- לארוס גסטרונומיק -
.שבעת החטאים
במשך מאות שנים הם שימשו כמפה שהראתה לנו
איך להימנע ,מהסכנות המוסריות בחיים
,אבל לא משנה עד כמה נשתדל .אף אחד לא חי בלי פיתויים
"שבעת החטאים"
- גרגרנות -
.לדוגמה, גרגרנות ,זה החטא שמוכר לי ביותר
אבל אני רק ממשיך .מסורת ארוכה וגאה
הרומאים היו ידועים בסעודות האגדיות שלהם ועם הזמן
לא היה גבול לתענוגות של .מלכים ומלכות בכל רחבי העולם
המלך הנרי ה-1 הביס את הצרפתים
וכבש את נורמנדי, אבל קערה ,ענקית מהמאכל החביב עליו
,צמד ים .חיסלה את הנרי
אבל זה שום דבר בהשוואה
,למה שהפיל את אדולף פרדריק .מלך שוודיה
המלך הטוב דרש ארוחה :בקנה מידה חסר תקדים
,לובסטר, קוויאר כרוב כבוש, דג מלוח, שמפניה
ו-14 מנות .מהמאפה הטעים סמבלה
הוא מת .כשידו עדיין אחזה בכף
אבל גרגרנות לא אופיינית .רק לעשירים ולבני מלוכה
כיום גרגרנות .מצאה דרכה להמונים
- גרגרנות -
- לאס וגאס, נוואדה -
,כן, כולנו יצורים גרגרנים .לפחות בעיניו של ד"ר ג'ון באסו
לרופא הטוב יש דעה שונה .על המרפא לחטא שלנו
-‏- פרסומת 2005
.זה בלייר הגדול
בלייר ריבר 2011-1982 .אתמקד בך
.הוא היה הנציג שלנו
.תמשיך
אבל הוא שכח .את הבריאות שלו
.מושלם .והוא מת-
.סיימנו, סיימנו .סוף-
,זאת הקרבה שצריכה לקרות
מישהו צריך לעמוד כאן .ולהגיד: לעזאזל
,תתעורר, עולם .אתה שמן
לא, לא אקרא לכם .גדולי מידות
.לא אגיד שאתם עבי כרס .לא, אתם שמנים
,תרדו במשקל או שתמהרו .תמותו ותגמרו עם זה
- לשחק ברופא -
אני לא יודע אם אני מוסמך ,להעיר על המצב האנושי
.אני רק אדם עם מרית
אני הבעלים ."של "גריל התקף לב
.זאת מסעדה בנושא רפואי
אנחנו הבחורים הרעים .של ההמבורגרים
דרושות אחיות לוהטות התפריט שלנו תוכנן במתכוון .להיות פוגעני
אני אוהב את זה בפחית .זה לא בריא ככל האפשר
זה המבורגר .ניתוח מעקפים יחיד
,‏220 גרם .‏5 פרוסות קותלי חזיר
הכול מוקפץ בשומן חזיר .ואנחנו מורחים צ'ילי למעלה
,ניתוח מעקפים כפול ,ניתוח מעקפים משולש
,ניתוח מעקפים מרובע .‏9,983 קלוריות
.שייק שומן חמאה
,פיסת גן עדן סמיכה .עשירה ונהנתנית
יש גם צ'יפס .מטוגן בשומן חזיר
תפוחי אדמה טריים חתוכים .ומטוגנים בשומן חזיר טהור
אחר כך אנחנו ממלאים אותם .בגבינה ובצ'ילי
.יש לנו מנות ג'לי במזרקים
.זה חצי וודקה
.יש לנו גם סיגריות
פילטר בסיגריה .הוא כמו קונדום במין
אנחנו מוכרים סחורה חוקית אבל קטלנית
,ואנחנו מוכרים אותה .מוכרים אותה ומוכרים אותה
?יחיד עם הכול
בפעם האחרונה שהייתי כאן .אכלתי ניתוח מעקפים משולש
כשעזבתי, באמת עברתי .ניתוח מעקפים משולש
.חסימה של 90 אחוז
?מה אתה אוכל עכשיו .ניתוח מעקפים יחיד-
אנחנו לא רוצים ,להיות פופולריים
אנחנו רוצים ,להיות ידועים לשמצה
.אנחנו רוצים שישנאו אותנו :אני מתעורר בבוקר ואומר
איך אני יכול ?להיות מתועב עוד יותר
ד"ר ג'ון המרושע יהפוך את כולם בעולם
,לשמנים עד כדי כך ?שהם לא יוכלו ללכת
.אולי, הוא מנסה
-‏- 7 שנים לפני כן
.הייתי האדם המאושר בעולם
היה לי עניין בכושר .ורציתי לעזור לאנשים
פתחתי את מכוני הכושר "אין אנד אאוט"
כדי לנסות לחולל שינוי .בחיי אנשים
אז קיבלתי מכתב נורא מרשת מסעדות המבורגרים
שחשבה שמכון הכושר "אין אנד אאוט"
השתמש בשם .של רשת ההמבורגרים שלהם
.הם תבעו אותי אישית .הם ניסו לקחת את הבית שלי
,היו לי שני ילדים
אשתי הייתה בהיריון .עם ילד שלישי
במשך כל הזמן שהם תבעו אותי הייתה לי אובססיה
.למודל העסקי שלהם
הם פשוט סיפקו לאנשים .מה שהם רצו
,הרעיון נבע מכך ,ניתן לאנשים מה שהם רוצים
אבל נעשה את זה .בדרך שתעזור להם
,אשתי לא הבינה .היא זרה
בכל פעם שיש לו רעיון .הוא לא נראה לי באופן כללי
,אני אומרת שזה לא יצליח .אבל הוא עושה את זה בכל זאת
מותק, זה מה שמיוחד .אצל האמריקאים
הם לא יירדו במשקל, הם לא .יחיו חיים בריאים ונורמליים
האוכל זול מאוד ,יחסית למה שאנחנו מרוויחים
.אין גבול
אתם יודעים מה? בתוך כמה .שבועות התחילו להגיע אנשים
אנחנו שמחים מאוד .להיות כאן. -מעולה
הבנתי שזה לא בגלל האחיות ,או בגללי
,זה אפילו לא בגלל ההמבורגרים ,זה בגלל המטופלים, הלקוחות
הם ההופעה האמיתית ."ב"גריל התקף לב
.אני משקף את החברה
אני עושה להם .רק מה שהם רוצים שאעשה
.הניחוח מתפרץ
כשנוגסים בזה, יש קשר מיני .אמיתי להמבורגר
קשה לדמיין .שמישהו אוכל את זה
.זה מין ,מתחילים מלמטה-
.מחזיקים בשתי ידיים
הרבה אנשים מפרקים את זה .ואוכלים חלק בכל פעם
.מתחילים להזיע מהבשר
,ההיסוס: בסדר ?מה חשבתי לעצמי
.הם מזיעים כהוגן
,הלב שלי פועם מהר .זה מוזר
אם לא מסיימים את ההמבורגר ,"ב"גריל התקף לב
מקבלים כמה הצלפות .מאחות סקסית
.החלק האהוב עליי
.תאכל עוד אחד
,לא, באמת .תאכל עוד אחד
.כל הכבוד
.אבל זה לא הסוף
.צריך להגביר את הלחץ
יש לנו משקל בקר אלקטרוני .ענק באמצע המסעדה
מי ששוקל מעל 158 ק"ג .אוכל בחינם
...הם עולים על המשקל
.ומראים את השרירים
.אלוף
אבל הם הולכים הביתה .וחושבים: אני עומד למות
,אני שמן מוזר .לכן כולם מחאו לי כפיים
בסדר, תמחאו כפיים .למי שסיים מרובע
כמו כל יזם אני מחפש דרכים .להפיץ עוד את המסר
קיבלנו הרבה פרסום לאור ,שני מקרים של בעיות בלב במסעדה
הגיע אמבולנס .והפרמדיקים לקחו את האנשים
רגע, שני אנשים ?קיבלו כאן התקף לב
.כן, אחד במארס ואחד באפריל .זה היה מחריד
.בסדר, נמשיך לצלם
אחת האחיות רצה למטבח ,ואמרה: "ד"ר ג'ון
."מישהו חטף התקף לב"
."אמרתי: "העסקים טובים
אבחנו אצל אישה אי-ספיקה מלאה .של הלב והריאות
,הלב והריאות שלה .הכול הפסיק לפעול
.אנחנו מקריבים אנשים .הנציג שלנו הוקרב
?מעל 158 ק"ג תאכל בחינם ,נוספו לי עוד כמה ס"מ ?מי צריך את המכנסיים הישנים
.אני יכול לאכול בחינם
כידוע, בלייר הלך לעולמו כשהוא ."פרסם את "גריל התקף לב
.תמשיך
.זאת הייתה תחייה מידית
"הנציג של "גריל התקף לב .מת לפני גיל 30
המוות שלו לא גרם לך .להרהר כלל. -כלל לא
לא היה אדם בעולם .שלא נחשף לזה
."גריל התקף לב"
.אתה סוחר סמים
כשבלייר מת, זאת הייתה .נקודת הסיום מבחינתי
הבנתי שזה יכול .להגיע לכל מקום
.זאת מטרה דתית קיצונית
.בתי בת 10 בעוד 4, 5 שנים
היא תשב בכניסה כפקידת קבלה .ותלבש תלבושת זעירה של אחות
התקווה הגדולה שלי היא שהיא תנהל את החברה
ותמשיך להפיץ את המסר .במקומות רבים ובשפות שונות
יש אפשרות שכל אדם בכדור הארץ
ישמע יום אחד "על "גריל התקף לב
.ועד כמה אנחנו גרועים
טוב ורע ,זקוקים זה לזה
לכן העולם צריך ."את "גריל התקף לב
זה הפתרון ?או שעברנו את שלב ההצלה
.נשאל את ניקי היקרה
- ניקי היקרה -
מאכלים מסוימים .אורגזמיים בשבילי
הבטן מתמלאת מאוד
ואני מרגישה שהגעתי לשלב
,ואני ממשיכה לאכול
זאת חוויה חוץ גופית .שמגרה אותי
?אני יכולה להגיד את זה
ביום רגיל אני אוכלת ,‏3 ארוחות גדולות
אבל אני מוכרחה .לנשנש ביניהן
אני אוכלת .קרקרים עם גבינה
?אתה רוצה קרקרים עם גבינה ?אתה רוצה
אגוזים, אני מתה .על אגוזים
,קשיו, בוטנים, קלויים בדבש ,קורנפלקס מסוכר
,דגני פירות ,דגני שוקולד, סופגניות
,נאצ'ו עוף. אלוהים .אכלתם נאצ'ו עוף? נפלא
.אני אוהבת אומצות ,ברוקולי עם גבינה
.זה הירק האהוב עליי .גושי חמאה בכל דבר
.פחמימות, פחמימות, פחמימות
אורז, אורז עם גבינה .ועוד משהו חסר
.בייגלה, שכחתי בייגלה
.אני שוקלת 324 ק"ג
,אין לי מגבלה .אין לי מגבלה
אני רוצה להיות .הבדרנית השמנה בעולם
.אני רוצה להיות כוכבת
יש לי אתר ."ששמו "מיס פלאף נקודה קום
.הוא מספר עליי הכול
חמודה במיטה - -‏90 תמונות, וידיאו אחד
,אני מפרסמת תמונות
.סרטונים
יש הרבה אנשים שאוהבים .נשים גדולות ויפות
את יפה הם גורמים לי .להרגיש שאני מלכה
,תמיד חשבתי שאני נסיכה .אבל עכשיו אני מלכה
מה הסיכוי ללכת בקניון עכשיו
?ולראות מישהי בגודל שלה
?לא גדול מאוד, נכון
...לכן
,זה כמו למצוא יהלום גולמי
.למה שאני אוהב
ציירתי ציורים של נשים גדולות
והסתרתי אותם .מתחת למיטה בחדר שלי
,כשפגשתי את ג'סטין .זה היה מטורף
:המחשבה הראשונה שלי הייתה
,גש לשם, תתחיל לגעת ,לחבק וללחוץ
,אבל אי אפשר לעשות את זה
היא תחשוב .שאני מנסה לאנוס אותה
.חשבתי: רק תסתכל, אל תיגע .רק תסתכל, אל תיגע
.חשבתי שהוא חמוד מאוד
היו לנו .הרבה דברים משותפים
,צפינו בסרטים יחד .עישנו יחד
,אני אוהב לבשל .היא אוהבת לאכול
.גבינה
שאלתי אותה על משיכה לשומן .כמה פעמים
?אמרתי: מה זה ."חיפשתי את זה ב"גוגל
- משיכה לשומן -
אלה גברים שאוהבים נשים שאוהבות לעלות במשקל
או נשים שאוהבות גברים שאוהבים לעלות במשקל
או נשים שאוהבות נשים .שאוהבות לעלות במשקל
תשמיני יותר ויותר .עם השייק הזה
.התחלנו לנסות את זה
.הוא הזמין שתי פיצות
התביישתי בהתחלה, אבל אכלתי .כי אני אוהבת לאכול
היא ניסתה לאכול 10 .צ'יזבורגרים כפולים בפעם אחת
.הרגשתי טוב
.זה השתלט על העולם שלי
אנחנו נהנים זה מזה .כשאני מתענגת מהמאכלים
אם אני מתמלאת ,ולא רוצה לאכול עוד
הוא יאכיל אותי .כאילו אני תינוקת שלו
אני מעסה את הגב שלה .וגורם לה לגהק
.אני מעודד את זה כמו כשמתעמלים
:והמאמן האישי אומר .אתה יכול עוד פעמיים
אני יודע שאתה יכול .עוד פעמיים. זה אני
הייתה לו מחברת של דברים שהוא רצה שאוכל לארוחה
.ודברים שאוכל לקינוח
לפעמים אנחנו מוסיפים .שייקים לעלייה במשקל
אני מגיעה לפעמים לשלב ,שבו אני לא אוכלת בגלל הטעם
אני עושה את זה .בגלל ההשפעה של האוכל
אנחנו נכנסים לזה .ומתמסטלים לגמרי
.זה מעודד לאכול עוד
,אם אוכלים עוד .עולים עוד במשקל
.הגוף שלי הוא בד ציור
אני רוצה שהישבן שלי ,יהיה גדול יותר
אני רוצה שהירכיים שלי ,יהיו גדולות יותר
אני רוצה שהבטן שלי ,תהיה גדולה יותר
אני רוצה שהפנים שלי ,יהיו עגולות יותר
אני רוצה שהאצבעות שלי .יהיו עבות יותר
אני חושבת .שאצבעות עבות חמודות
אני אוהב את ההרגשה .עם אישה גדולה
,אני אוהב את הרכות .את השפע
.יש יותר ממה שאוהבים
.אני אוהבת מין מול המראה
.כן, באורות דולקים
אני לא אוהבת לעשות את זה .בחושך מתחת לשמיכה
?מי אוהב את זה
אני אומרת לו להאכיל אותי .כשאנחנו מקיימים יחסי מין
אני מאכיל אותה בעוגה .כשאנחנו עושים את זה
.זה מצוין
,זאת הרגשה נהדרת בתוכי .זה תוסס
אתם מכירים את ההרגשה ,של התגרות מינית
.כך אני מרגישה עם אוכל
לפעמים, כשהיא שוכבת ,על המיטה
אני מטפס, עולה עליה .ופשוט שוכב עליה ישר
.זה כמו להיות על ענן
,כל דבר רך שחושבים עליו .זאת כמו מיטה חיה משלי
אני מרגיש .שענק מחזיק אותי
זה כמו להכניס .בוטן למרשמלו
אני לא מרגיש רע .להגיד את זה
אני בן 24, אבל זה מה .שגורם לי להרגיש טוב
,כשאני מרגיש אותה .אני מרגיש טוב
.הוא הראה לי חיים שונים
מפחיד להודות .בפנטזיה עמוקה
.מפנטזים בחושך
אבל עכשיו אני רוצה ,להיות פתוחה
אני רוצה ,שזה יהיה מקובל
.להראות שזה בסדר
אני רוצה שתראו ,את הפנטזיה שלי
אני רוצה שתרגישו ,את הפנטזיה שלי
,תאמצו את הפנטזיה שלי ,תאהבו או תשנאו אותה
.אבל לפחות תכבדו אותה
,אם זה לא נראה לכם .זה בסדר
אני נהנה מאוד ,מסיפור אהבה
.אבל לכל סיפור טוב יש סוף
לכן יש אנשים שנושאים בנטל ליצור מקום מנוחה נוח
לאלה מאיתנו שצריכים להיפטר לא רק מתלאות החיים
.כדי לעזוב את העולם
- משקל חורג -
ב-1985 אבא שלי ישב לשולחן במטבח
ועיצב על טפט ארון קבורה שתתגאו .לקבור בו את אמא שלכם
אנחנו ידועים כי אנחנו יוצרים .ארונות קבורה גדולים מאוד
אנחנו לא יוצרים ,הרבה ארונות קבורה
.אבל אנחנו יוצרים אותם
למה צריך ליצור ארונות קבורה ?גדולים? למה אנחנו כאן
?למה אנחנו עושים את זה
הכול מיוצר בחנות
.ומולחם ביד
אני חותכת את החלקים לתפירה
.ומחברת אותם לארון הקבורה
בפעם הראשונה שעשיתי את זה .זה היה מוזר
ארון קבורה בגודל כזה מיועד .למישהו ששוקל עד 500 ק"ג
.זה כמו להשוות עיפרון למלון
אנשים גדולים לא רק .רחבים יותר, הם גם עבים יותר
הבנו את הבעיה כשמנהלי לוויות התחילו להתקשר אלינו
.ולהגיד שהמכסה לא נסגר .זאת בעיה
.קית יצירתי מאוד
,הוא אוהב אתגרים .כמו כל גבר
.עיצבנו מחדש את המכסה .עיצבנו מחדש את המכסה-
,אם רוצים כלל אצבע
נשים גדולות רבות .הן כמו אגס
גברים הם כמו תפוח וושינגטון .דלישס עם רגלי קיסמים
השתמשנו בכך כהנחיה שתעזור למנהלי הלוויות
.לקבוע את גודל ארון הקבורה
,שמי איי-ג'יי דאוד אני הבעלים של כמה בתי לוויות
,במדינות צפון קרוליינה .בווירג'יניה ובאוהיו
- בית לוויות האף -
בעבר ראינו מקרים .של עודף משקל מדי פעם
,כעת זה תכוף .זה קורה כמעט בכל יום
חשוב איך מציגים .את זה למשפחה
,אני אומר: מר וגברת ג'ונס ,בשל הגודל של אמא שלכם
עלינו לחשוב .מעבר למה שמקובל
אנחנו רוצים להיות ,מכובדים ככל האפשר
אבל אין דרך מכובדת .לעשות את זה
התגובה הראשונית שלי :כשמתקשרים אלינו ואומרים
,יש לנו מישהו גדול ,משקלו 225 ק"ג
היא שאני יודע שמצפה לי הרבה .עבודה ב-4-3 הימים הבאים
מה זאת אומרת ?שמצפה לך הרבה עבודה
?מה אתה עושה ?אתה רוצה שאפרט-
יש לנו מכשירים רפואיים .שמאפשרים להוציא את השומן
,יש לנו מכשיר ששמו נקז מחט ארוכה וחלולה
.שדומה לחרב קטנה זה מכשיר שאיבה
שנכנס ועושה .מעין שאיבת שומן
אדם שסובל מהשמנת יתר .מכיל 30-22 ליטרים של נוזלים
.הכול כפול או משולש
,זאת אמנות יוצרים תמונה סופית
וארון הקבורה .הוא המסגרת של התמונה
גם תהליך השריפה שונה .באדם גדול
,צריך לשרוף בחום נמוך יותר כי שומן הגוף של האדם
.עלול ליצור שריפה
.כמות השומן משמשת כדלק
יש 5 קילוואט של דלק .ל-450 גרם שומן
כשהם נמסים והשומן מתחיל ,להתפשט ולהיות נוזלי
זה עלול לגרום למכונה להתמלא .וזה יגלוש על הרצפה
?שומן .שומן, כן-
בתעשייה שלנו רואים כעת .משהו שונה ומיוחד
אנחנו צריכים להיות מוכנים להפוך אותו למשהו רגיל
בחברה שלנו .ובדרך החיים שלנו
,כמו שאמרתי .גרגרנות היא חטא מצחיק
פיתוי קטן מתפתח ומגיע לשלב שבו הוא משתיק
כל קול של היגיון או חשיבה רציונלית
שצורחים עלינו .לשנות את דרכנו
אולי חיינו את חיינו בצורה שגויה
והכול מתחיל .להיראות נכון באורח פלא
,מי אני שאשפוט? עד הפעם הבאה .תיהנו מארוחת הערב