טוב, למה שלא תכתבי לגברת ברסאר הנוראית 725 00:48:26,748 --> 00:48:28,079 ?ותאיימי עליה 726 00:48:28,150 --> 00:48:29,539 ?לאיים עליה ?במה 727 00:48:29,718 --> 00:48:31,848 בארצות הברית .של אמריקה 728 00:48:32,154 --> 00:48:33,382 !כן 729 00:48:33,455 --> 00:48:36,447 תגידי לה שהשגריר האמריקאי רוצה באופן אישי 730 00:48:36,525 --> 00:48:38,204 .שתיגשי למבחן 731 00:48:38,527 --> 00:48:40,586 ,לא, לא, לא .לא, לא, לא 732 00:48:40,696 --> 00:48:43,187 .אני לא יכולה לעשות את זה .בשם אלוהים, לא 733 00:48:43,265 --> 00:48:46,996 .השגריר האמריקאי .אני בקושי מכירה את האיש 734 00:48:47,669 --> 00:48:49,068 .כמובן שאת יכולה 735 00:48:49,138 --> 00:48:51,197 ,גברת ברסאר היקרה 736 00:48:51,673 --> 00:48:54,301 ,כולם בשגרירות האמריקאית 737 00:48:54,376 --> 00:48:57,971 ,כולל חברי היקר, השגריר 738 00:48:58,046 --> 00:49:03,712 יופתעו מאוד אם לא .אורשה לגשת למבחן 739 00:49:03,785 --> 00:49:05,980 תכתבי את המתכונים 740 00:49:06,555 --> 00:49:09,649 ,של ביצי מולט ,צלעות עגל בהפתעה 741 00:49:09,725 --> 00:49:12,159 וקרם רנברסי .עם קרמל 742 00:49:13,695 --> 00:49:18,359 .צלעות עגל בהפתעה 743 00:49:19,968 --> 00:49:24,667 לא היה לי מושג מה זה .עגל בהפתעה. בכלל 744 00:49:24,740 --> 00:49:30,110 .בישלתי את זה בכיתה .אלו צלעות עגל עם פטריות בשקית 745 00:49:30,179 --> 00:49:33,342 .שקית נייר .זאת ההפתעה 746 00:49:33,415 --> 00:49:35,713 את פותחת !את השקית, הפתעה 747 00:49:36,885 --> 00:49:42,346 עגל ופטריות... פשוט מעולם .לא נכשלתי בבחינה 748 00:49:42,424 --> 00:49:47,361 אני תלמידה מצטיינת. -את יכולה .לבקש לגשת אליו עוד פעם 749 00:49:51,700 --> 00:49:54,032 ?אני יכולה .כמובן- 750 00:49:54,102 --> 00:49:57,162 בינתיים, את יכולה .לבוא ללמד איתנו 751 00:49:59,641 --> 00:50:00,733 !אלוהים 752 00:50:01,210 --> 00:50:04,873 ?זה נכון שאת מתכננת ללמד 753 00:50:04,947 --> 00:50:08,508 כן, נלמד אמריקאים .בפריז לבשל 754 00:50:09,117 --> 00:50:15,056 ,גברת צ'יילד, אני מוכרחה לומר .אין לך כישרון אמיתי לבישול 755 00:50:16,058 --> 00:50:20,495 אבל האמריקאים לעולם .לא יבחינו בהבדל 756 00:50:31,306 --> 00:50:35,333 ,אנחנו, לצערי .מגיעים לרגל הקרושה 757 00:50:36,111 --> 00:50:39,979 רגל קרושה היא סוג .של תבנית ג'לי בטעם בשר 758 00:50:40,048 --> 00:50:41,709 זה לא נשמע ?פשוט מצוין 759 00:50:42,284 --> 00:50:44,809 אני לא מבינה למה אף .אחד לא מכין אותם יותר 760 00:50:44,886 --> 00:50:46,410 ,מתחילים ברגל של עגל 761 00:50:46,488 --> 00:50:49,651 מה שנמצא בחזקתי ,תודות לבעלי הצדיק 762 00:50:49,725 --> 00:50:53,661 ומבשלים אותו עד שהמטבח .שלכם מריח כמו מפעל עורות 763 00:50:54,463 --> 00:50:58,490 ואז הוא מתקרש במקפיא .ומעבירים אותו לצלחת 764 00:50:58,834 --> 00:51:01,826 ,מה שלפי ג'וליה צ'יילד .אמור להיות קל 765 00:51:01,903 --> 00:51:06,169 ,וכל אשר אני יכולה לומר על זה ...בלי להעליב, ג'וליה, זה 766 00:51:06,942 --> 00:51:08,170 .הכלבה שיקרה 767 00:51:09,478 --> 00:51:10,911 .לעזאזל 768 00:51:14,349 --> 00:51:16,977 !לעזאזל ?כמה רגליים קרושות נשארו- 769 00:51:17,519 --> 00:51:18,679 .שבע 770 00:51:19,721 --> 00:51:21,655 אף אחד לא ידע .אם לא תעשי אותם 771 00:51:21,723 --> 00:51:24,851 זה לא שיש .משטרת רגליים קרושות 772 00:51:24,926 --> 00:51:26,416 .את יכולה לשקר 773 00:51:26,495 --> 00:51:28,759 .אני לא יכולה .אני פשוט לא יכולה 774 00:51:28,830 --> 00:51:32,857 ג'וליה תדע. זה כאילו שהיא .צופה בי, אני תחת השפעתה 775 00:51:32,934 --> 00:51:35,332 אני הופכת לאדם הרבה .יותר טוב בגללה 776 00:51:37,516 --> 00:51:39,167 !הכיור !תראה את זה 777 00:51:42,577 --> 00:51:45,412 !אני שונאת את המקום הזה ?שמת משהו בכיור 778 00:51:45,480 --> 00:51:46,569 ?את שונאת את המקום 779 00:51:46,648 --> 00:51:49,671 איך אני אמורה לבשל ?משהו במטבח הזה 780 00:51:49,985 --> 00:51:51,729 .לא פלא שהתבנית שלי נפלה 781 00:51:52,325 --> 00:51:54,285 אני מניחה שאין לנו .חומר לפתיחת סתימות 782 00:51:54,356 --> 00:51:55,718 .לא, אלא אם קנית 783 00:51:56,992 --> 00:51:59,586 אני עושה את כל זה, ואני אמורה ?לקנות גם חומר לפתיחת סתימות 784 00:51:59,695 --> 00:52:03,275 כרגע, את כל כך לא תחת .השפעתה של ג'וליה צ'יילד 785 00:52:06,902 --> 00:52:11,511 ?מה אם לא אעמוד במועד הסופי, אריק .בזבזתי שנה שלמה מחיי 786 00:52:11,840 --> 00:52:14,721 ,בעבר הייתי רזה .ועכשיו אני שמנה 787 00:52:15,110 --> 00:52:16,338 ?שמנה ,ובנוסף לזה- 788 00:52:16,411 --> 00:52:17,935 אני צריכה להוציא .עצמות מברווז שלם 789 00:52:18,013 --> 00:52:19,664 ?מתי .בשלב כלשהו- 790 00:52:20,148 --> 00:52:22,197 אתה יכול בכלל לדמיין ?הוצאת עצמות מברווז 791 00:52:22,488 --> 00:52:23,182 .לא, אני לא יכול 792 00:52:23,185 --> 00:52:24,359 כמובן שאתה .לא יכול 793 00:52:28,523 --> 00:52:31,682 אני בטוחה שכולכם זוכרים, משום ,שזה היה רק לפני מספר ימים 794 00:52:31,693 --> 00:52:34,193 שהייתה לי התמוטטות בגלל הרגל הקרושה 795 00:52:34,262 --> 00:52:37,571 ונדרתי להפוך את עצמי .לאדם טוב יותר 796 00:52:39,167 --> 00:52:42,998 ואז קשרתי את העוף ,בנוסח נורמנדי 797 00:52:43,071 --> 00:52:46,110 שזה עוף צלוי ממולא .בכבדי עוף וגבינת שמנת 798 00:52:46,758 --> 00:52:51,235 והוא נפל על הרצפה והמילוי .יצא לתוך בלגן ענק ודביק 799 00:52:51,684 --> 00:52:55,416 !?מה אני עושה .אז, בקיצור, עוד התמוטטות 800 00:52:55,484 --> 00:52:56,974 .זה טירוף 801 00:52:57,352 --> 00:52:58,785 .גרועה מהאחרונה 802 00:53:01,189 --> 00:53:03,384 אני לא יכולה .אפילו לקשור 803 00:53:04,025 --> 00:53:07,769 ובכיתי כמו ילדה .קטנה ומעורערת 804 00:53:08,830 --> 00:53:10,354 .אני בבלגן 805 00:53:16,605 --> 00:53:18,596 .אני עונה .אני עונה 806 00:53:19,741 --> 00:53:20,799 ?הלו 807 00:53:22,811 --> 00:53:24,278 ?כן, מי זה 808 00:53:27,115 --> 00:53:28,514 ?תוכל להמתין לשנייה 809 00:53:28,583 --> 00:53:32,417 .אני פשוט לא בטוח שהיא כאן .יכול להיות שהיא יצאה, המתן 810 00:53:38,160 --> 00:53:42,187 היי, זה כתב מה-"כריסטיאן .(סיינס מוניטור" (יומון מוביל 811 00:53:42,264 --> 00:53:44,006 .הוא רוצה לכתוב עלייך 812 00:53:47,068 --> 00:53:47,987 ?באמת 813 00:53:48,437 --> 00:53:50,947 אגיד לו להתקשר ?בחזרה, נכון 814 00:53:51,606 --> 00:53:53,801 ,לא, לא .אענה לזה 815 00:53:58,780 --> 00:53:59,940 ?הלו 816 00:54:01,650 --> 00:54:02,427 ?כן 817 00:54:03,852 --> 00:54:05,602 את מי אתה רוצה ?להביא לארוחת ערב 818 00:54:07,823 --> 00:54:10,832 .לא, כמובן שאני יודעת מי זאת .אני יודעת בדיוק מי זאת 819 00:54:11,259 --> 00:54:12,920 ,מי? מי, מי ?מי, מי 820 00:54:14,529 --> 00:54:16,900 ,זה יהיה נהדר .זה יהיה מדהים לגמרי 821 00:54:17,466 --> 00:54:18,728 .להתראות 822 00:54:19,468 --> 00:54:22,596 ?מי .נחש מי באה לארוחת ערב- 823 00:54:23,305 --> 00:54:24,556 .אלוהים אדירים 824 00:54:26,541 --> 00:54:28,600 .לחיי שלוש אוהבות המזון 825 00:54:29,311 --> 00:54:31,108 אחת למען כולן .וכולן למען אחת 826 00:54:32,247 --> 00:54:33,260 !כן 827 00:54:34,316 --> 00:54:37,444 .בסדר היה כל כך נורא 828 00:54:37,519 --> 00:54:41,784 להמיר את המתכונים .האלו מהשיטה המטרית 829 00:54:41,990 --> 00:54:45,824 .המידות לא חשובות !אבל הן כן- 830 00:54:46,795 --> 00:54:48,864 .הן לחלוטין חשובות 831 00:54:49,231 --> 00:54:50,764 זהו אחד מהוויכוחים הגדולים 832 00:54:50,832 --> 00:54:52,970 שללואיסט ולי היו כשעבדנו .על ספר הבישול שלנו 833 00:54:53,301 --> 00:54:55,156 .שסוף סוף גמור 834 00:54:55,403 --> 00:54:59,737 נשלח למוציא לאור. בקרוב .סימקה ואני נהיה מפורסמות 835 00:54:59,841 --> 00:55:02,605 נהיה גברות "שמחת .הבישול" הבאות 836 00:55:03,879 --> 00:55:07,679 ,אולי. בסדר. טוב ...בואו ננסה לתת לזה 837 00:55:08,984 --> 00:55:09,800 ?אוכל לעזור 838 00:55:15,657 --> 00:55:17,625 .כן .זה באמת עדיף 839 00:55:20,128 --> 00:55:24,895 .אז, כן !הן מקדימות. אמריקאיות 840 00:55:25,267 --> 00:55:30,773 ,דורתי היקרה, אחותך .ג'וליה, היא כעת מורה לבישול 841 00:55:30,939 --> 00:55:35,205 יש לנו שלוש תלמידות .שמשלמות 2 דולרים לשיעור 842 00:55:35,277 --> 00:55:38,872 בקושי מספיק בשביל כיסוי ?עלויות האוכל, אבל למי אכפת 843 00:55:38,947 --> 00:55:43,907 סימקה, לואיסט ואני .הן שלוש אוהבות המזון 844 00:55:44,085 --> 00:55:47,486 על אף שלפעמים אנחנו .רק שתי אוהבות המזון 845 00:55:47,556 --> 00:55:51,048 משום שלואיסט יש כאבי ראש 846 00:55:51,126 --> 00:55:55,688 ותורים לרופאים שהיא .קובעת במהלך השיעורים 847 00:55:55,764 --> 00:55:57,789 .כואב לי קצת הראש 848 00:55:59,434 --> 00:56:02,699 תפגשי את שתיהן כשתבואי ,לכאן בחודש הבא 849 00:56:02,771 --> 00:56:06,502 ,אלא אם כן, כמובן .ללואיסט תכאב הבטן 850 00:56:06,575 --> 00:56:12,104 ,שלמות. ואפילו אם לא .לעולם אל תתנצלו 851 00:56:12,180 --> 00:56:15,445 ,בלי תירוצים .בלי הסברים 852 00:56:16,318 --> 00:56:19,412 ,לואיסט נטשה אותנו .עוד כאב בטן 853 00:56:19,487 --> 00:56:21,011 ,ויום לפני כן 854 00:56:21,089 --> 00:56:25,651 היא עזבה את השיעור לפני שאפילו .סיימנו להכין את קרם הבוואריה 855 00:56:26,027 --> 00:56:30,579 אני לא מאמינה שזאת השעה היחידה .בה רופא השיניים יכול לטפל בה 856 00:56:30,832 --> 00:56:32,971 תסתכל טוב, אנחנו .לא להחמיץ את דורותי 857 00:56:33,101 --> 00:56:35,206 בלתי אפשרי .להחמיץ את אחותך 858 00:56:39,240 --> 00:56:41,231 !אני לא רואה אותה 859 00:56:43,745 --> 00:56:46,612 .הנה היא !דורותי- 860 00:56:51,686 --> 00:56:54,780 !היי, ג'וליה !התגעגעתי אלייך 861 00:56:54,856 --> 00:56:56,187 ...כל כך טוב לראות 862 00:56:56,257 --> 00:56:58,191 !פול .היי. היי, מתוקה- 863 00:56:58,259 --> 00:57:01,990 הייתה לי .הרפתקה באונייה 864 00:57:02,063 --> 00:57:05,191 .לא הייתה לי בחילה אפילו פעם אחת ?ילדה טובה! מה עם הרגליים שלך- 865 00:57:05,266 --> 00:57:08,215 .אנשים נפלו כמו זבובים מסביבי 866 00:57:11,006 --> 00:57:11,582 .תראי 867 00:57:12,244 --> 00:57:13,804 !אלוהים אדירים 868 00:57:13,850 --> 00:57:15,238 .תראו את זה 869 00:57:17,379 --> 00:57:23,682 .כל היום אני חושבת רק על אוכל .ואז אני חולמת עליו בלילה 870 00:57:24,653 --> 00:57:26,450 ,זה נכון .היא אובססיבית 871 00:57:26,521 --> 00:57:29,183 ,אם לא הייתי יושב במטבח .לא הייתי רואה אותה אף פעם 872 00:57:29,290 --> 00:57:34,250 בשבוע שעבר חלמתי ,שהכנתי לאבא קסולה 873 00:57:34,796 --> 00:57:37,230 .והוא שנא את זה, כמובן 874 00:57:37,298 --> 00:57:39,766 .הוא לא מבין דבר מזה 875 00:57:39,834 --> 00:57:41,665 .אני כמעט מרחמת עליו 876 00:57:41,736 --> 00:57:44,830 הוא כל כך רצה ,שנישאר בפסדינה 877 00:57:44,906 --> 00:57:47,739 שנתחתן עם רפובליקנים .ונביא ילדים כמו ארנבים 878 00:57:48,176 --> 00:57:50,511 ?למה לא עשינו זאת .יותר מדי גבוה- 879 00:57:50,879 --> 00:57:52,315 ,בואי נודה בזה .זה נכון 880 00:57:52,681 --> 00:57:55,288 מההתחלה, פשוט לא .התאמת. מילולית 881 00:57:55,517 --> 00:57:58,062 .אז את לא .אני יודעת, זה נכון- 882 00:57:58,386 --> 00:58:01,412 אל תדבר עם אבא .על פוליטיקה כשהוא יגיע 883 00:58:01,489 --> 00:58:03,183 לא. -או שהוא לא .ישלם את החשבון 884 00:58:04,025 --> 00:58:06,568 ?הוא לא, נכון .אני לא יכול להבטיח שום דבר- 885 00:58:07,128 --> 00:58:09,887 .הוא אוהב את סנטור מק'ארתי .אני יודעת- 886 00:58:10,198 --> 00:58:11,358 .פסדינה .פסדינה- 887 00:58:11,433 --> 00:58:12,491 .ג'ינקס 888 00:58:20,308 --> 00:58:22,367 ...דורת, יש לך .יש לך את הברי 889 00:58:22,444 --> 00:58:24,071 ?זאת הברי .כן. כן, זאת הברי 890 00:58:24,145 --> 00:58:27,171 האם זאת לא הגבינה ?הנפלאה ביותר שטעמת בחייך 891 00:58:27,248 --> 00:58:29,079 !כן .כן- 892 00:58:29,150 --> 00:58:30,811 .התשובה היא כן 893 00:58:35,090 --> 00:58:40,357 השף בצ'ה לה מר מישל הביא לי .את המתכון שלו לבר בלאן 894 00:58:40,428 --> 00:58:42,760 .בר בלאן ?מה זה בר בלאן 895 00:58:42,831 --> 00:58:46,494 .חמאה עם צמצום יין לבן וחומץ .אני אוהבת חמאה- 896 00:58:47,335 --> 00:58:49,530 ,מקציפים אותם יחד 897 00:58:49,604 --> 00:58:54,268 והחומצה שבחומץ עובדת ,על מוצקי החלב שבחמאה 898 00:58:54,342 --> 00:58:56,725 ,אז החמאה, במקום להיות נמסה ...הופכת ל 899 00:58:57,579 --> 00:59:00,639 ,מרקם של שמנת ,קלה, קצפית 900 00:59:00,749 --> 00:59:04,651 ...עם ניחוח פנטסטי ועדין של 901 00:59:05,253 --> 00:59:06,447 .חריפה 902 00:59:07,288 --> 00:59:09,017 .יש בה חריפות 903 00:59:09,657 --> 00:59:11,022 ?חריפות 904 00:59:11,292 --> 00:59:12,418 .כן 905 00:59:13,428 --> 00:59:14,952 ...טוב, זה 906 00:59:16,898 --> 00:59:18,695 .אליו נישאתי 907 00:59:19,567 --> 00:59:20,558 ...בכל מקרה 908 00:59:21,469 --> 00:59:26,133 מגישים אותה עם דג, וזה יוצא .מעולה. אכין את זה בשבילך 909 00:59:26,207 --> 00:59:27,871 .זה יהיה אלוהי .כן- 910 00:59:27,909 --> 00:59:30,500 ודורת, אנחנו מתכוונים .לערוך לך מסיבה 911 00:59:31,786 --> 00:59:34,448 ?באמת .מרגש מאוד- 912 00:59:34,522 --> 00:59:37,719 דרך אגב, יש מישהו .שאני רוצה להכיר לך 913 00:59:37,792 --> 00:59:39,589 ...אני חושבת שאת 914 00:59:39,661 --> 00:59:40,889 ...הוא 915 00:59:41,963 --> 00:59:43,027 .גבוה. הוא גבוה מאוד 916 00:59:43,258 --> 00:59:45,197 ?סליחה ...גבוה. -גבוה. הוא מאוד- 917 00:59:45,300 --> 00:59:48,198 .מאוד גבוה .אני מאוד גבוה- 918 00:59:49,337 --> 00:59:51,862 .הוא אפילו יותר גבוה, אז זה טוב .הוא יותר גבוה- 919 00:59:51,940 --> 00:59:52,998 .כן, זה טוב 920 01:00:04,052 --> 01:00:05,517 .בסדר 921 01:00:06,921 --> 01:00:08,388 .טוב מאוד 922 01:00:12,727 --> 01:00:13,819 .אבל לא מעולה 923 01:00:28,610 --> 01:00:31,374 .שלום, בנות ?מישהי רוצה משהו 924 01:00:31,746 --> 01:00:32,872 .כן 925 01:00:32,947 --> 01:00:35,643 תתכבדי. ממרח .הזיתים מעולה 926 01:00:35,717 --> 01:00:37,348 .ג'וליה, הנה את 927 01:00:39,154 --> 01:00:40,416 !ג'ון 928 01:00:41,356 --> 01:00:42,516 .הנה אתה 929 01:00:42,590 --> 01:00:44,717 אז, אז איפה ?האחות הזאת שלך 930 01:00:44,793 --> 01:00:46,988 .היא שם. היי, ג'ון 931 01:00:47,062 --> 01:00:48,580 .היי, פול .שם- 932 01:00:50,765 --> 01:00:52,164 .סיפרנו לה הרבה עלייך 933 01:00:52,434 --> 01:00:54,713 אני לא רוצה .להפריע לשיחה שלה 934 01:00:54,936 --> 01:00:58,309 ?עם הדודנים ממשפחת אייבן .הם רק נפגשו 935 01:00:58,540 --> 01:01:02,076 איני יכול לדמיין את דורותי .בורחת עם הדודנים ממשפחת אייבן 936 01:01:40,682 --> 01:01:42,309 ...אהובים יקרים 937 01:01:56,477 --> 01:01:58,495 .ג'ון, זה נהדר 938 01:01:58,600 --> 01:02:00,441 .לא הייתי בחתונה כזאת בעבר 939 01:02:01,469 --> 01:02:02,902 .הנה, ג'וליה 940 01:02:04,172 --> 01:02:06,970 .איזו חתונה יפה .תודה, אבא- 941 01:02:07,308 --> 01:02:10,505 אני לא ממש נלהב .לגבי החתונה הזאת 942 01:02:11,212 --> 01:02:14,704 לא היית ממש נלהב .לגבי החתונה שלנו, גם כן 943 01:02:14,783 --> 01:02:15,943 .נכון 944 01:02:17,585 --> 01:02:20,179 ?מה המצב בשגרירות, פול 945 01:02:20,855 --> 01:02:23,653 .בסדר. תודה, פילה. תודה 946 01:02:24,192 --> 01:02:28,891 .טוב, לא ממש בסדר, למען האמת .חתכו לנו את תקציב הספרייה ב-90 אחוז 947 01:02:29,564 --> 01:02:32,733 נראה שהידיים של סנטור .מק'ארתי מאוד ארוכות 948 01:02:32,810 --> 01:02:35,435 סנטור מק'ארתי הוא אדם .שיודע מה הוא עושה 949 01:02:35,503 --> 01:02:38,734 אני מעריץ אדם .שיודע מה הוא עושה 950 01:02:39,607 --> 01:02:43,668 אנחנו מכירים הרבה אנשים ,בוושינגטון שאיבדו את עבודתם 951 01:02:43,745 --> 01:02:47,613 ,אחרי שנים בשירות ממשלתי .מבלי סיבה ברורה 952 01:02:47,682 --> 01:02:52,346 ופול נאלץ להכין בעצמו רשימה .של כל הספרים בספריה של השגרירות 953 01:02:52,854 --> 01:02:56,221 את בטח לא רומזת .שהממשלה הצרפתית טובה יותר 954 01:02:56,291 --> 01:02:58,623 ..ו ?שנרקוד- 955 01:02:58,726 --> 01:03:00,557 .קדימה, תרקדי איתי 956 01:03:00,595 --> 01:03:01,926 .סלחו לנו 957 01:03:03,164 --> 01:03:06,531 אמרת שאת לא רוצה לדבר .על זה, ודיברת על זה 958 01:03:06,601 --> 01:03:07,932 .אני יודעת. אני לא לומדת 959 01:03:49,477 --> 01:03:51,342 ?איפה האישה שלי 960 01:03:54,082 --> 01:03:56,175 .כאן למעלה, מקציפה לי 961 01:03:57,118 --> 01:04:00,952 ?ולארוחת ערב, מיונז 962 01:04:04,325 --> 01:04:07,317 .זה טוב ?זה באמת טוב, לא- 963 01:04:07,395 --> 01:04:11,456 מאוד. זה מאחותך. -אני מתכוונת .לשלוח את המתכון הזה לאוויס 964 01:04:11,532 --> 01:04:13,557 .אני מאוד מתרגשת בגלל זה 965 01:04:14,435 --> 01:04:18,269 .זאת פריצת דרך .יש לזה טעם של פריצת דרך- 966 01:04:31,352 --> 01:04:33,149 .דורותי בהריון 967 01:04:38,259 --> 01:04:39,317 .פול 968 01:04:42,230 --> 01:04:45,097 ?זה לא נפלא 969 01:04:47,235 --> 01:04:48,493 .כן 970 01:04:54,809 --> 01:04:55,736 .טוב 971 01:04:56,878 --> 01:04:57,761 .טוב 972 01:04:58,613 --> 01:05:00,513 .אני כל כך שמחה .אני יודע- 973 01:05:03,851 --> 01:05:05,045 .אני יודע 974 01:05:06,054 --> 01:05:11,720 אם מחממים קצת את הקערה ,לפני שמוציאים את החלמון 975 01:05:11,793 --> 01:05:13,658 .זה משנה הכל 976 01:05:14,829 --> 01:05:19,698 .מיונז מושלם .פשוט ללא רבב 977 01:05:23,271 --> 01:05:24,761 .הדפסתי את זה 978 01:05:30,778 --> 01:05:34,509 ?אתן לא מסכימות .לגבי המיונז? בכלל לא- 979 01:05:34,882 --> 01:05:36,816 אני בטוחה .שאת צודקת לחלוטין 980 01:05:36,884 --> 01:05:42,220 .לעבוד מדעית .זה המוטו שלי 981 01:05:43,858 --> 01:05:45,118 .ג'וליה 982 01:05:46,127 --> 01:05:47,822 .יש לנו בעיה קטנה 983 01:05:48,496 --> 01:05:51,829 ...העורך שלנו .של הספר בישול שלנו- 984 01:05:51,899 --> 01:05:54,333 חושב שהספר .שלנו לא באנגלית 985 01:05:54,402 --> 01:05:56,529 .אבל הספר שלכן באנגלית 986 01:05:57,005 --> 01:05:59,303 .הם דוחים אותו בינתיים 987 01:05:59,807 --> 01:06:03,641 אבל הם מציעים ,שאם נמשיך איתו 988 01:06:04,779 --> 01:06:07,805 כדאי שנשיג משתף פעולה שייקח את מה שיש לנו 989 01:06:07,882 --> 01:06:10,578 וידאג שיתאים .לטבחים אמריקאים 990 01:06:13,588 --> 01:06:16,079 האם תסכימי ?לעשות את זה, ג'וליה 991 01:06:17,959 --> 01:06:19,859 ?האם אעשה את זה 992 01:06:24,932 --> 01:06:25,990 .כן 993 01:06:29,103 --> 01:06:34,200 עכשיו אנחנו הולכים לשחק ."ב-"נחשו מי בא לארוחת הערב 994 01:06:34,675 --> 01:06:38,771 ברביעי הזה, אני .מארחת אורח מיוחד 995 01:06:38,846 --> 01:06:40,108 .רמז מספר אחד 996 01:06:41,482 --> 01:06:44,474 רמת הריחוק ביני לבין ג'וליה 997 01:06:44,552 --> 01:06:48,010 .עומדת להתחלק לאזור של אלף 998 01:06:48,089 --> 01:06:49,113 .אלף 999 01:06:49,190 --> 01:06:53,286 בתשובה לשאלות שלכם, לא, זאת לא ."אמנדה האסר מה-"ניו יורק טיימס 1000 01:06:53,361 --> 01:06:55,886 ,או נילה לוסון .או אינה גארטון 1001 01:06:56,464 --> 01:06:58,261 ,אבל הנה הרמז השני 1002 01:06:58,733 --> 01:07:01,224 אני הולכת ,לבשל ביף בורגיניון 1003 01:07:01,302 --> 01:07:04,203 שבעצם הייתה המנה הראשונה שהאורח המיוחד שלנו בישל 1004 01:07:04,272 --> 01:07:07,935 תוך כדי שקרא את "התמחות באומנות .הבישול הצרפתי" בפעם הראשונה 1005 01:07:08,009 --> 01:07:11,376 .ביף בורגיניון .הביף בורגיניון של ג'וליה צ'יילד 1006 01:07:11,446 --> 01:07:16,242 טוב, מאחר ואף אחד לא הצליח לנחש .מי האורח, אני נאלצת לספר לכם 1007 01:07:16,551 --> 01:07:19,281 ,זאת ג'ודית ג'ונס העורכת האחראית 1008 01:07:19,353 --> 01:07:21,898 לפרסום ספר הבישול ...של ג'וליה, מזמן, כש 1009 01:07:22,824 --> 01:07:26,453 כשהאישה זיהתה היסטוריה .בכתב יד על קליפת בצל 1010 01:07:26,527 --> 01:07:29,758 מכיוון שהיא מבוגרת ,ולא רגילה לאכול ב-10 בלילה 1011 01:07:29,831 --> 01:07:34,291 אני מכינה את .הנזיד בלילה לפני 1012 01:07:34,368 --> 01:07:36,131 ותוך כדי שאני ,מבשלת אותו 1013 01:07:36,204 --> 01:07:40,140 אני כמעט מרגישה שאני וג'וליה ,מתקשרות דרך זמן ומרחב 1014 01:07:40,208 --> 01:07:42,768 .ברמה עמוקה, רוחנית, ומיסטית 1015 01:07:42,844 --> 01:07:46,644 על אף שלרוב, אני .מדברת עם עצמי 1016 01:07:47,482 --> 01:07:50,747 ?כמה זמן לוקח לזה להתבשל .שעתיים וחצי- 1017 01:07:50,748 --> 01:07:54,743 -השף הצרפתי- 1018 01:07:56,724 --> 01:07:57,952 .ברוכים הבאים 1019 01:07:58,693 --> 01:08:00,684 .אני ג'וליה צ'יילד 1020 01:08:01,429 --> 01:08:06,332 ,והיום נכין ארוחה חגיגית .(או סעודה חגיגית (בצרפתית 1021 01:08:06,400 --> 01:08:11,235 ואנו הולכים להתחיל בעוף חצי .(ממולא, או תרנגול ממולא (בצרפתית 1022 01:08:11,572 --> 01:08:16,976 ראשית, נסיר את הכבד ונטגן אותו עם בצלים בתור חטיף 1023 01:08:17,044 --> 01:08:21,140 או אפילו ממרח-כבד ,שאפשר למרוח על קרקר 1024 01:08:21,215 --> 01:08:24,309 .קרקר של עשירים, סרדין 1025 01:08:24,719 --> 01:08:25,913 .סרדין 1026 01:08:25,987 --> 01:08:29,616 ,אם יש לכם חיית מחמד .כלב או חתול, הם אוהבים כבד 1027 01:08:29,690 --> 01:08:31,021 .שמרו את הכבד 1028 01:08:31,092 --> 01:08:33,583 .שמרו את הכבד .שמרו את הכבד- 1029 01:08:33,661 --> 01:08:34,821 עכשיו, הניחו את התרנגול על הבטן 1030 01:08:34,896 --> 01:08:38,832 וחתכו לאורך עמוד .השדרה, עד לאף, כך 1031 01:08:39,000 --> 01:08:40,467 !קראק 1032 01:08:41,769 --> 01:08:44,397 ,עכשיו עשיתי את זה .חתכתי לעצמי את האצבעות 1033 01:08:44,472 --> 01:08:46,906 טוב, אני שמחה בצורה .כלשהיא שזה קרה 1034 01:08:46,974 --> 01:08:50,637 אתם יודעים, תאונות קורות .מדי פעם ופעם במטבח 1035 01:08:50,711 --> 01:08:53,874 מעולם לא דיברנו .על מה לעשות במקרה כזה 1036 01:08:53,948 --> 01:08:56,644 ראשית, צריך .לעצור את הדימום 1037 01:08:58,286 --> 01:09:01,983 הדרך הכי טובה לעשות זאת .היא עם לחץ ישיר על הסינר 1038 01:09:03,257 --> 01:09:05,748 כדאי להרים את .היד מעל הראש 1039 01:09:05,826 --> 01:09:10,195 ,אני ממליצה על מקרישים טבעיים .כמו כבד של תרנגול 1040 01:09:10,831 --> 01:09:13,891 .עוד סיבה לא לזרוק את הכבד 1041 01:09:15,002 --> 01:09:18,904 !אלוהים, זה פועם .חוסם עורקים, זה מה שצריך 1042 01:09:18,973 --> 01:09:20,770 ?למה כולכם מסתובבים 1043 01:09:20,875 --> 01:09:24,606 .טוב, אני חושבת שאלך לישון .בתיאבון 1044 01:10:09,390 --> 01:10:12,257 !לא, לא, לא 1045 01:10:23,871 --> 01:10:28,535 טוב, זה רק אוסף גדול ויבש .של מתכונים 1046 01:10:28,609 --> 01:10:31,043 .זה לא עובד בכלל 1047 01:10:31,112 --> 01:10:35,344 אני אצטרך לזרוק את הרוב !ולהתחיל מההתחלה 1048 01:10:37,285 --> 01:10:39,810 זה חייב להיות ספר בישול 1049 01:10:39,887 --> 01:10:44,620 שיקרב בישול צרפתי .לאמריקאים שאין להם טבחים 1050 01:10:45,860 --> 01:10:48,124 .אמריקאים עצמאיים 1051 01:10:49,930 --> 01:10:51,454 ?זאת בכלל מילה 1052 01:10:51,632 --> 01:10:54,260 .עצמאיים 1053 01:10:55,303 --> 01:10:57,168 .אני חושבת שזאת מילה 1054 01:10:58,339 --> 01:10:59,601 ?ג'וליה 1055 01:11:02,276 --> 01:11:07,543 ?מה אם היינו צריכים לעזוב את פריז ?למה שנצטרך לעזוב את פריז- 1056 01:11:08,082 --> 01:11:11,142 .מכיוון שהוצבתי כאן לארבע שנים 1057 01:11:11,218 --> 01:11:14,051 .אז עדיין נשאר לנו זמן 1058 01:11:14,855 --> 01:11:16,322 .שמונה חודשים 1059 01:11:18,159 --> 01:11:23,119 וספר הבישול הזה הוא לא משהו .שאפשר לסיים בשמונה חודשים 1060 01:11:23,197 --> 01:11:28,191 לא. אבל בשנתיים .זה נראה אפשרי 1061 01:11:30,771 --> 01:11:31,931 .ג'וליה 1062 01:11:34,909 --> 01:11:37,173 מה אם יעבירו ?אותי למקום אחר 1063 01:11:37,244 --> 01:11:38,973 ?הם יעשו את זה 1064 01:11:39,680 --> 01:11:40,840 .כן 1065 01:11:41,415 --> 01:11:43,747 לא באמת .אכפת להם ממני 1066 01:11:45,219 --> 01:11:48,552 .פול. בטח שאכפת להם 1067 01:11:51,192 --> 01:11:52,853 .לא אכפת להם, באמת 1068 01:11:54,528 --> 01:11:56,553 ,טוב, אם לא נוכל להישאר בפריז 1069 01:11:56,630 --> 01:11:59,793 פשוט אשלח את הדפים ללואיסט וסימקה בדואר 1070 01:11:59,900 --> 01:12:01,492 .והן יוכלו לשלוח אותם בחזרה אליי 1071 01:12:01,535 --> 01:12:03,867 בדיוק לשם כך ,המציאו את מערכת הדואר 1072 01:12:03,868 --> 01:12:06,199 נייר הפחם .ודפי קליפות הבצל 1073 01:12:06,273 --> 01:12:09,242 או שאוכל לעלות על רכבת לפריז 1074 01:12:09,310 --> 01:12:14,213 כששלושתנו נהיה .חייבות להיפגש 1075 01:12:14,281 --> 01:12:19,048 ,או שתינו למען האמת .מכיוון שלואיסט עושה כמעט כלום 1076 01:12:20,788 --> 01:12:23,757 .אבל עדיין נהיה איפשהו באירופה 1077 01:12:23,824 --> 01:12:25,689 ?אתה לא חושב 1078 01:12:25,760 --> 01:12:30,629 ,מאוד קשה לומר .בהתחשב באקלים הפוליטי 1079 01:12:33,367 --> 01:12:36,359 סנטור מק'ארתי לא .אוהב אנשים כמונו 1080 01:12:37,071 --> 01:12:39,266 ?אנחנו? למה? מה עשינו 1081 01:12:41,175 --> 01:12:44,235 .לא עשינו דבר .זאת לא הנקודה 1082 01:12:44,912 --> 01:12:49,713 .הנקודה היא שהיינו בסין .וזה מספיק לו 1083 01:12:49,784 --> 01:12:51,945 ,לפחות בינתיים .אנחנו עדיין כאן 1084 01:12:52,019 --> 01:12:54,647 .כן, אנחנו כאן .את צודקת -כן 1085 01:12:55,389 --> 01:12:57,152 .זה לחיי הספר 1086 01:12:58,025 --> 01:13:00,858 בישול צרפתי !בשביל כולם 1087 01:13:02,797 --> 01:13:07,928 או בישול צרפתי ביתי. אתה אוהב ?את זה? את איזה מהם אתה מעדיף 1088 01:13:08,002 --> 01:13:09,629 .אני אוהב את שניהם 1089 01:13:10,104 --> 01:13:16,942 אוויס היקרה, צירפתי חלק מספר .הבישול שלנו, מהפרק על הרטבים 1090 01:13:17,244 --> 01:13:20,805 מן הסתם, אסור לך להראות את זה לאף אחד 1091 01:13:20,981 --> 01:13:24,610 אלא אם כן את בטוחה ,שאין להם או היה להם קשר 1092 01:13:24,685 --> 01:13:28,553 עם חברת הוצאה .לאור כלשהי 1093 01:13:28,622 --> 01:13:31,819 יש אנשים שלא ירצו דבר יותר מאשר 1094 01:13:31,892 --> 01:13:35,259 לגנוב את המתכון לרוטב .ההולנדז הזה 1095 01:13:37,264 --> 01:13:40,825 אנחנו מאחרות! את ?חושבת שהיא תהיה שם 1096 01:13:40,901 --> 01:13:44,462 .לואיסט? ברור שהיא תהיה שם .זה הבית שלה 1097 01:13:44,939 --> 01:13:47,305 .התבדחתי 1098 01:13:48,142 --> 01:13:51,475 ?לגבי מה כל זה .לואיסט לא הסכימה לספר לי- 1099 01:13:51,545 --> 01:13:53,843 .היא אמרה שזאת הפתעה 1100 01:13:53,981 --> 01:13:58,077 .אולי היא פורשת מהפרויקט .זה יהיה נהדר 1101 01:13:58,185 --> 01:14:00,085 .ג'וליה .טוב, זה באמת יהיה- 1102 01:14:05,526 --> 01:14:10,293 חברות, זוהי .אירמה רומבאוור 1103 01:14:11,398 --> 01:14:13,457 '?גברת 'הנאה 1104 01:14:14,768 --> 01:14:18,568 לקחה לי שנה לכתוב את המהדורה .הראשונה של ההנאה שבבישול 1105 01:14:18,639 --> 01:14:22,735 רק שנה? כולל בדיקה ?של כל המתכונים 1106 01:14:23,444 --> 01:14:28,313 .טוב, לא באמת בדקתי את כולם .היו כל כך הרבה מהם 1107 01:14:28,382 --> 01:14:32,546 ,ואז מצאתי מוציא לאור .מדפסה קטנה בסיינט לואיס 1108 01:14:33,087 --> 01:14:35,021 ?כמה כסף הוא שילם לך 1109 01:14:35,089 --> 01:14:38,490 .אני שילמתי לו .דולר ‎3,000 1110 01:14:38,592 --> 01:14:42,187 ?דולר ‎3,000 .סכום נכבד- 1111 01:14:42,263 --> 01:14:46,597 אבל נשאר לי קצת כסף ...מביטוח החיים, מפני שבעלי 1112 01:14:48,068 --> 01:14:50,332 !לא ?הוא התאבד- 1113 01:14:50,404 --> 01:14:51,735 .כן 1114 01:14:51,805 --> 01:14:55,104 וחשבתי לעצמי, "מה עוד ?"אוכל לעשות עם הכסף הזה 1115 01:14:55,175 --> 01:14:57,302 ,ואז, הספר התחיל להימכר 1116 01:14:57,378 --> 01:15:01,246 ,ו-"בובס-מריל" לקחו את הפרויקט .ואז היה לי מוציא לאור רציני 1117 01:15:01,348 --> 01:15:03,282 ?והם נתנו לך כסף 1118 01:15:03,317 --> 01:15:04,545 .בכלל לא 1119 01:15:04,618 --> 01:15:08,145 .הם רימו אותי ,הם גנבו את זכויות היוצרים שלי 1120 01:15:08,222 --> 01:15:11,316 ועכשיו יש מהדורה ?חדשה, ונחשו מה 1121 01:15:11,392 --> 01:15:15,089 ?מה .מפתח המתכונים הוא אסון- 1122 01:15:15,162 --> 01:15:20,065 ,"אם תחפשו "עוף עירוני .'לא תמצאו אותו תחת ע 1123 01:15:20,134 --> 01:15:21,328 ?באמת 1124 01:15:22,136 --> 01:15:24,570 ".זה נמצא ב-"רגלי עוף 1125 01:15:25,873 --> 01:15:27,272 .לא 1126 01:15:28,409 --> 01:15:30,969 כל מה שהיא רצתה לדבר עליו 1127 01:15:31,679 --> 01:15:35,206 היה על איך שהמוציא לאור שלה רימה אותה 1128 01:15:35,282 --> 01:15:38,479 באלפי דולרים .של תמלוגים 1129 01:15:38,552 --> 01:15:40,884 וזה פשוט גרם ...לי להבין שזה 1130 01:15:41,522 --> 01:15:45,458 ,לא הולך להיות פשוט .כל העסק של ההוצאה לאור 1131 01:15:45,526 --> 01:15:47,619 .זה מאוויס, בשבילך 1132 01:16:00,140 --> 01:16:02,074 ?מה היא אומרת עכשיו 1133 01:16:03,410 --> 01:16:06,607 אוויס אוהבת את .הפרק שלי על הרטבים 1134 01:16:06,680 --> 01:16:08,739 .זה נהדר, יקירתי 1135 01:16:09,116 --> 01:16:10,310 .אוי, לא 1136 01:16:11,752 --> 01:16:17,520 היא הראתה את זה למישהו. כשביקשתי .ממנה במפורש לא לעשות זאת 1137 01:16:17,992 --> 01:16:22,429 היא הראתה את זה ,לעורך בהוגאטון מיפלין בבוסטון 1138 01:16:22,496 --> 01:16:27,456 והעורך מבוסטון הראה את זה ...למנהל של הוצאה לאור, ו 1139 01:16:27,534 --> 01:16:28,899 !פול! פול 1140 01:16:29,303 --> 01:16:32,033 ?כן? מה, מה, מה? מה, מה 1141 01:16:32,906 --> 01:16:34,373 ...הם רוצים ל 1142 01:16:35,042 --> 01:16:37,272 הם רוצים להוציא .לאור את הספר שלנו 1143 01:16:37,845 --> 01:16:39,710 !אלו חדשות נהדרות 1144 01:16:39,780 --> 01:16:42,248 והם רוצים .לתת לנו מקדמה 1145 01:16:42,316 --> 01:16:43,510 ?כמה 1146 01:16:43,584 --> 01:16:47,571 !דולר ‎250 .לא- 1147 01:16:47,755 --> 01:16:51,521 ,וכשנסיים עם הספר !עוד 500 דולרים 1148 01:16:51,592 --> 01:16:53,059 .אני כל-כך גאה בך 1149 01:16:53,127 --> 01:16:55,493 העורכת אוהבת !את הספר 1150 01:16:57,765 --> 01:17:00,199 היא פשוט !אוהבת אותו 1151 01:17:04,571 --> 01:17:08,063 אז עם הריח של הנזיד השרוף" ,שעדיין באוויר 1152 01:17:08,142 --> 01:17:11,441 התעוררתי מתה" .מהתכווצות שרירים בבטן 1153 01:17:11,512 --> 01:17:13,002 ."והודעתי בעבודה שאני חולה" 1154 01:17:13,080 --> 01:17:15,776 ."וחזרתי למיטה לכמה שעות" 1155 01:17:16,350 --> 01:17:19,649 תכניסי את זה. תכניסי את זה למקרה .שמישהו מהמשרד שלך יקרא את זה 1156 01:17:19,720 --> 01:17:23,178 .וחזרתי למיטה לכמה שעות 1157 01:17:24,458 --> 01:17:29,020 עד הצהריים, הצלחתי .להרים את עצמי 1158 01:17:29,096 --> 01:17:30,085 ?מה את מכינה 1159 01:17:30,164 --> 01:17:33,156 קניתי את המצרכים .לביף בורגיניון מחדש 1160 01:17:33,233 --> 01:17:34,291 .ביף בורגיניון 1161 01:17:34,368 --> 01:17:36,131 .גררתי את עצמי הביתה 1162 01:17:37,004 --> 01:17:39,495 .והכנתי עוד ביף בורגיניון 1163 01:17:40,874 --> 01:17:44,139 ולקינוח, קרם .בוואריה בטעם פטל 1164 01:17:45,646 --> 01:17:47,841 ועד סוף היום .כבר הרגשתי טוב 1165 01:17:47,915 --> 01:17:49,644 בישלתי ארוחת ,ערב לאגדה 1166 01:17:49,717 --> 01:17:52,618 על אף שאפילו לא שמעתי עליה .עד לפני כמה חודשים 1167 01:17:52,686 --> 01:17:55,382 .אולי היא תציע לך חוזה לספר 1168 01:17:55,522 --> 01:17:57,149 ?מה אם היא תציע 1169 01:17:57,624 --> 01:18:02,084 ?כלומר, מה זה אומר .זה אומר שאהיה סופרת 1170 01:18:03,263 --> 01:18:06,061 כמה כסף אנשים ?עושים מכתיבת ספרים 1171 01:18:06,400 --> 01:18:09,563 .מקדמה? אין לי מושג 1172 01:18:09,770 --> 01:18:12,466 ?דולר ‎100,000 .אל תגיד את זה אפילו- 1173 01:18:21,281 --> 01:18:22,441 ?שלום 1174 01:18:24,151 --> 01:18:25,175 .היי 1175 01:18:27,187 --> 01:18:31,954 .אני יודעת, אני יודעת .זה גם כאן. חתולים וכלבים 1176 01:18:34,795 --> 01:18:35,989 .אני יודעת 1177 01:18:36,497 --> 01:18:37,691 .אני יודעת 1178 01:18:39,633 --> 01:18:41,066 .אני יודעת 1179 01:18:41,135 --> 01:18:42,602 .טוב, תודה 1180 01:18:43,470 --> 01:18:44,528 .ביי 1181 01:18:47,608 --> 01:18:49,098 .היא לא באה 1182 01:18:52,579 --> 01:18:55,099 זה היה הבחור מה-"כריסטיאן ."סיינס מוניטור 1183 01:18:56,917 --> 01:18:58,195 .יורד גשם 1184 01:18:59,186 --> 01:19:02,810 ,אנחנו חיים בלונג איילנד .והיא.. מבוגרת 1185 01:19:03,724 --> 01:19:05,316 .זה עינוי 1186 01:19:05,859 --> 01:19:08,657 בצד החיובי, יש .יותר בשר בשבילנו 1187 01:19:09,096 --> 01:19:12,657 לפחות פעם אחת, אתה יכול ?לא להסתכל על הצד החיובי 1188 01:19:12,733 --> 01:19:16,464 כן. טוב, זה .לא סוף העולם 1189 01:19:18,205 --> 01:19:23,233 חשבתי, באמת חשבתי ."לרגע על "חוזה לספר 1190 01:19:23,310 --> 01:19:25,471 ,אני, ג'ודית ג'ונס .סוף טוב והכל טוב 1191 01:19:25,546 --> 01:19:27,810 ואז יהיה לנו קצת כסף 1192 01:19:27,881 --> 01:19:31,009 ולא נצטרך לגור מעל פיצרייה .למשך שארית חיינו 1193 01:19:31,084 --> 01:19:32,881 ?איך אסביר את זה 1194 01:19:32,953 --> 01:19:37,151 .הקוראים שלי הולכים להתעצבן .הם כבר ממש נכנסו לזה 1195 01:19:37,224 --> 01:19:41,752 .הקוראים שלך באמת הולכים להתעצבן .לא הייתי צריכה לספר לאף אחד- 1196 01:19:42,262 --> 01:19:43,490 .הם יחיו 1197 01:19:44,798 --> 01:19:46,129 ,איכשהו 1198 01:19:47,634 --> 01:19:51,035 .הקוראים שלך יחיו 1199 01:19:53,874 --> 01:19:56,138 ?זה תפל .כבר לא- 1200 01:19:57,177 --> 01:19:58,201 .תודה שאמרת לי 1201 01:19:58,278 --> 01:20:01,941 כמעט נתת לי להגיש לג'ודית .ג'ונס ביף בורגיניון תפל 1202 01:20:02,015 --> 01:20:04,245 זה סיוט. סיפרתי .לכולם שהיא באה 1203 01:20:04,318 --> 01:20:05,717 .הם ישרדו 1204 01:20:05,786 --> 01:20:08,846 וכשהשנה הזאת תיגמר, ואני ,לא יכול לחכות עד שהיא תיגמר 1205 01:20:08,922 --> 01:20:12,449 הקוראים שלך איכשהו .ימשיכו עם החיים שלהם 1206 01:20:13,060 --> 01:20:16,291 ?ואני לא, זה מה שאתה אומר .אני לא יודע. אין לי מושג- 1207 01:20:16,363 --> 01:20:18,890 אני מתכוון, מה כבר יקרה ?כשלא תהיי מרכז העולם 1208 01:20:19,099 --> 01:20:20,285 .זה פשוט מעולה 1209 01:20:21,034 --> 01:20:24,534 סוף-סוף .אני מעורבת במשהו 1210 01:20:24,838 --> 01:20:26,806 טוב, אולי אני .קצת נרקיסיסטית 1211 01:20:26,874 --> 01:20:28,967 קצת? בסולם ?של 1 מתוך 10 1212 01:20:29,776 --> 01:20:31,775 בסדר, 9.3. אבל כמו ?מה בלוג נראה לך 1213 01:20:31,827 --> 01:20:33,439 ,"זה "אני, אני, אני .יום אחרי יום 1214 01:20:33,513 --> 01:20:35,174 .חשבתי שזה יהיה כיף ?כמה טיפשי זה היה 1215 01:20:35,249 --> 01:20:37,513 יוצא שמתרחשות הרבה, כמו ,"שאת מכנה אותן, "התמוטטות 1216 01:20:37,584 --> 01:20:38,608 אבל הן לא מרגישות .כמו התמוטטיות עצבים 1217 01:20:38,685 --> 01:20:41,518 הן מרגישות כאילו שאני חי .עם אדם שמרוכז רק בעצמו 1218 01:20:41,588 --> 01:20:44,056 שכותב את הדברים .האלה לזרים מוחלטים 1219 01:20:44,124 --> 01:20:46,820 וזאת אמורה להיות .הרפתקאה גדולה, אבל זאת לא 1220 01:20:46,894 --> 01:20:48,657 .אלא החיים שלנו .הנישואים שלנו 1221 01:20:48,729 --> 01:20:52,062 וכאן, בחדר הזה, זה לא מרגיש .כמו הרפתקה, זה מרגיש כמו חרא 1222 01:20:52,132 --> 01:20:54,066 !זה היה הרעיון שלך .אני יודע, אני מצטער- 1223 01:20:54,134 --> 01:20:57,626 ?מה לעזאזל חשבתי .ואני אגיד לך עוד משהו 1224 01:20:57,704 --> 01:20:59,569 .אני לא צדיק 1225 01:20:59,673 --> 01:21:01,573 .כן, אתה כן !לא, אני לא- 1226 01:21:01,608 --> 01:21:03,269 !כן, אתה כן !לא, אני לא- 1227 01:21:03,343 --> 01:21:06,060 וזה גורם לי להרגיש כמו אידיוט !בכל פעם שאת אומרת את זה 1228 01:21:07,147 --> 01:21:09,415 .ואל תכתבי על זה בבלוג שלך 1229 01:21:09,421 --> 01:21:11,847 ?על מה .על הריב הזה- 1230 01:21:13,887 --> 01:21:14,807 .הייתי כאן 1231 01:21:34,374 --> 01:21:36,934 ?הכל בסדר, ג'וליה .כן, בסדר- 1232 01:21:37,010 --> 01:21:39,979 .אני בסדר לגמרי 1233 01:21:40,681 --> 01:21:44,913 ,אוויס היקרה ,סיימנו לארוז היום 1234 01:21:44,985 --> 01:21:49,183 ומחר אנו עוזבים את פריז .האהובה לטובת מרסיי 1235 01:21:49,256 --> 01:21:53,693 פול הוצב כממונה על .יחסי אנוש בצפון צרפת 1236 01:21:53,760 --> 01:21:58,697 קשה לי להעמיד פנים .ששום דבר לא רע 1237 01:21:59,032 --> 01:22:01,660 .אני הולכת לקנות לחם 1238 01:22:01,735 --> 01:22:06,832 היתרונות של מרסיי הם שאין כאן .את הסחות הדעת שיש בפריז 1239 01:22:07,941 --> 01:22:10,466 .אז נוכל לסיים את הספר 1240 01:22:11,611 --> 01:22:13,238 .על אף שלא במועד שקבענו 1241 01:22:15,215 --> 01:22:17,513 .לפחות עדיין נהיה בצרפת 1242 01:22:21,021 --> 01:22:25,321 אוויס היקרה, אני לא יודעת .מה עשינו כדי שזה יגיע לנו 1243 01:22:25,392 --> 01:22:27,690 .אבל אנחנו כאן בגרמניה 1244 01:22:27,995 --> 01:22:32,398 ,למען האמת, בפרבר של בון הנקרא "פיטרסדורף" על-יד הריין 1245 01:22:32,466 --> 01:22:36,368 שנשמע הרבה יותר .ציורי" מאיך שהוא נראה" 1246 01:22:36,636 --> 01:22:40,402 דרך אגב, אין שום סיכוי .שנעמוד במועד הסופי שלנו 1247 01:22:40,474 --> 01:22:43,910 .זה ייקח לפחות עוד שנתיים 1248 01:22:45,012 --> 01:22:48,243 .בינתיים, קראו לפול לוושינגטון 1249 01:22:48,315 --> 01:22:50,283 .אין לנו מושג למה 1250 01:22:50,350 --> 01:22:54,309 הם הולכים לקדם .אותך, סוף-סוף. הם חייבים 1251 01:22:54,821 --> 01:22:58,985 אני לא יודע למה קראו לי .חזרה לוושינגטון בשביל זה 1252 01:22:59,092 --> 01:23:01,492 .הם יכלו פשוט לשלוח הודעה .זה היה הרבה יותר זול 1253 01:23:02,562 --> 01:23:04,689 אז הם מתכוונים .להעביר אותך 1254 01:23:04,765 --> 01:23:08,166 הם ישאלו אותך אם אתה .מעדיף את פריז או פריז 1255 01:23:11,438 --> 01:23:14,464 .זאת אפשרות .זה לא סביר, אבל זאת אפשרות 1256 01:23:14,541 --> 01:23:16,771 ואם הם מעבירים ,אותנו בחזרה לפריז 1257 01:23:16,843 --> 01:23:20,472 אני יכולה לחפש דירה .כשאהיה שם בשבוע הבא 1258 01:23:21,848 --> 01:23:23,440 ?רעיון טוב, נכון 1259 01:23:24,017 --> 01:23:27,009 אני מבטיח שאתקשר אלייך ברגע שהם יודיעו לי 1260 01:23:27,087 --> 01:23:29,817 שמעבירים אותנו ?בחזרה לפריז, בסדר 1261 01:23:29,890 --> 01:23:31,551 .בסדר 1262 01:23:32,392 --> 01:23:33,882 .אני יודע, יקירתי. אני יודע .אני חושב שזה יכול לקרות- 1263 01:23:33,960 --> 01:23:35,552 .זה יכול לקרות, אני יודע 1264 01:23:35,629 --> 01:23:36,823 .תשאירי אותו ככה .זה מושלם 1265 01:23:36,897 --> 01:23:38,660 .תגיד "צ'יז", ברווזוני .תזיזי את היד שלך- 1266 01:23:38,732 --> 01:23:40,597 יופי. נהדר. -תצמידי את .הרגליים שלך, יקירתי 1267 01:23:41,501 --> 01:23:42,866 .זה מאוד פשוט 1268 01:23:42,936 --> 01:23:46,770 פשוט נגיד לה שמגיע לה .חלק קטן יותר בתמלוגים 1269 01:23:46,840 --> 01:23:53,006 כי ברור שהיא לא יכולה להשתוות .ל-40 השעות בשבוע שאנו משקיעות 1270 01:23:53,080 --> 01:23:55,378 .שישים יותר מתאים. אפילו שמונים .בדיוק- 1271 01:23:55,449 --> 01:24:01,479 .אנחנו כלבות זועמות .זה בדיוק מה שאנחנו. פרות משוגעות- 1272 01:24:01,755 --> 01:24:06,249 אבל אני לא יכולה .להגיד את זה ללואיסט 1273 01:24:06,893 --> 01:24:10,727 .את תצטרכי לעשות זאת. אעשה זאת .אנחנו חייבות להיות אכזריות 1274 01:24:10,797 --> 01:24:13,960 אני אוהב אותה הרבה יותר .אחרי שזה יסתדר 1275 01:24:15,769 --> 01:24:20,570 זה לא שאת .לא עוזרת בכלל 1276 01:24:20,640 --> 01:24:22,267 .אבל אני כן עוזרת 1277 01:24:22,976 --> 01:24:26,639 זה היה הרעיון שלי להוסיף .את האפונים לתרנגול ביין 1278 01:24:26,713 --> 01:24:29,511 ,אנחנו יודעות ,וזה היה רעיון נהדר 1279 01:24:30,183 --> 01:24:33,016 .אבל הספר הפך להיות יצירת פאר 1280 01:24:33,086 --> 01:24:35,111 .אבל אנחנו צוות 1281 01:24:35,789 --> 01:24:39,054 .אנחנו שלוש. אחת בשביל כולן 1282 01:24:39,126 --> 01:24:43,688 .כן, זה נכון לגמרי, לואיסט .כן, זה נכון 1283 01:24:43,763 --> 01:24:47,665 ואת היית מאוד .חשובה לפרויקט 1284 01:24:47,734 --> 01:24:48,894 .תודה 1285 01:24:48,969 --> 01:24:50,334 ...אבל 1286 01:24:52,272 --> 01:24:53,466 ...אבל 1287 01:24:55,442 --> 01:24:57,433 .אני מתגרשת 1288 01:24:58,145 --> 01:25:01,273 ?מה .ג'אן-לוק עוזב אותי- 1289 01:25:03,450 --> 01:25:09,855 .אני כל כך מצטערת, לואיסט .פשוט תשכחי שבכלל העליתי את זה 1290 01:25:10,490 --> 01:25:13,288 אבל זה לא הוגן שלואיסט תקבל .את אותה כמות הכסף שאנחנו מקבלים 1291 01:25:13,360 --> 01:25:15,794 .סימקה, זה לא הזמן לדבר על זה .היא מתגרשת 1292 01:25:15,862 --> 01:25:17,989 אבל היא לא .עושה את העבודה 1293 01:25:19,900 --> 01:25:23,267 ,את לא עושה את העבודה .לכן החלק שלך צריך להיות 10 אחוז 1294 01:25:24,137 --> 01:25:25,536 ?עשרה אחוזים 1295 01:25:25,939 --> 01:25:27,964 את לא עושה .את העבודה 1296 01:25:28,208 --> 01:25:29,641 .עשרים וחמישה 1297 01:25:30,010 --> 01:25:31,272 .חמישה עשר .עשרים- 1298 01:25:31,344 --> 01:25:33,608 שמונה עשר .ולא אגורה יותר 1299 01:25:34,581 --> 01:25:37,243 ,ואיפה שרשומים השמות שלנו ,אני חושבת שצריך להיות כתוב 1300 01:25:37,317 --> 01:25:42,345 ,על-ידי ג'וליה צ'יילד וסימון בק" ."עם לאויסט ברטהול 1301 01:25:43,256 --> 01:25:45,884 "?עם" .ובכתב קטן יותר- 1302 01:25:45,959 --> 01:25:47,551 ,לא, לא .לא, לא, סימקה 1303 01:25:47,627 --> 01:25:52,496 ..שמותינו יהיו בדיוק ב.. בדיוק .בסדר אלפבתי. אלפבתי 1304 01:25:57,070 --> 01:26:00,870 אבל זה אפילו לא היה הרעיון שלה .לשים את האפונים בתרנגול ביין 1305 01:26:00,974 --> 01:26:04,000 .לא .אבל זה מטריד אותי- 1306 01:26:07,447 --> 01:26:08,641 ?בשבילי 1307 01:26:09,082 --> 01:26:14,850 אוויס היקרה, עברנו גרסא .משלנו של אחד מסיפוריו של קפקא 1308 01:26:14,921 --> 01:26:18,015 ,פול נסע לוושינגטון ובתמימותי 1309 01:26:18,091 --> 01:26:21,254 חשבתי שזה מפני שממשלת ארצות הברית 1310 01:26:21,328 --> 01:26:24,525 הבינו סוף-סוף עד .כמה הוא חשוב 1311 01:26:25,298 --> 01:26:28,995 .רחוק מכך .הם חקרו אותו 1312 01:26:30,303 --> 01:26:33,932 הוא נחקר שלושה ימים בחדר בלי חלונות 1313 01:26:34,040 --> 01:26:38,909 עם ערימה של ניירות מאיימים .מונחים על השולחן 1314 01:26:38,979 --> 01:26:42,278 הם שאלו אותו על החברים ,שלנו, הספרים שלנו 1315 01:26:42,349 --> 01:26:44,943 ,השנים שלנו בסין .הפטריוטיות שלנו 1316 01:26:45,018 --> 01:26:48,852 הם אפילו שאלו אותו .אם הוא הומוסקסואל 1317 01:26:48,922 --> 01:26:51,823 ,האם אתה הומוסקסואל .מר צ'יילד? -לא 1318 01:26:52,993 --> 01:26:54,927 .אני לא הומוסקסואל 1319 01:26:55,695 --> 01:26:57,754 .זאת לא בדיחה 1320 01:26:59,165 --> 01:27:01,065 .אני מודע לכך 1321 01:27:01,134 --> 01:27:06,265 ,הוא חזר הביתה מזוכה .אבל מוכה לגמרי 1322 01:27:06,640 --> 01:27:08,631 .ג'וליה, זה היה סיוט 1323 01:27:11,611 --> 01:27:13,476 ?מה אעשה 1324 01:27:14,014 --> 01:27:16,983 אני מרגיש כאילו .כל חיי היו בזבוז 1325 01:27:17,884 --> 01:27:23,616 ,פול. -יש לי עוד הצבה אחת ?ואז אפרוש, ואז מה 1326 01:27:27,961 --> 01:27:29,724 .אנחנו נסתדר 1327 01:27:34,267 --> 01:27:36,895 אני פשוט לא יודע .בשביל מה כל זה היה 1328 01:27:38,872 --> 01:27:40,134 ?את מבינה 1329 01:27:43,510 --> 01:27:45,022 .לך לפחות יש את הספר 1330 01:27:46,279 --> 01:27:48,470 .זה גם הספר שלך 1331 01:27:49,182 --> 01:27:50,425 .אכן 1332 01:27:52,319 --> 01:27:53,993 .בלעדיך, זה לא היה ספר 1333 01:27:55,455 --> 01:27:58,652 לא שסימקה ואני .אי-פעם נסיים איתו 1334 01:28:00,160 --> 01:28:03,789 .יום אחד את תסיימי איתו .אני מתחילה לפקפק בכך- 1335 01:28:21,581 --> 01:28:23,481 אז לסכם ,את הדברים 1336 01:28:23,550 --> 01:28:27,486 ,ב-18:22 אתמול בערב ?נחשו מי לא באה לארוחת הערב 1337 01:28:28,321 --> 01:28:29,583 .נכון 1338 01:28:29,656 --> 01:28:33,251 התחיל לרדת גשם .וג'ודית ג'ונס ביטלה 1339 01:28:33,326 --> 01:28:35,191 .הייתי לגמרי מצוברחת 1340 01:28:36,663 --> 01:28:37,789 ,ואז למרות הכל 1341 01:28:37,864 --> 01:28:41,300 הייתה לי מריבה עם בעלי .והוא עזב אותי 1342 01:28:50,361 --> 01:28:52,229 -מחק- 1343 01:28:55,648 --> 01:28:59,345 ,הביף בורגיניון היה מעולה .לא שאכלתי אותו 1344 01:28:59,452 --> 01:29:03,650 ,ובקשר לקרם פטל הבווארי .אני לוקחת אותו למשרד 1345 01:29:10,330 --> 01:29:11,627 .בוקר 1346 01:29:12,932 --> 01:29:14,695 ?ג'ולי, את יכולה לבוא לכאן 1347 01:29:14,768 --> 01:29:16,998 .לא סיפרתי לו, נשבעת 1348 01:29:17,137 --> 01:29:18,297 ?ג'ולי 1349 01:29:23,843 --> 01:29:25,868 ?מרגישה יותר טוב .הרבה יותר טוב- 1350 01:29:27,947 --> 01:29:31,144 ?אז שרפת את הנזיד בשר 1351 01:29:31,785 --> 01:29:35,448 אבל זאת לא הסיבה שבגללה לא באתי ...לעבודה. לא באתי מפני שהיה לי 1352 01:29:35,522 --> 01:29:37,353 .בעיות בקיבה 1353 01:29:37,424 --> 01:29:39,255 .תקשיבי, זאת מדינה חופשית 1354 01:29:39,325 --> 01:29:44,422 ,אבל הדבר הזה שלך באינטרנט ?אני לא רוצה להופיע בו. בסדר 1355 01:29:44,931 --> 01:29:48,298 ואם לא מתחשק לך .להגיע לעבודה, תודיעי לי 1356 01:29:48,368 --> 01:29:52,634 .מישהו ירצה את העבודה הזאת .אנחנו מנסים לעשות כאן משהו 1357 01:29:54,674 --> 01:29:56,005 .אני מצטערת 1358 01:29:57,544 --> 01:29:59,603 .כל אחד אחר היה מפטר אותך 1359 01:29:59,679 --> 01:30:01,806 .רפובליקני היה מפטר אותך 1360 01:30:02,549 --> 01:30:04,244 .אני לא שמוק 1361 01:30:10,590 --> 01:30:13,650 .אני בשוק. אני לא יכולה להאמין 1362 01:30:14,027 --> 01:30:18,157 ".אתם כאילו "הזוג האולטימטיבי ?אם את ואריק לא מצליחים, מי יצליח 1363 01:30:18,565 --> 01:30:23,298 .כל מיני אנשים .אבל לא אני, מפני שאני כלבה 1364 01:30:24,170 --> 01:30:26,161 .זו האמת, שרה. אני כלבה 1365 01:30:27,407 --> 01:30:29,307 .אני יודעת. אני יודעת שאת כלבה 1366 01:30:31,144 --> 01:30:32,907 .דרך אגב, אני וגארת' נפרדנו 1367 01:30:32,979 --> 01:30:36,574 אוי, אפילו לא שאלתי. אני מרוכזת .רק בעצמי, בדיוק כמו שאריק אמר 1368 01:30:36,649 --> 01:30:39,174 .זה בסדר. לא הייתי מאוהבת בו 1369 01:30:39,252 --> 01:30:41,584 ?את באמת חושבת שאני כלבה 1370 01:30:42,021 --> 01:30:44,455 .טוב, כן. -אני יודעת 1371 01:30:44,524 --> 01:30:46,014 ?אבל מי לא 1372 01:30:47,560 --> 01:30:48,720 .ג'וליה 1373 01:30:50,830 --> 01:30:53,594 .התחלתי לחשוב עליי ועל ג'וליה 1374 01:30:53,666 --> 01:30:57,397 היא הייתה מזכירה במוסד .ממשלתי, כמוני 1375 01:30:57,470 --> 01:31:01,839 .אדם מאוד נחמד התחתן איתה .אדם מאוד נחמד התחתן איתי 1376 01:31:02,742 --> 01:31:04,300 .שתינו היינו אבודות 1377 01:31:04,377 --> 01:31:07,869 ושתינו ניצלנו על-ידי האוכל .בדרך כלשהי 1378 01:31:07,947 --> 01:31:13,317 אז אלו חפיפות די גדולות. אבל בואו .נודה בזה, אני לא ג'וליה צ'יילד 1379 01:31:14,087 --> 01:31:18,183 ג'וליה מעולם לא התעצבה ,מכיוון שמשהו גלש לה 1380 01:31:18,258 --> 01:31:21,955 ,או התמוטט בתנור .או שפשוט נפל לה 1381 01:31:23,029 --> 01:31:26,487 והיא אף פעם לא הייתה .נוראית לבעלה, בזה אני בטוחה 1382 01:31:26,566 --> 01:31:29,000 והיא אף פעם לא התנהגה כאילו ?"ש-"למי יש זמן להיות נשואה 1383 01:31:29,068 --> 01:31:32,560 ,כמו שאני מתנהגת לפעמים .אני מצטערת לומר 1384 01:31:32,639 --> 01:31:36,973 .הלוואי והייתי יותר כמוה .בעלה מגיע לה, לי לא 1385 01:31:37,043 --> 01:31:38,670 .זאת האמת 1386 01:31:39,145 --> 01:31:41,909 ,טוב, בכל מקרה .זאת האמת בינתיים 1387 01:31:41,981 --> 01:31:43,471 .יוגורט לארוחת ערב 1388 01:32:08,041 --> 01:32:12,444 היי, הגעתם לאריק פאוול במגזין .הארכיאולוגי. השאירו הודעה 1389 01:32:13,513 --> 01:32:16,243 שנאתי לישון בלעדיך .אתמול בלילה 1390 01:32:17,050 --> 01:32:18,642 ?איפה אתה 1391 01:32:18,985 --> 01:32:20,350 .אני מתגעגעת אליך 1392 01:32:51,851 --> 01:32:54,877 ?הלו ?מותק, משהו לא בסדר- 1393 01:32:56,122 --> 01:32:57,146 .לא 1394 01:32:58,157 --> 01:33:00,148 ?מה גורם לך לחשוב ככה 1395 01:33:00,259 --> 01:33:02,784 לך ולאריק יש ?בעיות כלשהן 1396 01:33:02,829 --> 01:33:04,057 .ברור שלא 1397 01:33:04,130 --> 01:33:06,997 ?הוא שם ואת לא יכולה לדבר .הוא לא כאן- 1398 01:33:07,066 --> 01:33:11,025 בדיוק קראתי את הבלוג שלך .וזה היה מאוד מוזר ולא מתאים לך 1399 01:33:11,104 --> 01:33:12,833 .איפה הוא? -יצא 1400 01:33:14,073 --> 01:33:16,064 .הוא יצא לקנות פיצה 1401 01:33:16,309 --> 01:33:18,300 ?הפסקת לבשל 1402 01:33:18,878 --> 01:33:22,507 רק זמנית. אני לוקחת .הפסקה מהבישולים 1403 01:33:22,715 --> 01:33:23,909 .טוב, תחזרי לזה 1404 01:33:23,983 --> 01:33:27,612 זה יהיה טוב בשבילך לסיים .משהו בחיים שלך, סוף-סוף 1405 01:33:27,687 --> 01:33:30,622 .ג'וליה לא ויתרה ?מי אמר שויתרתי- 1406 01:33:30,690 --> 01:33:33,386 טוב, אני פשוט אומרת .שלא תוותרי 1407 01:34:21,841 --> 01:34:22,933 .היי 1408 01:34:25,611 --> 01:34:27,078 ?אתה חוזר 1409 01:34:27,547 --> 01:34:29,071 .בבקשה תחזור 1410 01:34:31,150 --> 01:34:32,811 ?מה יש לארוחת ערב 1411 01:34:49,168 --> 01:34:53,969 .אוויס אמרה שהיא תהיה כאן .אפילו אם נאחר 1412 01:34:54,040 --> 01:34:56,565 ,אם היא לא כאן .נוכל לקחת מונית 1413 01:34:56,642 --> 01:34:58,803 .בטח יש להם מוניות בבוסטון 1414 01:34:58,911 --> 01:35:02,745 .היא תהיה כאן .לבושה במעיל צבעוני 1415 01:35:03,683 --> 01:35:06,151 .ככה אני אמורה לזהות אותה 1416 01:35:06,519 --> 01:35:10,046 "?למה את מתכוונת ב"לזהות אותה ?היא השתנתה 1417 01:35:13,459 --> 01:35:14,687 ...ובכן 1418 01:35:15,595 --> 01:35:20,123 תחפשי אישה בגיל העמידה" ."במעיל צבעוני 1419 01:35:21,000 --> 01:35:23,332 ...אז ?את ואוויס אף פעם לא נפגשתן- 1420 01:35:23,402 --> 01:35:25,165 .אנחנו רק חברות-לעט 1421 01:35:25,772 --> 01:35:27,535 ?אתן לא מכירות אחת את השנייה 1422 01:35:27,607 --> 01:35:29,666 .טוב, לא. אנחנו כותבות אחת לשנייה 1423 01:35:29,742 --> 01:35:32,540 אבל איך התחלתן ?לכתוב אחת לשנייה 1424 01:35:34,280 --> 01:35:37,340 .זה סיפור ארוך 1425 01:35:38,184 --> 01:35:43,622 ,בעלה של אוויס, ברנרד דה ווטו .שעכשיו מת, היה כותב נהדר 1426 01:35:44,223 --> 01:35:49,286 "הוא כתב כתבה ב"מגזין של הרפר ,על סכיני פלדה 1427 01:35:50,296 --> 01:35:53,697 .והוא לגמרי צדק לגביהם .כן- 1428 01:35:53,766 --> 01:35:59,762 אז כתבתי לו מכתב הערצה מכיוון שהוא היה צודק לגמרי 1429 01:36:00,439 --> 01:36:02,339 .ואוויס חזרה אליי 1430 01:36:02,775 --> 01:36:05,801 .ואז אני חזרתי אליה .והיא חזרה אליי 1431 01:36:07,046 --> 01:36:10,447 .וזה נמשך שמונה שנים, אני חושבת 1432 01:36:21,994 --> 01:36:24,428 .אוויס .ג'וליה- 1433 01:36:27,900 --> 01:36:31,233 .חברה יקרה .תסתכלי עלייך- 1434 01:36:34,207 --> 01:36:37,176 .חברתי הגאונה .שאלוהים יברך אותך 1435 01:36:37,777 --> 01:36:43,443 ,זאת התחייבות מרשימה .גברת צ'יילד וגברת בק 1436 01:36:43,516 --> 01:36:45,848 .טוב, תודה רבה רבה לך 1437 01:36:46,085 --> 01:36:48,485 .והעורכת שלכן אוהבת את זה 1438 01:36:48,921 --> 01:36:51,116 .אכן. אני חושבת שזה נהדר 1439 01:36:51,791 --> 01:36:54,760 באמת אין דבר .דומה לזה בשוק 1440 01:36:54,827 --> 01:36:59,821 .הבעיה היא לא רק האורך .זה 700 דפים- 1441 01:37:00,233 --> 01:37:04,761 .כן, אנחנו יודעות. זה ארוך .כן, אנחנו יודעות שזה ארוך- 1442 01:37:04,837 --> 01:37:10,275 יש לכן 700 עמודים .רק של תבלינים ומתכוני עופות 1443 01:37:11,077 --> 01:37:15,446 חשבנו שתוכלו לפרסם את זה .בסדרה של כרכים 1444 01:37:15,514 --> 01:37:17,573 .כרך ראשון, רטבים 1445 01:37:17,650 --> 01:37:19,948 ...כרך שני .עופות- 1446 01:37:20,987 --> 01:37:22,045 .כן 1447 01:37:23,189 --> 01:37:29,185 .כרך שלישי, דגים .בשר, ירקות וקינוחים 1448 01:37:29,262 --> 01:37:32,527 ...זה אחד, שניים, שלושה .זה שישה כרכים 1449 01:37:33,266 --> 01:37:34,392 .ביצים 1450 01:37:35,101 --> 01:37:38,537 .ביצים .ביצים. שבעה. שבעה כרכים- 1451 01:37:38,938 --> 01:37:42,232 אבל אנחנו לא רוצים .לפרסם אינציקלופדיה 1452 01:37:42,308 --> 01:37:44,640 חשבתי שזה מיועד .לעקרות בית 1453 01:37:44,710 --> 01:37:49,147 כן, עקרות בית שרוצות .משהו מהיר, עם גיוון 1454 01:37:50,182 --> 01:37:51,342 .כמו זה 1455 01:37:51,343 --> 01:37:53,059 -בישול ביתי אמיתי- 1456 01:37:53,619 --> 01:37:56,315 אבל אם אוכל ,לדבר בשם כולם 1457 01:37:56,389 --> 01:38:00,985 ,אם תסכימו להגיה את זה מחדש .אני בטוחה שכולנו נהיה מעוניינים 1458 01:38:04,463 --> 01:38:08,124 .סימקה, אני מאוד מצטערת 1459 01:38:08,434 --> 01:38:11,369 פשוט בחרת את .השותפה הלא נכונה 1460 01:38:11,437 --> 01:38:16,272 נכון, הייתי צריך לעבוד עם האישה ".הזאת, "אלסקה אפויה בעציץ 1461 01:38:17,009 --> 01:38:22,242 פשוט ניקח את הספר מ-"הוגטאון .מיפלין" ונמצא מוציא לאור אחר 1462 01:38:22,949 --> 01:38:27,682 ,בדיוק התחלנו להתמקח. ג'וליה .הספר שלך הוא יצירת אומנות 1463 01:38:27,753 --> 01:38:29,744 "?מה זה "מרשמלו פלומתי 1464 01:38:29,822 --> 01:38:35,727 .ושמרי את המקדמה, דרך אגב .תשמרי את כל ה-250 דולרים 1465 01:38:35,795 --> 01:38:37,763 אל תחזירי אפילו .אגורה מהם 1466 01:38:37,830 --> 01:38:43,666 ?למה בכלל החלטנו לעשות את זה ?מה חשבנו לעצמנו 1467 01:38:43,736 --> 01:38:45,363 ?מי יכול לזכור 1468 01:38:46,672 --> 01:38:47,832 .אני יכולה 1469 01:38:49,275 --> 01:38:54,542 רצינו לכתוב ספר בישול צרפתי .בשביל נשים אמריקאיות בלי טבחים 1470 01:38:54,613 --> 01:39:00,483 .אז קדימה, זה מה שנעשה .נתחיל את כל זה מההתחלה 1471 01:39:01,520 --> 01:39:03,852 .וזהו זה. זה יהיה קל 1472 01:39:04,991 --> 01:39:11,021 .זה יהיה. החלק על הקינוחים מוכן .תודות לסימקה, זה גאוני 1473 01:39:11,931 --> 01:39:13,262 .תודה 1474 01:39:13,599 --> 01:39:16,261 פשוט עדיין לא .הדפסתי את זה 1475 01:39:16,335 --> 01:39:20,863 .אבל זה ייתן לי משהו לעשות באוסלו 1476 01:39:34,915 --> 01:39:39,235 -אי צף- 1477 01:39:39,236 --> 01:39:43,108 ...אז אמש הכנתי אי 1478 01:39:52,071 --> 01:39:56,030 אריק, בוא לראות .את התרנגולת היפה בעולם 1479 01:40:07,553 --> 01:40:08,781 .שובב 1480 01:40:17,830 --> 01:40:19,229 .אלוהים אדירים 1481 01:40:22,535 --> 01:40:25,470 .זה מרגיש כל כך טוב !לא, אני רציני. אני אוהב את זה 1482 01:40:26,872 --> 01:40:29,705 אני פשוט רוצה .לשמור את הרגע 1483 01:40:30,142 --> 01:40:32,133 .הרגע שבו הכל אפשרי 1484 01:40:32,211 --> 01:40:37,148 הרגע בו אפשר לדמיין שהם הולכים לאהוב כל דבר שתעשה 1485 01:40:37,216 --> 01:40:42,119 וזה הולך למכור מיליון עותקים .ולשנות את העולם 1486 01:40:43,055 --> 01:40:46,923 כן. אני חושב שמגיע .לזה בקבוק של יין 1487 01:40:46,924 --> 01:40:48,755 ?את לא חושבת .כן- 1488 01:40:48,828 --> 01:40:50,489 ?מה יש לארוחת ערב 1489 01:40:54,900 --> 01:40:56,765 ?מה אם היא לא אוכלת חזיר 1490 01:40:56,836 --> 01:40:58,659 ,היא מבקרת מסעדות .ברור שהיא אוכלת חזיר 1491 01:40:58,719 --> 01:41:01,432 .את תהיי בסדר את תהיי בסדר 1492 01:41:01,540 --> 01:41:04,509 .אתה צודק. אני יודעת שאתה צודק .אני בטוחה שאתה צודק 1493 01:41:05,277 --> 01:41:07,108 היא הקדימה? -היא .הגיעה בדיוק בזמן 1494 01:41:07,179 --> 01:41:08,669 .אני אסיים, אני אסיים .תודה לך, תודה- 1495 01:41:08,747 --> 01:41:12,774 .אתה בן-אדם נורא .ומאוד קשה לחיות איתך 1496 01:41:14,386 --> 01:41:14,963 ?מי זה 1497 01:41:15,338 --> 01:41:17,647 אמנדה האסר ".מה-"ניו יורק טיימס 1498 01:41:18,557 --> 01:41:19,785 .היכנסי 1499 01:41:24,964 --> 01:41:27,489 יש לך כזאת הרגשה של ג'וליה ,כשאת עושה דבר כזה 1500 01:41:27,566 --> 01:41:29,625 .כמורה, כקול מנחה 1501 01:41:29,702 --> 01:41:32,933 יש לי שיחות איתה .כשאני מבשלת 1502 01:41:33,005 --> 01:41:36,497 ואני מרגישה שהיא .נמצאת איתי במטבח 1503 01:41:36,575 --> 01:41:38,440 היא כמו החברה .הדמיונית שלך 1504 01:41:38,511 --> 01:41:39,569 .כן 1505 01:41:40,613 --> 01:41:42,774 והיא, מן הסתם, האדם .לו אני כותבת בכל יום 1506 01:41:42,848 --> 01:41:45,510 למרות זאת, אני לא חושבת .שהיא קוראת את זה. אני לא יודעת 1507 01:41:45,584 --> 01:41:47,449 .אני מתה לפגוש אותה 1508 01:41:47,586 --> 01:41:51,613 הייתי רוצה להיות שושבינה .בחתונה שלה ב-1946 1509 01:41:52,691 --> 01:41:56,684 אני מבינה שזה ,יצריך נסיעה בזמן 1510 01:41:56,762 --> 01:41:59,629 אבל זה מסוג הדברים .עליהם אני חושבת 1511 01:41:59,732 --> 01:42:02,166 אנחנו מתכננים לבקר 'במטבח של ג'וליה בקיימברידג 1512 01:42:02,201 --> 01:42:04,465 במוזיאון הסמית'סוני .כשכל זה יגמר 1513 01:42:04,537 --> 01:42:09,236 .אבל קודם, אני צריכה לסיים ,יש לי 15 ימים לסיים 24 מתכונים 1514 01:42:10,242 --> 01:42:12,676 ואני עדיין צריכה .להוציא עצמות מברווז 1515 01:42:16,682 --> 01:42:20,201 קראתי איפשהו שלא מנומס להגיד ".יאמי" כשאוכלים, אבל "יאמי" 1516 01:42:44,476 --> 01:42:47,574 ,איגוד הפיתוח של מנהטן תחתית .זאת ג'ולי פאוול. אנא המתן 1517 01:42:48,581 --> 01:42:51,899 ,איגוד הפיתוח של מנהטן תחתית ?זאת ג'ולי פאוול. אתה יכול להמתין 1518 01:42:51,984 --> 01:42:53,281 .כן. -מעולה 1519 01:42:53,352 --> 01:42:55,650 ...איגוד הפיתוח של מנהטן .ג'ולי, זאת שרה- 1520 01:42:55,721 --> 01:42:57,586 ."מה"ניו יורק טיימס !אני לא מאמינה 1521 01:42:57,656 --> 01:43:00,784 ,אני יודעת. אני יודעת, אני יודעת ?אני יודעת. אני יכולה לחזור אלייך 1522 01:43:00,893 --> 01:43:02,518 .אאלץ לחזור אלייך .חכי על הקו 1523 01:43:02,661 --> 01:43:04,993 .שלום, זאת ג'ולי פאוול ?איך אני יכולה לעזור לך 1524 01:43:07,466 --> 01:43:09,457 .היי .היי- 1525 01:43:10,836 --> 01:43:13,703 ?נחשי מה ?הודעות במשיבון 1526 01:43:15,074 --> 01:43:16,507 .65 1527 01:43:16,942 --> 01:43:19,308 ?65 .כן, 65- 1528 01:43:24,350 --> 01:43:27,185 אם זאת ג'ולי פאוול ,"מהכתבה ב-"ניו יורק טיימס 1529 01:43:27,220 --> 01:43:28,377 .זאת ג'ודי קליין 1530 01:43:28,454 --> 01:43:30,888 "אני עורכת ב-"בראון הקטנה ורציתי לדבר איתך לגבי 1531 01:43:30,956 --> 01:43:33,186 .התעניינותך בכתיבת ספר 1532 01:43:33,259 --> 01:43:38,060 את יכולה ליצור איתי קשר .ב- 212049-0067 1533 01:43:39,832 --> 01:43:42,266 .היי, זאת שרה קאלפנט .אני סוכנת סופרים 1534 01:43:42,334 --> 01:43:43,596 ,אני לא יודעת אם יש לך סוכנת כבר 1535 01:43:43,669 --> 01:43:46,832 אבל אשמח לדבר איתך .בנוגע לייצוגך 1536 01:43:47,473 --> 01:43:51,146 ...אני מפיק בחדשות הבוקר של סי-בי-אס .אריק, אני הולכת להיות סופרת- 1537 01:43:51,310 --> 01:43:52,971 .את כבר סופרת 1538 01:43:56,448 --> 01:43:59,315 .זאת רות' ספונג'ן ,"אני עורכת במגזין "אוכל ויין 1539 01:43:59,418 --> 01:44:03,582 בבקשה תחזרי אליי .אל 212157-3245 1540 01:44:03,856 --> 01:44:06,222 .אני צריכה להכין עוגת-אגסים .אחר כך- 1541 01:44:06,292 --> 01:44:10,394 .היי. זאת אימא "!את ב"ניו יורק טיימס 1542 01:44:10,763 --> 01:44:13,163 ,את לא מבינה !כולם מתקשרים 1543 01:44:13,232 --> 01:44:15,901 והדודן של דודה ,ג'סי באבילן, דורי 1544 01:44:15,936 --> 01:44:18,265 ההיא עם הבעל שזכה בתחרות אכילת הפאי 1545 01:44:18,337 --> 01:44:20,032 ,ומשוגע על תשבצים 1546 01:44:20,105 --> 01:44:23,506 ".יש להם מנוי ל"ניו יורק טיימס .הם ראו את זה באבילין 1547 01:44:23,575 --> 01:44:26,066 !כולם כל כך מתרגשים 1548 01:44:26,445 --> 01:44:28,879 .זה קן דרייר ,"אני עורך ב-"רנדום האוס 1549 01:44:28,947 --> 01:44:32,610 ובדיוק קראתי את הבלוג שלך והוא .נהדר. ונשמח להוציא לאור ספר שלך 1550 01:44:32,685 --> 01:44:34,585 אני עורכת ."ב-"בון אפטיט 1551 01:44:34,653 --> 01:44:37,622 .היי, אני מפיק ברשת האוכל .נשמח להיפגש איתך 1552 01:44:37,690 --> 01:44:39,214 .לדבר איתך .יש לנו כמה רעיונות 1553 01:44:39,291 --> 01:44:41,271 אני לא יודע אם חשבת ...להפוך את זה ל 1554 01:44:41,272 --> 01:44:42,449 .ספר .סרט- 1555 01:44:42,528 --> 01:44:44,393 .סדרה טלוויזיה .תוכנית של אישה אחת- 1556 01:44:44,463 --> 01:44:45,623 .תחזרי אליי .תחזרי אליי- 1557 01:44:45,698 --> 01:44:46,926 .תחזרי אליי 1558 01:44:50,235 --> 01:44:51,759 .תודה לך, אלוהים 1559 01:44:58,677 --> 01:44:59,905 .קוקטיילים 1560 01:45:00,913 --> 01:45:02,403 .הנה, קח .תודה- 1561 01:45:02,481 --> 01:45:04,506 .היי, זאת ג'ולי. -ואריק 1562 01:45:04,583 --> 01:45:06,915 .אנחנו עסוקים בבישול .ובכתיבת בלוג- 1563 01:45:06,985 --> 01:45:10,216 ,ועוד דברים .אז תשאירו הודעה 1564 01:45:10,289 --> 01:45:13,315 .את עושה אותם יותר טובים .אני עושה אותם יותר חזקים- 1565 01:45:13,392 --> 01:45:15,724 ,היי, זה בארי ריאן ,מעיתון סנטה ברברה 1566 01:45:15,794 --> 01:45:18,991 ואני כותב כתבה על יום הולדת ה-90 של ג'וליה צ'יילד 1567 01:45:19,064 --> 01:45:20,861 ,ושאלתי אותה על הבלוג שלך 1568 01:45:20,933 --> 01:45:25,996 ולמען האמת, הוא לא ממש עניין אותה .וחשבתי שתרצי להגיב לגבי זה 1569 01:45:26,772 --> 01:45:27,932 ?הלו 1570 01:45:28,374 --> 01:45:29,739 .כן, זאת היא 1571 01:45:33,712 --> 01:45:35,202 ?היא אמרה את זה 1572 01:45:36,548 --> 01:45:38,448 ?ג'וליה צ'יילד אמרה את זה 1573 01:45:42,621 --> 01:45:44,418 ?היא קראה את הבלוג שלי 1574 01:45:48,427 --> 01:45:51,419 .לא, אני לא ממש רוצה להגיב 1575 01:45:52,664 --> 01:45:54,689 .אבל תודה שהתקשרת 1576 01:45:59,505 --> 01:46:01,029 .ג'וליה שונאת אותי 1577 01:46:06,412 --> 01:46:07,504 ?ג'ול 1578 01:46:10,249 --> 01:46:11,716 .הם שונאים אותנו 1579 01:46:12,218 --> 01:46:13,476 ?מי 1580 01:46:14,319 --> 01:46:15,946 ".הוגטאון מיפלין" 1581 01:46:28,367 --> 01:46:31,632 .הם לא שונאים אתכן .הם שונאים. שונאים אותנו לגמרי- 1582 01:46:32,938 --> 01:46:35,133 .לא, הם אמרו שהספר הוא טוב 1583 01:46:35,207 --> 01:46:37,175 .אבל הם לא רוצים לפרסם אותו 1584 01:46:37,242 --> 01:46:41,611 .הם חושבים שזה יותר מדי יקר .הם חושבים שזה לא שווה כלכלית 1585 01:46:41,680 --> 01:46:47,949 שמונה שנים מהחיים שלנו ,פשוט הפכו למשהו בשבילי לעשות 1586 01:46:49,588 --> 01:46:51,988 .כדי שלא יהיה לי כלום לעשות 1587 01:46:53,425 --> 01:46:54,687 .טוב 1588 01:46:55,394 --> 01:46:56,622 .בו-הו 1589 01:46:58,897 --> 01:47:00,159 ?מה עכשיו 1590 01:47:03,035 --> 01:47:04,627 .את מורה. -כן 1591 01:47:04,703 --> 01:47:06,193 .את יכולה ללמד 1592 01:47:07,406 --> 01:47:09,499 ...נכון? נלך הביתה, ו 1593 01:47:10,342 --> 01:47:11,809 ?היכן הבית 1594 01:47:12,511 --> 01:47:14,138 ?היכן אנחנו גרים 1595 01:47:18,784 --> 01:47:21,617 הבית זה במקום .שאנו נמצאים. -כן 1596 01:47:22,120 --> 01:47:26,216 בסדר? ואנחנו נפתור .את זה. אנחנו נסתדר 1597 01:47:27,426 --> 01:47:29,792 את יכולה ללמד .במטבח שלנו. -נכון 1598 01:47:29,862 --> 01:47:31,523 .את יכולה ללמד בטלוויזיה 1599 01:47:35,133 --> 01:47:36,498 ?טלוויזיה 1600 01:47:36,835 --> 01:47:38,166 .אני? -כן 1601 01:47:38,904 --> 01:47:39,928 .פול .לא, ג'וליה- 1602 01:47:40,005 --> 01:47:43,702 אני חושב שתהיי .מעולה בטלוויזיה 1603 01:47:44,543 --> 01:47:46,033 פול! -אני באמת .חושב כך 1604 01:47:46,111 --> 01:47:47,271 ...אל 1605 01:47:47,813 --> 01:47:50,008 .אני לא צוחק איתך 1606 01:47:51,583 --> 01:47:53,847 מישהו עוד יוציא .לאור את הספר שלך 1607 01:47:53,919 --> 01:47:57,821 מישהו עוד יקרא את הספר שלך .ויבין מה עשית כאן 1608 01:47:57,890 --> 01:48:00,051 משום שהספר .שלך מדהים 1609 01:48:00,058 --> 01:48:02,956 .הספר שלך גאוני 1610 01:48:03,495 --> 01:48:06,623 .הספר שלך הולך לשנות את העולם 1611 01:48:09,468 --> 01:48:10,730 ?את שומעת אותי 1612 01:48:12,971 --> 01:48:15,201 .אתה כל כך מתוק 1613 01:48:17,376 --> 01:48:21,570 .אתה... האדם הכי מתוק שיש 1614 01:48:26,218 --> 01:48:27,344 .שילכו להזדיין 1615 01:48:32,758 --> 01:48:35,488 ג'ודית, אכפת לך ?להסתכל על זה 1616 01:48:35,561 --> 01:48:37,927 ,סיירת הסופרים האמיצה שלנו ,אוויס דה ווטו 1617 01:48:37,996 --> 01:48:41,557 היא חברה של אישה שכתבה .ספר בישול צרפתי ענק 1618 01:48:41,633 --> 01:48:44,227 "הוגטאון מיפלין" .דחו אותו 1619 01:48:44,870 --> 01:48:48,806 מתכונים צרפתיים לטבחים" .אמריקאים". כותרת איומה 1620 01:48:49,141 --> 01:48:50,868 .תיהני, ג'ודית 1621 01:49:39,950 --> 01:49:44,578 -קאמבריג', מסצ'וסטס- 1622 01:49:47,966 --> 01:49:51,231 .הנה זה. ברור ...מה- 1623 01:49:52,004 --> 01:49:54,837 ?מי זה .אני לא יודעת- 1624 01:49:59,044 --> 01:50:01,069 משלוח מיוחד לגברת .ג'וליה צ'יילד 1625 01:50:01,146 --> 01:50:02,443 !צ'ילי 1626 01:50:05,350 --> 01:50:06,874 .הנה אתה 1627 01:50:33,945 --> 01:50:35,572 ,גברת צ'יילד היקרה 1628 01:50:35,647 --> 01:50:38,172 קראנו את ספר הבישול ,הצרפתי המעולה שלך 1629 01:50:38,250 --> 01:50:42,016 ,למדנו ממנו, בישלנו ממנו .הערכנו וכולי 1630 01:50:42,087 --> 01:50:44,920 .והגענו להחלטה שזה ספר ייחודי 1631 01:50:44,990 --> 01:50:47,322 .שנהיה מאוד גאים לפרסם 1632 01:50:47,559 --> 01:50:49,424 !פול! פול 1633 01:50:49,494 --> 01:50:51,689 ?מה? מה, מה, מה 1634 01:50:52,564 --> 01:50:53,724 "...קנוף" 1635 01:50:54,099 --> 01:50:56,624 .קנוף" רוצים לפרסם את הספר שלנו" 1636 01:50:56,702 --> 01:50:58,693 "?זה "ק-נוף" או "נוף 1637 01:50:59,237 --> 01:51:01,102 ?למי אכפת ?למי אכפת- 1638 01:51:01,239 --> 01:51:05,642 הם רוצים להציע לנו מקדמה .של 1,500 דולרים 1639 01:51:05,711 --> 01:51:07,076 .אלוהים 1640 01:51:08,180 --> 01:51:13,140 אנחנו מאמינים שהספר שלך יעשה" לבישול הצרפתי באמריקה 1641 01:51:13,218 --> 01:51:17,177 ,את מה שהספר של רומבאוור" .ההנאה שבבישול', עשה לבישול רגיל' 1642 01:51:17,255 --> 01:51:19,655 ."ואנחנו נמכור אותו כמו שהוא" 1643 01:51:19,725 --> 01:51:21,056 .ג'וליה 1644 01:51:22,527 --> 01:51:25,291 כשניפגש, ואני מקווה שזה ,יהיה בקרוב 1645 01:51:25,363 --> 01:51:28,821 אני במיוחד רוצה לדבר איתך .על השם של הספר 1646 01:51:28,900 --> 01:51:32,461 מכיוון שזה חשוב במיוחד שהשם ייחד את הספר 1647 01:51:32,537 --> 01:51:35,131 מכל שאר ספרי .הבישול בשוק 1648 01:51:36,641 --> 01:51:40,805 זאת הדרך שהרגילה שלך .לעשות את זה? -בכלל לא 1649 01:51:47,452 --> 01:51:50,683 התמחות באומנות" ."הבישול הצרפתית 1650 01:51:53,558 --> 01:51:54,616 ?מה את חושבת 1651 01:51:54,693 --> 01:51:59,721 האמת שברגע זה .אין לי שום מושג 1652 01:51:59,831 --> 01:52:02,925 .ג'וליה, זה לא יעבוד .טוב, אז בסדר- 1653 01:52:04,035 --> 01:52:05,627 .אני אוהבת את זה 1654 01:52:07,205 --> 01:52:10,800 הוא אמרה "שונאת?" ג'וליה "?צ'יילד השתמשה במילה "שונאת 1655 01:52:11,877 --> 01:52:12,901 .לא 1656 01:52:13,578 --> 01:52:17,912 ,אבל היא אמרה שלא רחשתי כבוד .או שלא הייתי רצינית, או משהו 1657 01:52:17,983 --> 01:52:20,713 עד כמה יותר רציני ?אדם יכול להיות 1658 01:52:21,520 --> 01:52:25,320 אתה חושב שהיא ?חושבת שאני מנצלת אותה 1659 01:52:25,957 --> 01:52:28,187 לא יכול להיות שהיא .קראה את הבלוג שלך 1660 01:52:28,260 --> 01:52:29,852 ?היא קראה אותו 1661 01:52:30,061 --> 01:52:32,222 .הוא לא יודע אם היא קראה אותו 1662 01:52:32,297 --> 01:52:35,164 אבל ללא ספק .הייתה לה דעה עליו 1663 01:52:35,233 --> 01:52:38,999 אתה חושב שזה מפני שאני ?משתמשת ב-"להזדיין" הרבה 1664 01:52:39,638 --> 01:52:41,868 ?יכול להיות. מי יודע 1665 01:52:42,708 --> 01:52:46,403 תראי, יש משהו לא בסדר איתה .אם היא לא מבינה את מה שאת עושה 1666 01:52:46,478 --> 01:52:48,259 אין שום דבר לא .בסדר איתה. כלום 1667 01:52:48,294 --> 01:52:50,644 .ביליתי שנה איתה .היא מושלמת 1668 01:52:50,715 --> 01:52:53,047 הג'וליה צ'יילד ,בראש שלך מושלמת 1669 01:52:53,118 --> 01:52:56,459 הג'וליה צ'יילד שלא מבינה .את מה שאת עושה לא מושלמת 1670 01:52:56,788 --> 01:52:59,723 אבל הג'וליה בראש .שלך היא החשובה 1671 01:53:02,327 --> 01:53:04,227 לעולם לא .אפגוש אותה 1672 01:53:05,463 --> 01:53:07,454 אבל את כבר .מכירה אותה 1673 01:53:09,334 --> 01:53:12,599 .תודה .בבקשה. מתי שתרצי- 1674 01:53:14,172 --> 01:53:17,164 .היא הצילה אותי .את הצלת את עצמך- 1675 01:53:17,475 --> 01:53:20,933 טבעתי והיא משתה .אותי מהאוקיינוס 1676 01:53:21,012 --> 01:53:22,912 .אל תיסחפי 1677 01:53:25,884 --> 01:53:27,579 ג'וליה צ'יילד התחילה ללמוד לבשל 1678 01:53:27,652 --> 01:53:30,280 ,כי היא אהבה את בעלה והיא אהבה אוכל 1679 01:53:30,355 --> 01:53:32,186 והיא לא ידעה מה .עוד לעשות עם עצמה 1680 01:53:32,257 --> 01:53:35,317 ,ותוך כדי זה .היא מצאה הנאה 1681 01:53:35,393 --> 01:53:38,760 ,לא הבנתי את זה הרבה זמן .אבל עכשיו אני מבינה 1682 01:53:38,830 --> 01:53:40,764 ג'וליה לימדה .אותי את זה 1683 01:53:40,832 --> 01:53:43,528 אבל הנה מה שג'וליה .באמת לימדה אותי 1684 01:53:43,529 --> 01:53:46,529 .היא לימדה אותי לבשל 1685 01:53:46,938 --> 01:53:47,962 .אז הנה אנחנו 1686 01:53:48,506 --> 01:53:50,701 יום אחד נשאר .ועוד מתכון אחד 1687 01:53:53,211 --> 01:53:57,978 אפשר לחשוב שלהוציא עצמות .מברווז זה מבצע בלתי אפשרי 1688 01:53:58,049 --> 01:54:00,142 וכל התהליך... -אין דבר .שהוא בלתי אפשרי 1689 01:54:00,252 --> 01:54:04,818 יכול לקחת 45 דקות בפעם .הראשונה, בגלל הפחד 1690 01:54:05,624 --> 01:54:07,216 .אל תפחדי 1691 01:54:07,659 --> 01:54:09,593 .בלי פחד, ג'וליה .בלי פחד 1692 01:54:09,661 --> 01:54:12,630 ,קחי את הסכין .ותתעמתי עם הברווז 1693 01:54:12,697 --> 01:54:15,063 .תתעמתי עם הברווז .אתה הברווז שלי 1694 01:54:15,133 --> 01:54:19,365 חתכו חתך עמוק לאורך הגב של הציפור 1695 01:54:20,238 --> 01:54:25,608 כל הדרך מהצוואר עד לזנב .בכדי לחשוף את עמוד השדרה 1696 01:54:25,777 --> 01:54:30,237 ,ועם סכין קטנה וחדה ...נתקו את העצם 1697 01:54:30,315 --> 01:54:33,978 .עשיתי את זה. תראי את זה, ג'וליה .זה נראה בדיוק כמו שלך 1698 01:54:35,387 --> 01:54:38,788 ...מצד אחד של הציפור... ...למשוך את הבשר... 1699 01:54:38,857 --> 01:54:43,385 ,הניחו את הברווז על הלוח .עם העור כלפי מטה 1700 01:54:43,461 --> 01:54:46,123 .ובקלילות לטפוח על זה שייסגר .עטפו את זה בבצק 1701 01:54:46,197 --> 01:54:51,464 שעתיים והוציאו את זה מהתנור... .ותנו לזה להתקרר לכמה שעות 1702 01:54:51,536 --> 01:54:54,630 זה נראה בדיוק .כמו שזה אמור להראות 1703 01:54:55,907 --> 01:54:58,102 הנה. את יכולה ?לקחת גם את הצלחות 1704 01:54:58,176 --> 01:55:00,371 ?בטוחה .תפסתי את זה- 1705 01:55:02,480 --> 01:55:03,777 .אני בא מסביב 1706 01:55:06,318 --> 01:55:08,081 !הנה היא באה 1707 01:55:09,921 --> 01:55:12,651 .תודה לכם. ברוכים הנמצאים 1708 01:55:13,725 --> 01:55:18,355 .ימים ‎365 .מתכונים ‎524 1709 01:55:22,400 --> 01:55:24,960 .מזל טוב! -תודה, חברים 1710 01:55:26,538 --> 01:55:29,302 .מותק. זה נהדר 1711 01:55:29,875 --> 01:55:31,437 .כל כך נפלא 1712 01:55:32,677 --> 01:55:34,668 .אני אוהב את זה .אני אוהב את זה 1713 01:55:38,450 --> 01:55:41,510 אריק, לא הייתי יכולה .לעשות את זה בלעדיך 1714 01:55:42,554 --> 01:55:44,249 כפי שמישהו ,אמר פעם 1715 01:55:44,322 --> 01:55:47,849 ,אתה החמאה ללחם שלי .האוויר לחיי 1716 01:55:50,028 --> 01:55:51,518 .לבעלי 1717 01:55:52,964 --> 01:55:54,556 .אני אוהב אותך, מותק 1718 01:55:55,600 --> 01:55:56,828 .תודה 1719 01:55:56,901 --> 01:55:58,368 .אז זה נגמר 1720 01:55:59,170 --> 01:56:03,971 .הפרויקט הגיע לסיום ,אנחנו בדיוק איפה שהתחלנו 1721 01:56:04,042 --> 01:56:07,409 ,אריק, אני, החתול ,באותו המצב 1722 01:56:07,479 --> 01:56:10,380 .יושבים בקצה הרובע, אוכלים 1723 01:56:10,982 --> 01:56:12,779 .אז תודה, לכולכם 1724 01:56:13,118 --> 01:56:14,642 ?ונחשו מה 1725 01:56:15,387 --> 01:56:17,218 .בון אפטיט 1726 01:56:30,635 --> 01:56:34,401 ?רואה את הגובה של הדלפקים .הכינו אותם במיוחד בשבילה 1727 01:56:37,675 --> 01:56:40,269 הנה המכתב והבוכנה .המפורסמים שלה 1728 01:56:41,346 --> 01:56:42,836 .אם את אומרת 1729 01:56:43,515 --> 01:56:45,278 .מושלם. -תצלם אותי 1730 01:56:46,751 --> 01:56:47,843 .בסדר 1731 01:56:49,921 --> 01:56:52,617 .זה נחמד. -תני לי תמונה יפה 1732 01:56:52,690 --> 01:56:54,885 .ככה אני רוצה אותך .תדברי אליה 1733 01:56:55,026 --> 01:56:56,618 .זה טוב 1734 01:56:57,362 --> 01:56:58,522 .עוד אחת 1735 01:56:58,630 --> 01:56:59,824 .מאוד יפה 1736 01:57:01,099 --> 01:57:03,624 .זהו זה. זאת האחת 1737 01:57:04,402 --> 01:57:05,926 .זאת התמונה 1738 01:57:07,172 --> 01:57:08,605 .תן לי שנייה 1739 01:57:25,790 --> 01:57:27,485 .אני אוהבת אותך, ג'וליה 1740 01:58:23,648 --> 01:58:25,138 !הנה אתה 1741 01:58:27,085 --> 01:58:29,053 .זה מריח טוב ?מה אנחנו אוכלים 1742 01:58:29,120 --> 01:58:31,213 .תבשיל טלה 1743 01:58:38,496 --> 01:58:40,257 .משהו בשבילך 1744 01:59:03,258 --> 01:59:07,258 -ג'ולי וג'וליה- 1745 01:59:10,359 --> 01:59:13,635 פול צ'יילד נפטר בשנת 1994 .בגיל 92 1746 01:59:13,636 --> 01:59:15,921 ג'וליה צ'יילד נפטרה בשנת 2004 .בגיל 91 1747 01:59:15,922 --> 01:59:20,022 התמחות באומנות הבישול הצרפתית .מפורסם כעת במהדורתו ה-49 1748 01:59:20,023 --> 01:59:22,807 "ספרה של ג'ולי פאוול "ג'ולי וג'וליה פורסם ב-2005. היא ואריק עדיין חיים 1749 01:59:22,808 --> 01:59:26,362 בקווינס, על אף שהם כבר .לא גרים מעל פיצריה. היא סופרת 1750 01:59:26,363 --> 01:59:28,708 .ספרה הפך לסרט 1751 01:59:28,709 --> 01:59:39,709 PKL :תורגם על-ידי CrazyRobot -ו Extreme מצוות 1752 01:59:39,710 --> 01:59:50,710 :הגהה על-ידי Extreme מצוות SnoWhite